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Confira aqui a lista dos bares e restaurantes da Bahia, que participam do II Festival Bar em Bar.

 

Arraial D’Ajuda

 

Barbara Bela

Camarão Pachá

Camarão VM e queijo coalho a milanesa com molho rose R$ 25,00 para 2 pessoas

Estrada do Mocoje, 370 – Arraial D’Ajuda, BA 73 3575-1810.

Barraca do Faria

Muquequinha de Siri

Moquequinha de Siri acompanhamento: farofa. R$ 11,70 para 1 pessoa

Praia da Pitinga, S/ Nº – Arraial D’Ajuda, BA 73 3575-3840.

Barraca Maré

Pastel de Aratu

Caranguejo vermelho do mangue R$ 14,80 para 3 pessoas

Praia da Pitinga, 2507 – Arraial D’Ajuda, BA 73 3575-2457.

Bossa Café

Bolinho de Frutos do mar com molho agridoce

Bolinho de peixes e camarões com molho agridoce picante R$ 25,00 para 2 pessoas

R. do Campo, 898. Loja 2 Shopping Santa Maria – Arraial D’Ajuda, BA 73 3575-3257.

Cabana Arapati

Festival de Mariscos

Tira gosto com isca de peixe, camarão 7 barbas alho e óleo a dorê, lula a dorê, casquinha de siri, 5 opções em um petisco só R$ 38,00 para 3 pessoas

Rua da Praia do Mucugê, 36 – Arraial D’Ajuda, BA 73 3575-3028.

Piazza del Caffé

Canapé Piazza

Canapé de Salmon com manga coberto com chantily de gorgonzola R$ 15,00 para 2 pessoas

Estrada do Mucugê, 200 – Arraial D’Ajuda, BA 73 3575-1916.

Rabo de Saia

Chapa Louca

Picanha ou maminha bovina, picanha suína, peito de frango, lingüiça calabresa, queijo, mandioca e pimentas na chapa R$ 40,00 para 4 pessoas

Rua Marechal Deodoro, 218 – Arraial D’Ajuda, BA 73 3288-4124.

Sushi do Beco

Tofú (a moda da casa) do Beco

Queijo tofú, tempero especial a base de Shoyu, com ervas finas e gengibre R$ 20,00 para 2 pessoas

Estrada do Mocoje, 201 Sl 15 – Arraial D’Ajuda, BA 73 9118-3660.

 

Barra Grande

A Tapera Restaurante

Banana recheada a la Tapera

Banana da terra empanada e frita, recheada com mariscos e servida com farofa de manteiga R$ 10,00 para 1 pessoa

Rua Dra. Lili, s/n, Povoado de Barra Grande – Barra Grande, BA 73 3258-6119.

Graças a Deus

Polvo ao azeite de páprica

Polvo temperado com ervas, salteado no azeite doce e regado ao azeite de páprica, servido com batatas e torradas R$ 20,00 para 4 pessoas

Rua Desembargadora Olny Silva, s/n, Povoado de Barra Grande – Barra Grande, BA 73 3258-6030.

Macunaíma Restaurante Lounge

Cevivhe Irreverente

Lombo de badejo marinado no suco de limão, azeite extra-virgem, cebola, abacaxi, hortelã e leite de coco R$ 40,00 para 4 pessoas

Av. Beira Mar, s/n, Povoado de Barra Grande – Barra Grande, BA 73 3258-6263.

 

Ilhéus

Mar Aberto. O Bar!

Camarão pipoca com aimpim

Camarão a dorê com aimpim frito tolete R$ 18,00 para 2 pessoas

Av. Litorânea Sul, 129 – Pontal – Ilhéus, BA 73 3632-1893.

Pier Sushi

Hot Holl Pier Sushi

Sushi enrolado na Massa de Harumaki (a mesma do rolinho primavera) frito, com recheio de salmão e queijo. Servido quente, com molho Teriyaki (molho agridoce). R$ 14,00 para 2 pessoas

Av. Lomanto Jr. 1650, Pontal – Ilhéus, BA 73 3221-4000.

 

Itacaré

Cabana Ariramba

Coraçãozinho Ariramba

Corações de frango salteados no vinho branco R$ 20,00 para 2 pessoas

Praia da Concha, 115 Concha – Itacaré, BA 73 3251-3139.

