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Cervejaria Schornstein é opção para turistas

A mais nova atração turística de Holambra, a Cervejaria Schornstein, é opção para turistas interessados em conhecer o processo de fabricação da cerveja e também para quem aprecia chopes especiais, feitos sob a Lei de Pureza Alemã.

A Cervejaria Schornstein, recentemente inaugurada em Holambra, interior de São Paulo, estará com suas portas abertas durante toda a Expoflora 2010, que acontece de 2 a 26 de setembro. Além de visitarem o bar da fábrica, o Schornstein Krug, onde é possível degustar os seis tipos de cervejas produzidas pela marca e também petiscos típicos da culinária holandesa, os turistas poderão conhecer o interior da fábrica. A visita é monitorada por um funcionário da cervejaria, que explica todo o processo de fabricação e ainda oferece ao visitante a possibilidade de experimentar um chope tirado direto da fonte.

Da esquerda para direita: Pale Ale, Pilsen Cristal, Weiss, Pilsen Natural, Bock e Imperial Stout.
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São Paulo Restaurant Week 2010 – Veja lista de restaurantes participantes

São Paulo sedia mais uma edição do Evento SPRW no período de 30 de agosto de 2010 a 12 de setembro de 2010.

O Restaurant Week retorna a São Paulo com menus atrativos para mais uma maratona gastronômica em 210 restaurantes localizados em todas as regiões da cidade.
A receita é simples: entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, igual em todas as casas participantes: almoço por R$ 29,00 + 1 e jantar por R$ 39,00 + 1. Este um real acrescentado à conta será destinado a uma importante entidade beneficente, como ocorre em todas as cidades. Em São Paulo, a entidade beneficiada será a fundação Ação Criança.

O circuito Restaurant Week nasceu há 18 anos em Nova York e desde então, acontece em mais de 100 cidades ao redor do mundo. No Brasil, São Paulo foi a pioneira e após grande sucesso, se expandiram para outras cidades como Rio, Brasília e Recife. São Paulo recebe sua sétima edição do SPRW entre os dias 30 de agosto e 12 de setembro. Uma ótima oportunidade para os gourmets visitarem restaurantes de diversos estilos e etnias espalhados por toda a São Paulo.

Conheça os restaurantes participantes, separados por regiões da cidade:

Centro:
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10 motivos para gostar de vinhos brancos

Por vezes já ouvi a frase: ”Não entendo muito de vinho, mas uma coisa eu já aprendi: vinho bom é vinho tinto”, o que é um lamentável equívoco. O pouco prestígio que os vinhos brancos ainda gozam no Brasil é um fenômeno incompreensível para a maioria dos produtores estrangeiros que nos visitam.

Afinal, o país é majoritariamente tropical e os peixes, frutos do mar, frutas e saladas têm papel importante em nossa culinária. Hoje a oferta de brancos importados já é grande, com qualidade, preço atraente e diversidade.

O consumidor já reconhece isso e aos poucos os caldos amarelos entram na moda, embora ainda exista muito preconceito. Esta brancofobia? só pode ser entendida com uma análise do histórico da evolução do nosso mercado.


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Festival Comida de Santo no Pantagruel

É representando o orixá Oxumaré, que o restaurante Pantagruel participa do Festival Comida de Santo, que acontece  até o próximo dia 31, no Recife.

Com a proposta de homenagear a cultura africana presente na nossa culinária, o evento propõe que cada participante escolha um deus africano e crie drinks de boas-vindas, entrada, prato principal e sobremesa com ingredientes que façam referência a ele. E o melhor, tudo isso pelo preço fixo de R$ 45,00.


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Programa Bem Receber Copa 2014

O Programa Bem Receber Copa oferece cursos para trabalhadores de bares e restaurantes e ambulantes. Mais de 15 mil profissionais empregados no setor de alimentação fora do lar em todo o Brasil serão treinados por meio do programa Bem Receber Copa, iniciativa do Ministério do Turismo (MTur). Bares, restaurantes e ambulantes formam o público-alvo do projeto, uma estratégia nacional de qualificação para a prestação de serviços de excelência durante a Copa do Mundo de Futebol FIFA 2014. O investimento do MTur é de R$ 14 milhões.

Para o ministro Luiz Barretto, ”o legado social da Copa de 2014 será o potencial de empregabilidade no turismo, sobretudo aos jovens. E mais de 50% dos empregos gerados no turismo estão na alimentação fora do lar”. O prefeito de Porto Alegre, José Fortunati, celebrou a iniciativa. ”A aliança entre o Ministério do Turismo e a prefeitura de Porto Alegre coloca o turismo do Rio Grande do Sul no seu devido lugar”.


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