Finalizando o ciclo de matérias sobre quais frutas um diabético pode comer. Apresentaremos as frutas com as letras R até a letra U.

Romã

Rica em vitamina C, betacaroteno, cálcio e ferro, a romã é natural da Pérsia, espalhando-se por toda Europa e Ásia. É considerada a fruta da sorte, sendo suas sementes comestíveis e com propriedades adstringentes. Seu suco contém ácido cítrico, sendo possível fazer vinho com ele. Possui efeitos benéficos para o sistema imunológico. A infusão de sua casca, quando seca, é utilizada para aliviar dores estomacais acompanhadas de diarréia. Seu melhor período para consumo é nos meses de novembro e dezembro.

Composição por 100g

Calorias   67kcal
Glicídios  16,2g
Proteínas 0,8g
Lipídios    0,7g
Cálcio      10mg
Fósforo    34mg
Ferro        0,6mg
Sódio       ND
Potássio  ND
Fibras      2g

Sapoti

Fonte de potássio e sódio, o sapoti é muito cultivado no Nordeste e com pouca disponibilidade no Sul do país. É muito suculento e doce, podendo-se produzir geléias, refrescos, licores, xaropes e chiclete a partir dessa fruta.

Composição por 100g

Calorias    96kcal
Glicídios   25,9g 
Proteínas 0,7g
Lipídios    0,1g
Cálcio      29mg
Fósforo    6mg
Ferro       1,2mg
Sódio       ND
Potássio  ND
Fibras     9,9g

Tâmara Seca

A tâmara é uma fruta rica em vitaminas do complexo B, ferro, cálcio, fibras e potássio. De sabor doce e suave, pode ser consumida crua ou seca. Quando seca possui mais açúcar, pois o mesmo fica mais concentrado. Deve ser consumido com grande restrição, já que é muito calórico. Quando seca, tem a vantagem de concentrar nutrientes e durar muito tempo. Disponível para consumo o ano todo na forma desidratada.

Composição por 100g

Calorias    275kcal
Glicídios   74g
Proteínas 2g
Lipídios    0,45g
Cálcio      32mg
Fósforo    40mg
Ferro       1,15mg
Sódio       3mg
Potássio  652mg
Fibras      7,5g

Tamarindo

O tamarindo é uma fruta de origem indiana (tâmara da Índia). Sua polpa agridoce, de textura fibrosa, deve ser deixada de molho em água e depois cozida, antes de ser usada. Possui um alto teor de ácido tartárico, um potente estimulante das glândulas salivares. É rico em sais mineirais e em carboidratos, o que torna o tamarindo uma fruta muito calórica. Escolha as frutas com casca inteira, preferindo as mais pesadas. Evite comprar frutas verdes, cujas cascas não são quebradiças. Use no preparo de sucos, doces, bolos, sorvetes, xaropes, bebidas, licores e como tempero para carnes e aves.

Composição por 100g

Calorias    272kcal
Glicídios   71,8g
Proteínas 3,1g
Lipídios    0,4g
Cálcio      54mg
Fósforo    108mg
Ferro       1mg
Sódio       ND
Potássio  ND
Fibras      3g

Tangerina Pocã

A tangerina, conforme a variedade, é chamada de mexerica, mexerica cravo, polkan e polkan extra. O valor nutritivo também varia de acordo com a espécie, mas é sempre fonte apreciável de vitaminas A, B e C, e em menor grau de sais minerais como Cálcio, Potássio, Sódio, Fósforo e Ferro. A tangerina de boa qualidade deve ser pesada, de cor brilhante e intensa. Conserva-se em geladeira por 2 a 3 semanas e seu período de safra vai de abril a setembro.