 

Juazeiro

Armazém Caffé

Lingüiça de tilapia ao molho de ervas finas

R$ 10,00 para 2 pessoas

Rua Visconde Cairu, n. 18, Jardim Vitória – Juazeiro, BA 74 3613-4688.

 

Morro de São Paulo

Anis Restaurante

Crostine de Polvo

Pedaços de polvo grelhado, em molho especial de tomate e ervas regado ao azeite de oliva servido sobre torrada. R$ 25,00 para 2 pessoas

Pça Aureliano O. Lima – Morro de São Paulo, BA 75 3652-1044.

Club do Balanço

Casquinha de siri

Saborosa casquinha de siri, feita com azeite de oliva (sem dende) acompanhada de farofa de manteiga. R$ 9,00 para 1 pessoa

Morro de São Paulo, BA 75 3652-1110.

Escondidinho da Praça Bar e Restaurante

Escondidinho a moda da Casa

Carne do sol ao sabor do bacon com purê de aimpim. R$ 15,00 para 1 pessoa

Morro de São Paulo, BA 75 3652-1095.

O Casarão

Polvo ao vinagrete de manga acompanhado de torradas

Porção de polvo picado (150gr.) servido numa travessa com torradas, grelhado com balsamico, azeite extra virgem, ervas, alecrim e vinho branco suave. R$ 21,00 para 2 pessoas

Praça Aureliano Lima, 190 – Morro de São Paulo, BA 75 3652-1022.

Ohlala Crepes

Baguete Ohlala para aperitivo

Sanduiche com baguete tipo francesa, de picanha grelhada e tomates secos. Acomapanha fritas. R$ 12,00

Morro de São Paulo, BA 75 3652-1417.

Pimenta Rosa Restaurante

Acarajé Mini

Bolinhos recheados com vatapá e camarão defumado. A pimenta baiana é toque especial desta porção. R$ 15,00 para 2 pessoas

Quarta praia s/n – Morro de São Paulo, BA 75 3652-1506.

Pousada da Torre

Ceviche a la torre

Filet de camarão e badejo em cubos reduzidos ao suco de limão e maracujá. Acompanha torradas. R$ 30,00 para 2 pessoas

Morro de São Paulo, BA 75 3652-1038.

Restaurante Mar dos Corais

Caldinho de Quissari com galinha da terra

Quissari em forma de pirão com pedaços de galinha, agregados ao seu próprio caldo, acompanha molho lambão R$ 18,00 para 1 pessoa

Rua Terceira Praia, s/n Cairú – Morro de São Paulo, BA 75 3652-1466.

Restaurante Sabor da Terra

Casquinha de siri

Siri ensopado com farofa R$ 9,00 para 1 pessoa

Morro de São Paulo, BA 75 3652-1156.

Rosa dos Ventos Restaurante

Camarão Samambaia

Filés de camarão pistola empanados e fritos e molho especial com coco ralado e especiarias. Acompanha molho de tamarindo com gengibvre. R$ 26,00 para 2 pessoas

R. do toque s/n Gamboa – Morro de São Paulo, BA 75 3653-7131.

Villa das Pedras

Camarão Sertanejo

Delicioso camarão da Costa do Dendê envolto em tapioca crocante. R$ 28,00 para 4 pessoas

Segunda praia, s/n – Morro de São Paulo, BA 75 3652-1075.

 

Porto Seguro

Barraca Area Beach

Punheta de Bacalhau

Bacalhau desfiado, azeitona preta, salsa, alho, azeite e cebola, acompanhados de pão fatiado R$ 30,00 para 3 pessoas

BR 367, n. 6900, Taperapuan – Porto Seguro, BA 73 3679-1862.

Cabana Carlitos

Manjubinha com patê de berinjela

Manjubinha empanada com patê especial de berinjela com alho, orégano, salsinha e pimenta R$ 20,00 para 4 pessoas

Praia da Pitinga, n. 01 – Porto Seguro, BA 73 3575-3773.

Cheers

Espetinho Reggae

Cubos de alcatra, lombo e queijo coalho, intercalados compimentão vermelho, verde e amarelo, acompanhados de aimpim cozido com azeite, vinagrete, farofa de banana temperada cm açafrão R$ 4,00 para 1 pessoa

Rua dos Hibiscos, n. 210, Praia de Taperapuan – Porto Seguro, BA 73 3679-2724.

Complexo de Lazer Toa Toa

Xadrezinho especial Toa Toa

Refogado ao alho com camarão, calabresa, frango, palmito, cebola, tomate e pimentão acompanha molho madeira R$ 20,00 para 2 pessoas

Rodovia BR 367, km 67, s/n – Porto Seguro, BA 73 3679-1555.

