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O idealizador do concurso Comida di ButecoEduardo Maya, estará presente na 22ª Bienal do Livro em São Paulo, no próximo dia 17, a partir das 14 horas, participando do evento Cozinhando com Palavras. Eduardo vai fazer e servir tira-gostos, enquanto comenta sobre o ambiente de botecos. A atividade terá duração média de 1 hora, e contará com a participação de Felipe Camelo, da Cachaçaria Santo Grau, Leandro Batista, sommelier de cachaça do restaurante Mocotó e Mauro Marcelo Alves, escritor do livro “O Espírito da Cachaça”. A mesa terá a mediação do escritor Messias Cavalcante, autor do livro “A verdadeira história da cachaça”.

Eduardo Maya é gastrônomo, chef e proprietário da escola de cozinha Centro Culinário, gestor da Cozinha/Escola no Mercado Central em Belo Horizonte, consultor da rede de supermercados Mart Plus, idealizador e curador do concurso Comida di Buteco – hoje em 16 cidades e 400 botecos. Eduardo visita mais de mil botecos por ano.

eduardomaya

Mais informações:

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Antônia Futuro (antonia.futuro@idearia.com.br)

Marleide Rocha (marleide.rocha@idearia.com.br)

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Data de publicação: 15/08/2012

 

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