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A unidade vai abrir toda sexta-feira oferecendo o seu famoso festival de cozinha japonesa

O restaurante Kojima de Águas Claras, em Brasília, está com um novo horário de funcionamento: agora a unidade vai abrir também toda sexta-feira, de 12h às 15h20, oferecendo o seu famoso festival de cozinha japonesa. “De segunda à sexta não abríamos no almoço mas optamos pela ampliação devido à grande procura dos clientes”, conta o chef e proprietário Alexandre Faeirstein. A demanda reflete a satisfação do público com o restaurante, que foi eleito em 2014 como Melhor Restaurante Japonês de Brasília pela revista Encontro Gastrô.

O festival do Kojima é o carro chefe do restaurante, sendo dividido em entradas, sushis, sashimis, temakis, enrolados e pratos quentes. O cliente pode comer à vontade, selecionando as porções diretamente aos garçons ou deixando a cargo deles um menu com os mais pedidos. Destaque para os sushis maçaricados que são referência na casa, como o shakemaki, onde a lâmina de salmão é enrolada, maçaricada e recheada com tempurá de camarão e cream cheese, servido com toque de teryaki. Todos os pratos são criações do chef Alexandre Faeirstein, que teve como base a cozinha tradicional japonesa mesclada com experiências conquistadas em viagens gastronômicas ao longo de sua carreira.

A unidade de Águas Claras foi inaugurada em janeiro de 2013 na área externa do Shopping Quê. Seu amplo salão com pé direito alto comporta confortavelmente 90 lugares. A unidade oferece o mesmo cardápio da Asa Sul, em Brasília, seguindo o padrão de qualidade do chef. “Procuramos transformar a ida ao Kojima em um momento diferenciado, nossa fórmula está dando certo”, comemora Alexandre. O valor do festival no almoço às sextas-feiras no Kojima de Águas Claras é de R$49,90 por pessoa. A casa abre também para o almoço nos sábados, domingos e feriados, e para o jantar de segunda a domingo. Reservas pelo número (61) 3436-2212.

kojima

Kojima Águas Claras

Shopping Quê – área externa – Av. Castanheiras, Rua 36 norte, lote 05, Águas Claras, DF
Contatos: (61) 3436-2212
Site: www.restaurantekojima.com.br – facebook.com/kojimabsb – @kojimabsb

Horário de funcionamento:

ALMOÇO
Sextas, sábados, domingos e feriados – 12h às 15:20

JANTAR
Segunda a Quarta: 19h às 23:30
Quinta: 19 ás 00h
Sexta e sábado.: 19h às 00:20
Domingo: 19h ás 23h

Por: Gastrô Comunicação
Fone: (61) 3345-7216

Data de publicação: 02/10/2014

 

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