Grill & Cia

Casquinha de siri gratinada

Siri temperado com condimentos e azeite de dendê R$ 6,00 para 1 pessoa

Av. 22 de Abril, n. 60, Lojas 1 e 2, Centro – Porto Seguro, BA 73 3288-2510.

Restaurante Abrolhos

Camarão VG a milaneza com catupiry

Filé de camarão empanado com ovo, farinha de trigo, frito no óleo e acompanhado de molho catupiry R$ 60,00 para 2 pessoas

BR 367, km 67, Taperapuan – Porto Seguro, BA 73 2105-1000.

 

Salvador

33 Sérgio Arno

Pastel Carne Seca

Pastel recheado de carne seca (8 unidades) R$ 12,90 para 2 pessoas

Av. Tancredo Neves, 2915, 1º piso, loja 1033 Caminho das Árvores – Salvador, BA 71 3237-6839.

Alaide do Feijão

Rabada com Agrião

Rabada, tempero verde, charquee agrião R$ 20,00 para 2 pessoas

Ladeira da Ordem Terceira, n. 02, Pelourinho – Salvador, BA 71 3231-6778.

Ao Léu Bar

Carne do sol Grelhada

Alcatra servida no rechaud, com pirão de leite, feijão tropeiro e vinagrete R$ 19,90 para 2 pessoas

Rua Território do Rio Branco, 219, Pituba – Salvador, BA 71 3345-5443.

Bar & Restaurante GotaSerena

Chiclete de carne do sol

Carne do sol gratinada em cubos com purê de aipim, queijo coalho, mussarela, parmesão e azeite de oliva R$ 16,90 para 2 pessoas

Largo da saúde, 4 Nazaré – Salvador, BA 71 3327-0812.

Bohemia Music Bar

Temaki Salmão Skin

Comida japonesa – Cone de salmão grelhado com cebolinha e molho tarê R$ 10,90 para 1 pessoa

Rua Belo Horizonte, n. 177, Jardim Brasil – Barra – Salvador, BA 71 3332-5774.

Caminho de Casa

Fujão – Andú

Andú, espécie de grãos de vagem, cozido com carne de feijoada R$ 18,70 para 2 pessoas

Rua anísio teixeira, Shopping Boulevard 161, Loja 34, Itaigara – Salvador, BA 71 3353-7036.

Cantina da Lua

Croquete de Bacalhau

Croquete de bacalhau decorado com salsa, limão e cenoura R$ 11,00 para 2 pessoas

Terreiro de Jesus, n. 02, Pelourinho – Salvador, BA 71 3321-6388.

Caranguejo de Sergipe

Camarão Crocante na Cerveja

Camarão passado na farinha de trigo e frito na cerveja R$ 10,90 para 2 pessoas

Av. Otávio Mangabeira, n. 222, Jardim dos Namorados, Pituba – Salvador, BA 71 3248-3331.

Av. Oceânica, s/n, Cond. Inema Arembepe, Lj. 02 Barra – Salvador, BA 71 3245-9826.

Carro de Boi Casa

Feijão Nordestino

Escaldado de feijão com lingüiça defumada, refogado com tomate, cebola e pimentão R$ 15,80 para 2 pessoas

Rua Dom Eugênio Sales, n. 23, Boca do Rio – Salvador, BA 71 3461-3110.

Carro de Boi Shopping

Bruscheta de Cordeiro

Torradas com cobertura de carne de cordeiro, queijo coalho, azeitona e orégano R$ 10,20 para 2 pessoas

Av. Tancredo Neves, 3133 Caminho das Árvores – Salvador, BA 71 3878-1311.

Chocolates e Drink’s Marrom Marfim

Arrumadinho

Feijão fradinho, baicon, carne do sol, faarofa e salada R$ 15,00 para 3 pessoas

Rua Gregorio de Matos n. 17, Pelourinho – Salvador, BA 71 3321-8272.

Coliseu Café e Música

Bufalo ao Coliseu

Queijo búfala, cebola roxa, majericão, melaço de cana, manteiga e tomate seco. R$ 12,00 para 2 pessoas

Praça Anchieta, Largo do Cruzeiro de São Francisco, n. 09/13, Terreiro de Jesus – Salvador, BA 71 3321-6918.

