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Italianíssimo com toque francês, oui!

Prato tipicamente italiano, o Risoto, ganha toque francês no Romana Bistrô e Creperia

De inúmeros truques em seu preparo, mas muito sabor no resultado final, o Risoto (“arrozinho”, em italiano), uma típica representação da cozinha do Norte da Itália, ganha a cada dia mais o paladar dos brasileiros com sua textura úmida e cremosa. Campinas, porém, tem uma opção diferenciada pelas mãos do chef Eduardo Nobre, no Romana Bistrô e Creperia, onde o prato recebe um toque francês.

Seguindo a marca registrada da casa, a culinária tradicional francesa pode ser apreciada em três diferentes versões, como o Risoto de Cogumelos (Risotto aux champignons), o Risoto de aspargos frescos (Risotto aux asperges fraîches) e o Risoto de presunto parma, rúcula e queijo brie (Risotto de jambon de Parme, roquette et fromage brié).

No Romana Bistrô, a iguaria é uma ótima opção a qualquer hora do dia, seja para o almoço ou jantar, desde a entrada, até servindo como prato principal nas refeições. A casa funciona de terça a domingo das 11h30 às 0h00 e as sextas e sábados das 11h30 à 01h00.

Romana Bistrô

Serviço:

Segundas feiras – Fechado

Terças a Quintas – das 11h30 à meia noite

Sextas e Sábados – das 11h30 à 01h00

Domingos – das 11h30 à meia noite

Cartões de crédito: Visa e Mastercard

Rua Coronel Silva Telles, 463 – Cambuí – Campinas

Tel: (19) 3294-1685/ (19) 3252.7000

 

Por: Raissa Baldim
Gargantini Comunicação

Data de publicação: 25/07/2013

 

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