Composição por 100g

Calorias    38kcal
Glicídios   10g
Proteínas 1g
Lipídios    Tr
Cálcio      13mg
Fósforo    12mg
Ferro        0,1mg
Sódio       <0,4mg
Potássio   131mg
Fibras       0,9g

Uva Itália

Dentre os vários tipos que possui, destacam-se a itália, branca, preta e a rosada. A uva é uma fruta rica em carboidratos, apresentando também pequenas quantidades de vitaminas do Complexo B e vitamina C e minerais como cálcio, magnésio, fósforo, ferro, potássio e sódio. Além disso, contém também compostos antioxidantes e anticancerígenos, sua casca contém resveratol, que inibe o agrupamento de plaquetas, a formação de coágulos sangüíneos e aumenta o HDL (bom colesterol). No caso da uva rosada, possui alto teor do antioxidante quercetina. Seu melhor período para consumo é nos meses de janeiro e fevereiro. Quando em bom estado, conservam-se em geladeira por uma semana. Seu período de safra vai de janeiro a março, mas existe a estrangeira no mercado, de março a julho. 

Composição por 100g

Calorias    53kcal
Glicídios   14g
Proteínas 1g
Lipídios    Tr
Cálcio       7mg
Fósforo     12mg
Ferro         0,1mg
Sódio        <0,4mg
Potássio   162mg
Fibras       0,9g

Uxi

Conhecido em outras regiões também como uchu, uxhi e uchi , é fruta típica do Norte. Dele pode-se extrair um óleo muito semelhante, química e fisicamente ao azeite de oliva. Utilizado in natura com casca assim que cai da árvore ou em sucos, sorvetes,licor, doce pasta, tortas, cremes e picolés,sua colheita se dá no período de fevereiro a maio.

Composição por 100g

Calorias    284cal
Glicídios   38,20g
Proteínas 2,30g
Lipídios    20,20g
Cálcio      79mg
Fósforo    58mg
Ferro        7,80mg
Sódio        –
Potássio   –
Fibras      20,5g

Fonte: Sociedade Brasileira de Diabetes

Saiba mais sobre as frutas ideais para diabéticos – Parte 4

Data de publicação: 10/09/2010

 

16 Comentários para Saiba mais sobre as frutas ideais para diabéticos – Parte 5

  1. sonia disse:

    gostaria de continuar recebendo sou diabetica e tenho dificuldades de fazer a coisa certo. comer,tudo .

    • Vânia Maria Dantas Vieira disse:

      gostaria de recebendo orientações sou diabetica e tenho dificuldades de fazer a coisa certo. comer,tudo .

  2. valdecir heggdorne disse:

    Gostei muito do que li, apesar de ter bastante conhecimento, nunca e demais , sou diabetico a mais dse 15 anos +-, agradeço pelos seus email

  3. rosi disse:

    tenho irmão diabético gostaria de receber informações sobre alimentação para diabético.

  4. Valdemar disse:

    sou diabeico e gostei muito das dicas, pode me mandar mais dicas.
    Obr Valdemar.

  5. josefa disse:

    Gostei muito do que lir, sou diabetica a poucos dias descubrir estou muita preoculpada, gostaria de receber informações sobre alimentação para diabetco.

  6. Roseli Ap Barbosa Garcia disse:

    gostaria de receber algo detalhado sobre os sucos que um diabético possa tomar

  7. fui surpreendida com a minha 5 gravides fiquei feliz mais ao fazer os exames descobri que estou no inicio de uma diabete estou arrasada pois sou docera e chocolatra estou desesperada pois minha ggravides e de alto risco oque eu faço que tipo de dieta devo fazer

  8. estou gravida e descobrir que estou com diabete qual a dieta que devo fazer.

  9. Eliane disse:

    Minha mãe fez exame e foi detectado que ela esta com diabetes, mas é muito baixa, estou muito preocupada pois minha vó falaceu decorrente da doença, quero receber o que tiverem de informações.
    No aguardo
    Grata
    Eliane

  10. cristina disse:

    acabei de descobrir que sou diabética o açucar esta em 294 não estou achando um nutricionista aqui onde moro e não sei como começar uma dieta por favor me ajude

    • MARIA JULIA AVILA SEIXAS disse:

      SOU DIABETICA, GOSTARIA DE RECEBER UMA ORIENTAÇÃO SOBRE AS FRUTAS QUE POSSO COMER

      • roseli disse:

        meu irmão é diabetico gostaria de saber as frutas q ele pode comer e legumes

  11. gosto muito das rspostas, por isso quero receber´po email quais asfrutas que o dibetico no caso eu pode comer

  12. sou diabetica e gosto de informaçõs sobre a alimentação que posso comer

  13. Adelina disse:

    Obrigado

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