A tilápia é um peixe de carne leve e saborosa, parecida com a de alguns peixes marítimos como o linguado e o abadejo. A cor branca, a textura e consistência da carne da tilápia são outras características que fazem dela o único peixe de água doce admitido pelo mais rigoroso especialista em sashimi. Outra característica  interessante é a ausência de espinhas no filé da tilápia, podendo ser consumido com segurança por crianças.

Da tilápia tudo se aproveita. Extraído o filé, o couro da tilápia é muito requisitado para a fabricação de bolsas, cintos, carteiras e sapatos. O restante é utilizado na fabricação de farinha de peixe, que acaba como componente das rações que vão alimentar outros peixes. Dos restos de peixe também é extraído o óleo, muito utilizado na indústria de cosméticos.

* Imagem do site

O restaurante Peixe na Rede é especializado em tilápias. Os peixes sempre frescos, são garantidos pela criação em cativeiro na fazenda da própria rede. No cardápio do restaurante é possível escolher pratos variados elaborados com o peixe. Os mais pedidos são os grelhados com molhos elaborados, como o filé de tilápia ao vinagrete com mel e shitake, o filé de tilápia ao molho bechame e brócolis e outros. O cliente pode ainda montar seu prato escolhendo um molho e dois acompanhamentos, as opções são bem interessantes, destaque para o pirão, e o purê de banana. Existe ainda as opções de tira-gostos elaborados como o filé de tilápia, como quibes e risoles. A casa serve também pratos com camarão e bacalhau.

 

Fonte:www.peixenarede.com.br

CLS 405 Bloco A – Asa Sul, Brasília/DF

Fone:3242-1938

CLN 309 Bloco B – Asa Norte, Brasília/DF

Fone:3340-6937

Data de publicação: 27/10/2008

 

35 Comentários para Tilápias: saborosas e saudáveis

  1. Victor Franco disse:

    Muito boa a dica! Filé de tilápia realmente não tem espinhas, sendo o único peixe que eu como tranquilamente. Sem contar no seu sabor maravilhoso. Também não vou deixar de passar no Peixe na Rede para comer tilápia qualquer dia desses.

  2. pesque e pague ipê Amarelo disse:

    porquinho de tilapia, isca de tilapia,tilapia e piau sem espinha, são os carros chefes da casa
    contato: 9991 2309

  3. Procuro venda de peixe Tilápia. 8550-6388

    • Júnior disse:

      Boa tarde!

      Vc gostaria de comprar filé de tilápia? Temos uma industria aqui no sul do Brasil

    • Dirceu Alves disse:

      Tenho filé de Tilápias e outros para venda.
      41-7818.6220
      41-9996.7600

    • flavia de oliveira lopes disse:

      eu tenho criaçao de tilapias em tanque rede ja estao entre 700 gramas a 1kg
      caso vc se enteresse me liga
      flavia 031 89162789

    • flavia de oliveira lopes disse:

      eu vendo tilapias em belo horizonte
      tenho tilapias de 700 gramas a 1200kg
      flavia 03189162789
      obrigada!!!

  4. Thomas disse:

    Olá, queria saber se o gosto da tilápia cinza é diferente do da tilápia vermelha e saint peter?

  5. Rodrigo disse:

    Preciso de file de tilapia para minha lanchonete e tb para fornecer a clientes meus. Sou da regiao de Curitiba aguardo contato 41 8506 6337

  6. guilherme VALE DO PEIXE disse:

    OLA PESSOAL, FORNEÇO E ENTREGO FILÉ DE TILÁPIA E ISCAS DE TILÁPIA EM BELO HORIZONTE E REGÃO METROPOLITANA A PARTIR DE R$18,50 O KG! 03188073630

  7. frederico disse:

    sou revender de tilapia e derivados,tenho a deliciosa tilapia sem espinha esperimente.
    forneço qualquer quantidade. contato;(31)87122742

  8. Osvaldo disse:

    Tenho tilápias para venda, em Belo Horizonte / MG.

  9. Gilmar José da Silva disse:

    Olá pessoal, tenho filé de tilápia criada em tanque rede, produção não é grande mas é de ótima qualidade, interessados em Brasília me liguem 61-82276545

  10. Franck disse:

    Tenho filé de tilapia para região de uberaba Uberlândia a 18,50 kilo

  11. idalice santos disse:

    Boa tarde .
    Trabalho com alimentos,gostaria de saber o preço do filé de tilápia, faço salmão defumado e gostaria de trabalhar co tilápia,porque e um alimento muito saboroso! qual o preço, quantidade para comprar, prazo de entrega . Grata Idalice santos

    • Rafael disse:

      Boa noite Idalice. Trabalho com filé de tilápia fresco no DF. Entre em contato comigo 61-82384359

  12. Rafael disse:

    Filé de tilápia fresco para distribuição em todo o DF. 61-82384359

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