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O restaurante Places festeja no próximo mês mais um ano de funcionamento. Para comemorar a data o chef Guilherme Braga elaborou um menu com características atuais e de origens mediterrâneas, assinatura da casa desde a sua abertura. O cardápio será servido apenas no dia 4 de outubro, a partir das 20h, com valor fixo de R$110 por pessoa.“Queremos comemorar com nossos clientes mais um ano de atividades e sucesso do Places.”, afirma o proprietário da casa Neander Coelho.

Durante a noite será servido um menu inédito criado por Guilherme Braga para a data. Serão duas opções à escolha do cliente de entrada, prato principal e sobremesa. O cardápio traz criações do jovem chef que mesclam ingredientes em preparações de influências especialmente italianas, como o Mignon ripiene com aspargos e queijo fundido acompanhado de batatas rústicas e panceta, e a Polenta Mole com ragú de embutido da casa e cogumelos frescos.

 O Places abriu as portas em outubro de 2011 para oferecer ao público uma gastronomia de alta qualidade, ambiente confortável, excelente serviço e boa relação custo-benefício tanto no almoço quanto no Happy Hour e jantar. A casa fica no coração do setor hoteleiro sul de Brasília, próximo a vários pontos turísticos da Capital. À frente da cozinha do Places desde junho, o chef Guilherme Braga, brasiliense envolvido com gastronomia desde os 15 anos, vem desenvolvendo um elogiado trabalho à frente do restaurante.

 

Menu de aniversário do Places

Entradas:

Gamberoni no harumaki e salsa picante de tanjerina ou
Polenta Mole com ragú de embutido da casa e cogumelos frescos

Principais:

Mignon ripiene com aspargos e queijo fundido acompanhado de batatas rústicas e panceta ou Peixe vermelho com salsa de camarões, chips de batata doce e gnocchi de Paris

Sobremesas:
Parfait de morango ao cassis com merengata italiana
ou Mousse de chocolate belga com sorvete de pistache

filé de aniversário place

Places Restaurante

Convite: R$ 110 por pessoa (menu completo não incluso 10% opcional)
Local: Places Restaurante – SHS (Setor Hoteleiro Sul), quadra 5, bloco H, Brasília, DF
Reservas: (61) 9277- 2717 – Site: www.placesrestaurante.com.br

Por Gastrô Comunicação
www.gastrocomunicacao.com

Data de publicação: 30/09/2013

 

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