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Saborear as tentações de uma pizza sem sair da dieta se tornou uma saborosa realidade no cardápio do restaurante Balada Mix Curitiba. A casa, inaugurada no mês passado, lança agora uma seleção de opções na medida para os adeptos da malhação. Entre as sete escolhas, há duas doces e cinco salgadas. Um importante diferencial é a massa integral, que conta com farinha de linhaça e gérmen de trigo. Ela também pode ser escolhida para as pizzas tradicionais da casa.

“A dieta e os ingredientes mais procurados por atletas profissionais e amadores é a inspiração principal destas pizzas”, conta o chef Felipe Mulato, que elaborou o menu. “Mas tudo com muito sabor”. Ingredientes saudáveis e combinações mais leves permeiam as criações, servidas em tamanhos de 20 ou 30 centímetros. “Os tamanhos são ideais para uma ou duas pessoas, divididas em seis fatias”, explica Mulato. Na Maromba, a mussarela de búfala é combinada ao peito de peru e clara de ovo. Já Cross Fit conta com mussarela de búfala, abobrinha, berinjela, tomate cereja, shitake e manjericão.

Já a Mata Leão (nome de um golge de Jiu Jitsu) é preparada com tomate cereja, alho frito, orégano, manjericão, abóbora cabotiá e salaminho picante. “A combinação do leve adocicado da abóbora com o picante do salaminho dão um toque único a este sabor”, comenta o chef. A pizza Orla também tem uma combinação interessante, destaca o chef: leva mussarela de búfala, tomate picado, shitake, rúcula e presunto Parma. Completa as opções salgadas a Triatlon, com mussarela, brócolis, alho frito, bacon em cubos, tomate seco e burrata. Todas as pizzas salgadas levam na base o molho de tomate. A Orla sair por R$ 29,90 de 20cm e R$ 37,90 a de 30cm. As outras custam R$ 27,90 e R$ 35,90.

Nas opções doces, há a Pé na Jaca (R$ 25,90 e R$ 31,90), preparada com queijo minas e doce de leite. Já a Domingo Pode (R$ 27,90 e R$ 35,90) leva uma combinação de Nutella com banana. “Como toda a dieta costuma ter um dia de folga, criamos estas opções doces. Afinal, ninguém é de ferro”.

pizza fitness

BALADA MIX
Funcionamento: Diariamente, a partir das 18h.
Endereço: Avenida do Batel, 1693, Batel, Curitiba, PR
Informações: (41) 3030-4430

Por: FC Comunicação | Assessoria de Imprensa
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Data de publicação: 21/09/2015

 

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