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Uma mistura de rosbife, maionese especial e queijo derretido são a nova aposta do Big Jack

Sabor e ingredientes típicos dos EUA

A Hamburgueria Big Jack inova mais uma vez ao colocar, em seu novo lanche, uma iguaria tipicamente inglesa, mas que ficou famosa pelos saborosos lanches nas hamburguerias americanas. O San Diego Burguer traz, em sua receita, uma combinação bombástica de: carne de rosbife extremante macia, maionese de alho e queijo derretido.

A inclusão do rosbife é mais um item que faz parte da proposta da casa, que aposta em trazer o gosto das tradicionais lanchonetes americanas para o Brasil. Isso porque, lá nos Estados Unidos, essa mistura já foi testada e aprovada.

O sanduíche já esta disponível, desde o dia 26 de setembro, nas Hamburguerias Big Jack do Parque Dom Pedro, Castelo e Cambuí. O novo lanche custa R$ 18,30 e também pode ser adquirido pelo sistema delivery da lanchonete.

San Diego Burguer Rosbife

Rosbife no Ocidente

A palavra rosbife é um termo aportuguesado para duas palavras de origem inglesa: roast, que quer dizer assado, e beef que, por incrível que pareça, significa carne de vaca. Esse prato, acompanhado de batata assada, é o almoço de domingo predileto dos que residem na terra da rainha.

No Brasil, a carne sempre foi sinônimo de lanches. Isso, em grande parte, pela criação de dois sanduíches famosos até hoje: o Bauru e o Beirute.

A criação do primeiro se deu, em 1930, em um bar da cidade de São Paulo. Um belo dia o estudante de direito, Casemiro Pinto Neto, – que tinha o apelido de Bauru-, pediu um lanche especial com: rosbife, queijo derretido e pão sem miolo.  Um amigo seu deu uma mordida e, logo em seguida, pediu um igual citando o apelido de Casemiro:- Vê um igual o do Bauru.

Após isso, o lanche foi recomendado pelo tradicional boca a boca e várias casas de São Paulo começaram a oferecê-lo. Mas, como em determinados períodos históricos o rosbife foi muito caro, os donos dos estabelecimentos começaram a trocar a carne por presunto.

Já o Beirute surgiu em função do Bauru. Na década de 50, um jovem entrou em um bar árabe paulista e pediu um Bauru. O dono, sem graça de não ter pão francês, fez um lanche com: pão sírio, queijo prato, tomate e rosbife. Como também não tinha orégano, resolveu colocar zahtar. O cliente aprovou a nova mistura na hora e o comerciante começou a vender o novo sanduíche. O nome Beirute veio do nome da cidade aonde o árabe, dono do bar, nasceu.

Hamburgueria Big Jack – D. Pedro
Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Flores – Campinas
Tel: 3756.7701.

Hamburgueria Big Jack – Castelo
Rua Oliveira Cardoso, 376 – Jd. Chapadão – Campinas
Tel: 3212.2833 / 3212.3171

Hamburgueria Big Jack I
Rua Coronel Quirino, 532 – Cambuí – Campinas
Tel: 3368.6980

Fonte: Thiago Oliveira
Gargantini Comunicação Ltda
www.gargantini.com.br
19 3645 6566

Data de publicação: 11/10/2011

 

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