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Prêmio 100 Melhores Padarias do Brasil é uma iniciativa da Revista da Panificação Brasileira com apoio da Associação Brasileira da Indústria de Panificação

A Família Farinha foi eleita uma das 100 Melhores Padarias do Brasil em 2011 segundo a Revista da Panificação Brasileira. Este já é o segundo ano consecutivo que a Padaria recebe a premiação. O Prêmio está na 4ª edição e é uma iniciativa da Revista Panificação Brasileira com o apoio da Associação Brasileira da Indústria de Panificação (ABIP).
A premiação acontece nesta terça-feira, 06 de dezembro, no Hotel Renaissance, em São Paulo.
Para a realização do Prêmio das 100 Melhores Padarias do Brasil, a Revista da Panificação Brasileira com o apoio do Instituto DataFoods realizou uma pesquisa de março a agosto deste ano (2011) envolvendo 1.437 empresas fornecedoras de insumos, serviços e equipamentos que, através de critérios, indicaram as padarias que ganharam destaque em 2011.
Hoje no Brasil, existem mais de 63 mil padarias em operação e o Prêmio das 100 Melhores Padarias do Brasil surgiu para dar um maior valor aos estabelecimentos vencedores e para que cresçam cada vez mais, prezando sempre pela qualidade como um todo.
Os critérios analisados pelos fornecedores foram: Atendimento ao Cliente, Mix de Produtos, Higiene, Treinamento, Estacionamento, Novos Produtos, Divulgação e Marketing, Área de Produção e Área de Atendimento.
No Paraná, além da Família Farinha, outras três panificadoras foram premiadas: Paneteria Di Qualitá Panificadora e Confeitaria – Santa Felicidade (Curitiba/PR); Brot Pão – Guaratuba/PR; Empório Pancy – Curitiba/PR.

Família Farinha

Sobre a Família Farinha
A Família Farinha é hoje uma das principais referências no quesito Padaria em Curitiba, pois conta com mais de 3.000 mil itens de fabricação própria comercializados no próprio estabelecimento. O segredo de tanto sucesso vem desde 1956 de uma histórica tradição de família e trouxe para Curitiba, diretamente de Portugal, um conceito de panificação totalmente inovador.
“Da nossa família para a sua, do trigo para a sua mesa”. O slogan da padaria Família Farinha mostra exatamente o que ela é. Uma empresa familiar que faz da farinha saborosos produtos para o deleite de sua clientela. Fazendo jus ao sobrenome, Adelino e Célia mantém a tradição portuguesa da panificação.
Na Família Farinha não são apenas os ingredientes e maquinários de primeira que dão qualidade ao produto, mas sim o acompanhamento de perto pelo proprietário e a filosofia de “fazer bem feito, com dedicação e carinho”.
O diferencial dos pães feitos na Família Farinha é que tudo é produzido sem pré-misturas ou aditivos. Uma das especialidades da casa é a linha de Broas Alemãs, que possui um apelo nutricional já que leva ingredientes muito saudáveis. As Broas são feitas com bastante fibra, pouca gordura, nada de açúcar e centeio integral.
Na confeitaria, um dos destaques são, sem dúvida, os doces portugueses, como o pastel de Belém e o bolo dois amores. Outros doces também ganham destaque como o Bolo de Trufa (que é feito somente sob encomenda), Tortas de Frutas (produzidas diariamente com frutas fresquinhas), a tradicional Banoffi, Sobremesa Sonho de Valsa, Sobremesa de Laranja com Brownie, Sobremesa de Brownie com Morango (leva mousse de chocolate e creme trufado) e o Bolo Bariloche (massa preta, damasco com nozes, morango com nata e doce de leite com morango).
A Família Farinha conta ainda uma ilha de frios, Empório com produtos nacionais e importados com destaque para o mix de cervejas e vinhos, além de geléias importadas e outros produtos que os clientes sabem que só encontram na Família Farinha. A casa conta ainda com a Cafeteria que oferece desde opções para o café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. Entre as opções, saladas, massas, omeletes, lanches quentes e frios, Cafés, Cafés Gelados, Chocolates Quentes, Chás, Gelados, Sucos Naturais e Sobremesas.

Serviço:
Família Farinha
Av. Nossa Senhora da Luz, 2345, Jardim Social, Curitiba/PR.
Telefone: (41) 3362-3052
Horário de atendimento: abre de segunda a sábado das 6h30 às 21h30. Domingos, das 7 às 21h30.
Possui estacionamento, acesso para deficientes físicos e ar condicionado.
Capacidade para 27 lugares na cafeteria.
www.familiafarinha.com.br

Fonte: BelPress Comunicação
Belyza Loureiro – DRT/PR 6004
(41) 9977.5567 / (41) 7813.1220 / Nextel: 55*143*657

Data de publicação: 27/12/2011

 

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