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Com molhos típicos, combinados de robata são opções quentes e light

O restaurante Hiro tem três unidades. A marca registrada das casas é o kaiten zushi, a esteira rolante com sushis que virou moda no Japão, Europa e Estados Unidos. Mas a unidade do Center Shop São Francisco ainda oferece uma atração extra: a robataria, onde são servidos os espetinhos japoneses grelhados. O restaurante oferece diversos tipos de robata (quiabo, berinjela, abobrinha, brócolis, cebola, shiitake, shimeji, aspargos, queijo coalho, salmão, anchova, meca, frango, coração, shishamo, lingüiça apimentada). Os clientes podem ainda optar por quatro tipos de molho (missô, tarê, saquê e manteiga temperada). Os preços de cada espetinho variam de R$5,50 a R$13,50.

Diferente dos churrasco brasileiro, a versão japonesa é mais light pois possui várias opções de legumes e peixes.

Restaurante Hiro

Um dos destaques é o shimeji envolto com salmão. Um dos mais curiosos é o shishamo (R$19,00), um peixe de cerca de 15 cm de comprimento, servido com as ovas. Os espetinhos dão o clima informal e descontraído ao restaurante, favorecendo a reunião de amigos em torno da mesa.

Na unidade do Center Shop São Francisco, é possível pedir os combinados de robata, que são servidos com dois espetinhos de peixe, dois de legumes variados, arroz, missoshiru (sopa de soja) e sunomono (conserva de pepino). O valor do combinado é R$32,00.

Sobre o Restaurante Hiro

Aberto em 2000, o Hiro é pioneiro no Brasil na implantação do kaiten zushi, o sistema de esteira rolante onde mais de 50 tipos de sushis desfilam para os clientes. Atualmente, conta com três unidades, a do Shopping Paulista, a do Center Shop São Francisco, e a do Shopping Eldorado. O robata é servido apenas na unidade São Francisco.

Hiro Center Shop São Francisco – Av. Dr. Candido Motta Filho, 557, Vila São Francisco – Tel.: (11) 3766-7090. Funcionamento: segunda a quinta das 12h às 14h30, e das 19h às 23h, sexta e sábado das 12h às 15h, e das 19h às 23h30, domingo das 12h às 15h30. Faz delivery de segunda a sábado, das 12h às 14h30 e das 19h às 22h30. Aceita Diners, Mastercard e Visa. Aceita também VR, TR e Visa Vale.

www.restaurantehiro.com.br

Fonte: Kaminari Comunicação
Yumi Miyake
yumi@kaminaricomunicacao.com.br

Data de publicação: 16/06/2011

 

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