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Os cardápios seguem a gastronomia contemporânea e criativa do chef Emerson Mantovani

O chef Emerson Mantovani já está recebendo encomendas para as festas de fim de ano! Os cardápios seguem a gastronomia contemporânea e criativa do restaurante Trio Gastronomia, com preparações que prometem agradar até os paladares mais ousados. Os clientes podem pedir os pratos por quilo ou, se preferirem, terão quatro diferentes opções de ceias completas para 10 pessoas. “Comprar a ceia pronta é uma boa alternativa para as pessoas que não têm tempo de ir para a cozinha ou querem aproveitar melhor as festas com a família”, conta Mantovani.

O investimento para a ceia de Natal e de Ano Novo pelo chef Emerson Mantovani é a partir de R$ 67 por pessoa para o cardápio com duas entradas, dois pratos principais, duas guarnições e uma sobremesa. A refeição conta com Salada de couscous marroquino com frango defumado, Rosbife com manteiga cítrica, Pernil desossado ao molho de mel e limão siciliano, Medalhões e filé a Francesco Paolo (molho de berinjela e crisps de presunto parma), Arroz com lentilhas e Farofa de milho e leite de coco e Cheescake com calda de blueberry.

A opção mais completa de ceia conta com três entradas, três pratos principais, três guarnições e duas sobremesas. Por R$ 122 por pessoa, a festa terá Ceviche de atum, Salada de couscous marroquino com frango defumado, Rosbife com manteiga cítrica, Pernil desossado ao molho de mel e limão siciliano, Tender com geleia de mirtilo, Bacalhau a Trio em lascas com alho-poró gratinado com queijo catupiry, Arroz com espumante e castanhas, Farofa de milho e leite de coco, Batata rosti, Cheescake com calda de blueberry e Creme caramelo Jack Daniel’s.

Os clientes que preferirem também vão poder montar a ceia com os pratos e quantidades que desejarem. Destaque para a Farofa de frutas secas, Lombo suíno recheado aos três queijos, Ragú de panceta, Peras ao vinho do Porto e Brownie com calda de caramelo e flor de sal.

As encomendas para o Natal e Ano Novo podem ser feitas até o dia 19 de dezembro mediante o pagamento de 50% do valor. O Trio Gastronomia aceita também encomendas para outras datas, que podem ser realizadas com no mínimo 72 horas de antecedência. Mais informações pelo número (61) 3346-2845.

ceia no trio gastronomia
TRIO GASTRONOMIA

Endereço: CLS 213 Bloco A Loja 27
Horário para reservas: de terça a sábado, no almoço de 12h às 14h e no jantar de 19h30 às 21h30
Funcionamento do Empório: de segunda a sábado, das 10h até o fechamento do restaurante.
Telefone: (61) 3346-2845
Site: www.triogastronomia.com.br
Facebook: www.facebook.com/ triogastronomia
Instagram: @chefemersonmantovani

ENCOMENDAS DE FIM DE ANO NO TRIO GASTRONOMIA

Entradas:
– Ceviche de atum – R$ 145 Kg
– Salada de couscous marroquino com frango defumado – R$ 98 Kg
– Rosbife com manteiga cítrica – R$ 15 Kg

Guarnições:
– Arroz com lentilhas – R$ 52 Kg
– Arroz com espumante e castanhas – R$ 75 Kg
– Farofa de frutas secas – R$ 89 Kg
– Farofa de milho e leite de coco – R$ 69 Kg
– Batata rosti – R$ 69 Kg

Pratos Principais:
– Bacalhau a Trio (bacalhau em lascas com alho-poró gratinado com queijo catupiry) – R$ 195 Kg
– Tender com geleia de mirtilo – R$ 98 Kg
– Pernil desossado ao molho de mel e limão siciliano – R$ 86 Kg
– Lombo suíno recheado aos três queijos – três queijos – R$ 110 Kg
– Ragú de panceta – R$ 86 Kg
– Medalhões de filé a Francesco Paolo (molho de berinjela e crisps de presunto parma) – R$ 132 Kg

Sobremesas:
– Peras ao vinho do Porto – R$ 150 Kg
– Cheescake com calda de blueberry – R$ 150 Kg
– Creme caramelo Jack Daniel’s – R$ 150 Kg
– Brownie com calda de caramelo e flor de sal – R$ 150 Kg

Encomendas até o dia 19/12 com pagamento de 50% do valor (transferência ou no local). Encomendas para outras datas com 72 horas de antecedência.

OPÇÕES DE CEIAS 
(Servem 10 pessoas)

Ceia 01:
– Salada de couscous marroquino com frango defumado
– Rosbife com manteiga cítrica
– Pernil desossado ao molho de mel e limão siciliano
– Medalhões de filé a Francesco Paolo (molho de berinjela e crisps de presunto parma)
– Arroz com lentilhas
– Farofa de milho e leite de coco
– Cheescake com calda de blueberry

De: R$ 750,20
Por: R$ 690,00

Ceia 02:
– Ceviche de atum
– Bacalhau a Trio (bacalhau em lascas com alho-poró gratinado com queijo catupiry)
– Lombo suíno recheado aos três queijos – três queijos
– Arroz com espumante e castanhas
– Batata Rosti
– Farofa de frutas secas
– Brownie com calda de caramelo e flor de sal

De: R$ 1.122,70
Por: R$ 990,00

Ceia 03:
– Ceviche de atum
– Salada de couscous marroquino com frango defumado
– Rosbife com manteiga cítrica
– Peru assado recheado com farofa
– Tender com geleia de mirtilo
– Bacalhau a Trio (bacalhau em lascas com alho-poró gratinado com queijo catupiry)
– Arroz com espumante e castanhas
– Farofa de milho e leite de coco
– Batata Rosti
– Cheescake com calda de blueberry
– Creme caramelo Jack Daniel’s

De: R$ 1356,10
Por: 1.220,00

Ceia 04:
– Salada de couscous marroquino com frango defumado
– Peru assado recheado com farofa
– Lombo suíno recheado aos três queijos
– Arroz com lentilhas
– Batata Rosti
– Peras ao vinho do Porto

De: R$ 738,80
Por: R$ 670,00

Por: Gastrô Comunicação

Data de publicação: 01/12/2015

 

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