Colombo Pizzaria do Casarão

Farnel de Camarão

Camarões salteados com catupiry no molho alichado envoltos em trouva de massa R$ 11,90 para 2 pessoas

Praça Colombo, n. 24, Largo da Mariquita – Rio Vermelho – Salvador, BA 71 3335-6900.

Coração do Pelô – Bar e Restaurante Panorâmico

Filé aperitivo aos três molhos

Filé aperitivo servido com molho poivre, molho de ameixa e molho de mostarda R$ 14,90 para 1 pessoa

Rua das Laranjeiras, n. 18, Pelourinho – Salvador, BA 71 3322-0644.

De Passagem Boteco

Sanduiches de Boteco

Cardápio especial de sanduiches de boteco R$ 11,50 para 1 pessoa

Av. Santa Luzia, 100 Brotas – Salvador, BA 71 3357-0158.

Encontro dos Artistas

Carne do sol viradinho

Carne do sol, pirão de aimpim, azeitonas e tempero verde. R$ 22,90 para 4 pessoas

Rua das Laranjeiras, n. 15, Pelourinho – Salvador, BA 71 3321-1721.

Extudo

Musse de ricota com Beijú

Musse preparada a base de ricota, servida com beijú redondo aquecido ao forno R$ 10,00 para 2 pessoas

Rua Lídio de Mesquita, n. 04, Rio Vermelho – Salvador, BA 71 3334-4669.

Hit Music Bar

Corneto de frango defumado

Massa de frigideira, batata palha, molho especial reliche de pepino japonês e frango R$ 11,00 para 1 pessoa

Rua Minas Gerais, n. 243, Pituba – Salvador, BA 71 3346-3446.

Jardim das Delícias

Espetinhos Tropicais de Camarão

Espetinhos de camarões temperados ao perfume de ervas, servidos com molhos de manga e kiwi R$ 15,90 para 1 pessoa

Rua João de Deus, 12, Pelourinho – Salvador, BA 71 3321-1449.

Mão Dupla

Escondidinho

Carne do sol com purê de aimpim e queijo gratinado R$ 18,00 para 2 pessoas

Rua Santa Isabel, n. 10, Pelourinho – Salvador, BA 71 3321-8870.

Mariposa Crepes e Saladas

Monalisa

Wrap de camarão grelhado, catupiry e rúcula com molho New Orleans R$ 16,90 para 1 pessoa

Av. Tancredo Neves, 2915, 3º piso, loja 3037 Caminho das Árvores – Salvador, BA 71 3237-6839.

Av. Centenário, n. 2992, Q-02, L-3 Leste Chame Chame – Salvador, BA 71 3237-6839.

Rua anísio Teixeira, n. 161 loja térreo 32, Shopping Boulevard 161 Itaigara – Salvador, BA 71 3237-6839.

Rua Professor Sabino Silva, 14 – E, Jardim Apipema – Salvador, BA 71 3237-6839.

Meu Chapa Bar e Restaurante

Filé de Robalo

Robalo na chapa ao molho de shimeji com 03 acompanhamentos R$ 32,40 para 2 pessoas

Av. Otávio Mangabeira, n. 3099, Costa Azul – Salvador, BA 71 3272-0572.

Ponto Vital

Caldo de Carangodé

Carangodé, aimpim, tempero verde, camarão e amendoim R$ 4,50 para 1 pessoa

Rua das Laranjeiras, n. 23, Pelourinho – Salvador, BA 71 8154-6151.

Portal da Bahia

Maminha a palito com fritas

Maminha cortada à palito refogada na cebola, acompanhada de batatas fritas R$ 9,00 para 2 pessoas

Aeroporto Internacional Luis Eduardo Magalhães, s/n, São Cristóvão – Salvador, BA 71 3204-1284.

Porte Aérea

Haiyou de Frango

Cubos de frango com legumes (acelga, cenoura, brócolis e vagem), grelhados no óleo de girassol e shoyo, salpicados em gergelim R$ 12,90 para 2 pessoas

R. São Paulo, 404 Pituba – Salvador, BA 71 3346-1200.

Porto Brasil Grelhados

Polvo ao molho de mussarela de búfala, tomate seco e palmito picado

Polvo cortado em cubos passado na manteiga de alho ao molho de mussarela de búfala e tomate seco com palmito picado. R$ 32,00 para 2 pessoas

Av. Miguel Navarro y Canizares, 428 Pituba – Salvador, BA 71 3452-8384.

