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Nada melhor que sentar ao redor de uma mesa cheia para comemorar o Dia das Mães. Se a ideia é não ter trabalho na cozinha e surpreender a matriarca, o Bar Espírito Santo pode ser uma boa pedida. Entre os pratos, figuram boas sugestões de harmonização com rótulos selecionados especialmente para a data pela sommelier da casa, Joelma Rodrigues.

Entre os destaques da consagrada cozinha portuguesa está o Polvo à Lagareira (R$73 – Foto). Macio, ele é cozido e assado no azeite com batatas cozidas e páprica e harmoniza perfeitamente com o vinho branco Alvarinho Deu La Deu 2010. Outro destaque é o Arroz de Pato do Espírito Santo (R$49,00). Gratinado com parmesão, pode ser acompanhado pelo Crasto Superior Tinto 2008.

Há também opções leves como o Camarão à Moda (R$58,00), salteado, acompanha arroz e batata palha. A sugestão de rótulo para o prato é o Esporão Reserva 2009. A Salada Espiritual (R$34,00), com folhas verdes, salmão defumado e alcachofra; e a Salada do Algarve (R$42,00), preparada com frutos do mar, folhas verdes variadas e azeite de ervas.

O menu ainda apresenta pratos como a Caldeira de Peixes e Frutos do Mar (R$94,00 – para 2 pessoas), que poder ser acompanhado do vinho branco Cartuxa 2008 – Fundação Eugênio de Almeida; Arroz do Lis (R$53,00), que leva polvo e camarão; o Bacalhau do Porto (R$74,00); e a famosa Bacalhoada à Portuguesa (R$131,00 – para 2 pessoas), assada com batatas, tomates, pimentões, azeitonas e ovo cozido, boa pedida para acompanhar o Vinha Grande 2006 Casa Ferreirinha.

Para a sobremesa, o Espírito Santo reserva doces clássicos da culinária portuguesa como o Pastel de Nata (R$5,50), Pastel de Santa Clara (R$6,50) e a Rabanada (R$9,40) servida com sorvete de creme.

Sobre bar

O Espírito Santo é um resgate daquilo que realmente é nosso. Inspirado nas tascas lisboetas, decorado por azulejos portugueses e fotos da terrinha, é um local onde os paulistanos poderão sentir um pouco do clima da casa de seus avós e saborear pratos com o verdadeiro sotaque português.

Competente, a cozinha comandada pelo chef Paulo Pereira Ramos, à frente das panelas desde a abertura da casa, em 1998, prepara tentadoras especialidades d’além-mar – uma ótima parceria para acompanhar o cremoso e bem tirado chopp Brahma.

O bar também tem uma farta carta de vinhos, com mais de 160 rótulos de predominância portuguesa.
Serviço

Bar Espírito Santo

Avenida Horácio Lafer, 634 – Itaim Bibi

Aberto de segunda das 12h às 15h e das 17h30 às 00:00h, terça à quinta das 12h às 15h e das 17:30 às 1:00h.

Sextas e sábados: das 12h às 1:00h e domingo e feriados das 12h às 23:00h

Telefone: 11 3078.7748

Email: contato@barespiritosanto.com.br

 

Possui

Mesas ao ar livre
Acesso à deficiente
Bar
Adega climatizada
Preço da rolha: R$15,00
Vinho em taça
Clube do whisky e vodka
Área para fumantes
Ar condicionado
Rede Wi-fi
Estacionamento conveniado com manobrista (R$13,00 durante o almoço de segunda a sexta e R$15,00 nos demais dias e horários).
Cartões de crédito: Visa, Master Card
Cartões de débito: Visa Eletron e Redeshop
Tickets: Visa Vale e Ticket refeição

Fonte:
Fernanda Valéria
fernanda.valeria@idearia.com.br
Fone: +55 11 3061.3121 +55 11 7465.4502
IDEARIA. Conectados pelo conteúdo.
Avenida Pompéia, 2315
Vila Pompéia – São Paulo – Brasil – CEP 05023-001

Data de publicação: 07/05/2011

 

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