A primeira edição do Roda de Boteco Brasília 50 anos começou no sábado, dia 13/03. O concurso mais esperado pelos boêmios de plantão terá a participação de 32 bares e botecos. Além destes, um estabelecimento participa do festival como convidado, ou seja, não fará parte da competição. Serão 23 dias de disputa pelo prêmio de Melhor Bar e de Melhor Boteco. No período de 13 de março a 4 de abril, os estabelecimentos passarão por avaliação popular quanto aos quesitos: melhor tira-gosto, temperatura da bebida, atendimento e higiene, além de melhor garçom. Veja matéria sobre o festival Roda de Boteco.
Confira abaixo a lista de bares e botecos e seus petiscos participantes do festival gastronômico Roda de Boteco:
BARES
Armazém do Ferreira
Petisco: Rolê do Ferreira (bife rolê com purê de batatas e pomodori pelati)
Preço: R$ 16
Bar Brahma
Pestico: Batatas Rústicas (batatas soutê com ervas)
Preço: R$ 14,90
Bar Brasília
Petisco: Caponatta de músculo (Caponatta de músculo no no pão italiano)
Preço: R$ 27,90
Feitiço Mineiro
Petisco: Carpaccio de charque (finas fatias de charque cobertas de folhas de rúcula e molho especial, salpicadas com castanha-do-pará e parmesão)
Preço: R$ 24
Bar do Ferreira
Petisco: Língua de sogra (língua-aperitivo salteada com pimentas calabresa, do reino e biquinho, cachaça e cerveja)
Preço: R$ 18,90
Bar do Mercado
Petiscos: Anakla (frutos do mar em um espeto de alecrim)
Preço: R$ 24
Frederic Chopin
Petisco: Enrolado de Javali (Massa filo enrolando um delicioso recheio de linguiça de javali flambada na cachaça, queijo especial e folhas selecionadas de manjericão).
Preço: R$ 19,90
Barcelona
Petisco: Croqueta de Pato (bolinho de pato com chutney de frutas vermelhas)
Preço: R$ 19
Brasil Vexado
Petisco: DosBoi (carne de sol a palito, charque desfiado puxado na manteiga do sertão com cebola e macaxeira frita)
Preço: R$ 16,90
Bar da Forneria (Baco)
Petisco: Escondidinho da Varanda (escondidinho de ragú da maçã de peito, assado no forno à lenha)
Preço: R$ 5
BSB Grill
Petisco: Costela de cordeiro ao molho Sanches e pão Palma (costeletas de cordeiro assadas na brasa, servidas com molho do chef e pão de alho cremoso)
Preço: R$ 24
Calaf
Petisco: Bocadillo Catalan (sanduíche de cantipalo, provolone e tomate esfregado no pão francês)
Preço: R$ 8
Carpe Diem
Petisco: Filézinho Bom Demais (Panelinha de filé com cogumelo paris e shitake com molho branco servido com pão folha crocante e pestos de tomate seco e de azeitonas)
Preço: R$ 22
Cidade Livre Chopperia
Petisco: Chiclete de Camarão (cumbuca de camarão cremoso com queijo e molho especial)
Preço: R$ 24,90
Dudu Bar
Petisco: Obelix (Petisco de pão de miga recheado de presunto de Parma, mortadela italiana, linguiça calabresa , filé coberto de queijo do reino e queijo parmesão, gratinado acompanhado de uma redução de tomate, uísque, cerveja, rum, vinho do porto, pimenta-dedo-de-moça, salpicado de dados de batata frita)
Preço: R$ 31,90.
Empório Santo Antônio
Pestico: Parrillão (filé no molho especial com pão francês)
Preço: R$ 19,90
Frederic Chopin
Petisco: Enrolado de Javali. (massa filo enrolando um delicioso recheio de linguiça de javali flambada na cachaça, queijo especial e folhas selecionadas de manjericão)
Preço: R$ 19,90.
Lapa
Petisco: Parmê do Zé Modesto (filézão alto empanado coberto com mussarela derretida por pomodori pelatti )
Preço: R$12,90
Libanus Restaurante
Petisco: Chupetinha de Frango (asinha de frango marinada servida com cubos de tomates regados com azeite)
Preço: R$ 14,90
Miauquemia
Petisco: Cachorro que Late (escondidinho de carnes saídas da parrilla, maminha, fraldinha, lingüiça e coração de frango com molho chimichurri sob purê de mandioca)
Preço: R$ 13,90
Parrilla Madrid
Petisco: Pastel Parrillero (pastel recheado com fraldinha assada na parrilla e chimichurri servido com geléia de chimi-churri)
Preço: R$ 11
Pipa
Petisco: Bolinhos de Pandora (bolinhos de carne de cordeiro temperados e cobertos com molho de tomate caseiro)
Preço: R$ 14,90
SFBr Bar
Petisco: Trio Bola de Ouro (combinado de filé , provolone à milanesa e liguiça schublig servido com mostarda escura)
Preço: R$ 32
Spicy Bar
Petisco: Ali babá do Texas ao mar (charutos de repolhos verde e roxo recheados de arroz com bacalhau e camarão ao molho secreto de especiarias spicy)
Preço: R$ 16,90
Villa Imperial
Pestico: Galo Doido (cubos de frango com bacon e mussarela empanados)
Preço: R$ 16,90
BOTECOS
Allberg Cervejaria
Petisco: Fusaca (bolinhos de feijoada com couve e laranja)
Preço: R$ 16,90
Amigão
Petisco: Alinamesinha do amigão (cubos de filé à milanesa com molho oriental da casa a base shoyu)
Preço: R$ 14,90
Bar do Assis
Petisco: Sandu da Cida (montadito de jiló com almôndega recheada de maionese de alho)
Preço: R$ 4
Ceará Carne de Sol
Petisco: Matula Nordestina (trouxinha de carne de sol recheada com queijo coalho, servida sobre purê de feijão de corda e cheiro verde, regados com manteiga de garrafa)
Preço: R$ 15,90
Chalé da Traíra
Petisco: Torresmo de Traíra (torresminho de traíra servido com molho tártaro)
Preço: R$ 11,90
Divina Tribo Choperia
Petisco: Envolve que Empolga (Ovinhos de codorna envoltos por bacon à milanesa de alecrim)
Preço: R$ 8,90
Esquina Beer
Petisco: Roda Pantaneira (linguiça de picanha na ponta da faca, com mandioca e pimenta-dedo-de-moça recheada com catupiri à milanesa)
Preço: R$ 24,90
Lua Nua
Petisco: Patolinha Árabe (quibe de caranguejo recheado com a patolinha do bicho)
Preço: R$ 10
Toca do Chopp (Boteco convidado)
Petisco: Preferência Nacional (pastel redondo de feijoada e couve, servido com molho de caipirinha).
Preço: R$ 16,90
Fonte: www.rodadeboteco.com.br