Restaurante Camaféu de Oxossi

Caldeirada de Marisco

Lagosta, peixe, camarão, siri catado, siri mole, polvo, lula, lambreta, vinho branco e leite de coco R$ 60,00 para 2 pessoas

Praça Cairu, n. 250, Quadra Q, Box n. 02, Mercado Modelo, Comércio – Salvador, BA 71 3242-9751.

Restaurante Gibão de Couro

Lingua de cabrito ao molho de vinho tinto com fatias de pão italiano

Lingua de cabrito ao molho de vinho tinto com fatias de pão italiano R$ 15,50 para 1 pessoa

Rua Mato Grosso, n. 53, Pituba – Salvador, BA 71 3240-6611.

Restaurante Grande Sertão

Lingüiça Atropelada

Lingüiça caseira picante, recheada no azeite, com pimentões colocridos, cebola e raspa de pequi R$ 15,10 para 2 pessoas

Rua Adelaide Fernandes da Costa, n. 122, Costa Azul – Salvador, BA 71 3271-1119.

Restaurante J e K

Arrumadinho de Carne Seca

Carne seca, feijão fradinho, farofa, salada à vinagrete R$ 17,00 para 4 pessoas

Rua Maciel Lima, n. 09, Pelourinho – Salvador, BA 71 8775-9728.

Restaurante Mama Bahia

Sabor do Pelô

Filet mignon em tiras, palmito e queijo coalho grelhados, coberto por cebolas e pimentões salteados no azeite de oliva R$ 18,00 para 2 pessoas

Rua das Portas do Carmo, n. 21, Pelourinho – Salvador, BA 71 3322-4397.

Restaurante Odoyá

Escondidinho de Camarão

Camarões grelhados, coberto por camada de cebolas e purê de aimpim, regado com fio de manteiga de garrafa R$ 24,00 para 2 pessoas

Praça Anchieta, Largo do Cruzeiro de São Francisco, n. 01, Terreiro de Jesus – Salvador, BA 71 3322-7892.

Restaurante Pomerô

Quatro em Um

Mix de carne do sol, calabresa, carne de fumeiro e filé de peito de frango grelhados, parcialmente cobertos por cebolas, pimentões e purê de aimpim com manteiga de garrafa. R$ 16,00 para 2 pessoas

Rua das Portas do Carmo, n. 33, Pelourinho – Salvador, BA 71 3322-4397.

Restaurante Terra Brasil

Mix Puã

Puã de caranguejo, camarão e aneis de cebola empanados, com molho especialmente elaborado a base de condimentos regionais, dando um toque de autenticidade a esse delicioso aperitivo. R$ 24,90 para 3 pessoas

Av. Tancredo Neves, nº 2915, loja 3035 – Salvador Shopping – Salvador, BA 71 3878-2070.

Restaurante Viña del Mar

Menu degustação de petiscos

Variedade de 13 petiscos, servidos em porções individuais, como brochete de camarão, empadinha de frango defumado, casquinha de siri, escondidnho de carne do sol, entre outros. R$ 30,00 para 1 pessoa

Av. Lafayete Coutinho, n. 1010, Comércio – Salvador, BA 71 3321-5713.

Ristorante La Figa

Bruschette Miste

Pão caseiro torrado com tomate fresco, patê de azeitona e berinjela R$ 12,00 para 2 pessoas

Rua Santa Isabel, n. 03, Térreo, Pelourinho – Salvador, BA 71 3322-0066.

Sankofa African Bar

NTROBAFROEII

Berinjela, dendê, bacalhau e tomate R$ 20,00 para 1 pessoa

Ladeira de São Miguel, n. 07, 1º andar, Pelourinho – Salvador, BA 71 8787-7885.

Terra Brazilis

Camarão a dorê com molho tártaro

Camarão temperado com alho e sal empanado acompanhado com molho tártaro e salada a vinagrete R$ 25,00 para 4 pessoas

Rua Santa Isabel, n. 02, Térreo, Pelourinho – Salvador, BA 71 3322-0747.

 

Vitória da Conquista

Boca de Forno Chopperia

Costeleta de porco com bolinho de milho

Costeletas de porco fritas acompanhadas de bolinhos de milho e vinagrete R$ 14,00 para 2 pessoas

Av. Ivo Freire de Aguiar, 526 Candeias – Vitória da Conquista, BA (77) 3421-8779.

 

 

 

Data de publicação: 07/11/2008

 

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