0 comentários fechados

O menu degustação do Esquinica é um combinado de tapas com preço único para quem quer apreciar a cozinha espanhola

A partir de um conceito gastronômico próprio, que remete aos sabores vibrantes e modernos da cozinha espanhola, desde 2011, o Esquinica especializou-se em tapas espanholas, com a proposta de inovar com qualidade através de um conceito inusitado.

Em comemoração aos dois anos da casa, uma novidade vai despertar ainda mais a vontade de compartilhar momentos especiais ao lado de amigos e familiares: Montaditos, um menu degustação composto de várias tapas – quentes, frias e doces – para quem quer experimentar e viajar nos sabores que remetem à culinária espanhola.

Toda semana o Esquinica renova o cardápio dos Montaditos, em opções compostas por três etapas salgadas e uma doce. Nos salgados, são servidas duas tapas frias, três tapas quentes e dois pratos quentes, em proporções menores. Para finalizar, o cliente pode escolher uma opção doce, como os saborosos minichurros com doce de leite ou a criativa e saborosa banana caramelada com paçoca e sorvete de baunilha.

Entre os destaques estão o gravlax de salmão (salmão curado com guacamole em pão de miga), o vinagrete de marisco com vinagre jerez e mel; o pincho de brie (queijo brie empanado com farinha panko e geléia de framboesa) e a fraldinha grelhada com cebola roxa e tomilho.

Os Montaditos são ideais para quem quer conhecer as tapas espanholas por um preço sugestivo de R$42 por pessoa. Os pratos são harmonizados com as tradicionais sangrias espanholas, vinhos e chopp. “É uma forma diferente de experimentar o cardápio, através de um menu degustação que vai agradar especialmente aqueles que não conhecem a culinária ibérica e poderão experimentar um pouquinho de tudo”, explica o chef do Esquinica Lucas Batista.

 Montaditos

Serviço:

Restaurante Esquinica

End: Avenida José de Souza Campos, 425  – Cambuí – Campinas/SP

Tel: (19) 3755-8027

Acompanhe:
www.esquinica.com.br

Siga:
@esquinica

Curta:
www.facebook.com/esquinica

Data de publicação: 06/08/2013

 

Insira seu email no campo abaixo para receber nossas dicas e notícias

Insira seu email no campo abaixo para
receber nossas dicas e notícias