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Chef Caio Henri prepara seleção para aquecer as noites mais frias da temporada

Até o final do inverno o Las Favas Contadas inclui em seu cardápio cinco tipos de caldos e sopas. Utilizando a já conhecida mistura de ingredientes brasileiros com influências da gastronomia mundial, o chef Caio Henri criou saborosas misturas para aquecer as noites mais frias da temporada.

No cardápio, estão presentes a Sopa de Cenoura com Gengibre (R$8,00), preparado com mel e creme de leite fresco, o clássico nordestino Caldo de Sururu (R$10,00) e o Caldo de Caranguejo (R$12,00), que na versão do chef leva com leite de coco, tomates e coentro. Há também a tradicional Sopa de Cebola e a Sopa de Tomates, com creme de leite fresco, manjericão e parmesão, todas por R$8,00.

Além das sopas que acompanham pães ou torradas, a casa oferece uma carta de vinhos de diversas nacionalidades, como o argentino Luigi Bosca Reserva 2007 e o francês Pinot Noir L´Îlle de Beute 2009.

inverno las favas

Serviço:

Las Favas Contadas

Rua Patizal, 72 – Vila Madalena

Aberto para o jantar de terça à sexta das 19h às 24h. Abre para almoço aos sábados das 13h às 17h e jantar das 19h às 24h. Domingo das 13h às 17h.

Telefone: 11 3815.7639
Email: contato@lasfavascontadas.com.br

Possui: mesas ao ar livre, adega climatizada, vinho em taça e estacionamento conveniado com manobrista (R$8,00 durante a semana e R$10,00 aos finais de semana e feriados).

Cartões de crédito: Visa, Master Card
Cartões de débito: Visa Eletron e Redeshop

Data de publicação: 14/06/2011

 

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