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Mestres cucas têm que concorrer com pratos de inspiração natalina

O Bar e Restaurante Urca dá uma nova oportunidade para os mestres cucas tirarem do fundo do baú da vovó aquela receita de família e incluí-la no seu cardápio, um dos mais tradicionais do Rio de Janeiro. Começa hoje, dia 8 de agosto, o III Concurso Bar e Restaurante Urca de Receitas na Internet. Nesta edição os concorrentes deverão apresentar pratos natalinos.

Os clientes deverão encaminhar as receitas, que serão selecionadas e depois submetidas à votação no site www.barurca.com.br. A escolhida assegura ao criador um almoço ou jantar com direito a um acompanhante, preparada pela equipe do restaurante e servida pelos garçons. “É a web 2.0 na gastronomia carioca”, diz o sócio da casa, Armando Gomes.

Bar e Restaurante Urca

“A nossa experiência com as duas edições anteriores foi fantástica. O “Camarão na Moranga da Fabi”, vencedor da primeira edição, é hoje um dos nossos principais pratos. O mesmo acontece com a “Polenta de Camarão à Iris de Castro Reis”, que fixou-se como uma das mais solicitadas entradas no restaurante. Nossa marca é a evolução, ou seja, temos a preocupação de manter a tradição da qualidade dos produtos e serviços e estamos sempre abertos ao novo. A participação dos clientes é uma excelente forma de aprimorarmos nosso negócio. O nosso site é parte das nossas ações de relacionamento”, diz Armando.

Os clientes enviarão as receitas exclusivamente pelo email receita@barurca.com.br de 8 de agosto a 8 de outubro. Uma pré-seleção será feita pela equipe interna, com a análise de critérios como: identificação da receita com as culinárias brasileira ou portuguesa, disponibilidade dos ingredientes no mercado carioca, relação custo de produção/preço de venda e originalidade. Após essa etapa, três receitas serão colocadas no site para votação popular de 9 de outubro a 8 de novembro.  A mais votada será a vencedora.

A escolhida entrará no cardápio pelo período de um mês e – dependendo da aceitação que tiver por parte dos demais clientes – poderá ser definitivamente incorporada. O prato homenageará o vencedor e será batizado com seu nome.

Bar e Restaurante Urca
Serviço:
Endereço: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca.
Reservas: (21) 2295-8744 | www.barurca.com.br
Funcionamento: o restaurante abre de segunda a sábado das 11:30 às 23horas e domingo, das 11:30 às 19horas. O bar funciona de terça a sexta, de 7 às 23horas, sábados de 8 às 23horas e no domingo, das 8 às 20horas. Aceita todos os cartões de crédito (exceto o American Express) e débito, e o vale-refeição TR.

Fonte: Raquel Belém
IAA Comunicação e Eventos
21 2533.6614 | 4141.3652
raquel@iaacomunicacao.com.br

www.iaacomunicacao.com.br

Data de publicação: 08/08/2011

 

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