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A primeira edição do Roda de Boteco Brasília 50 anos começou no sábado, dia 13/03. O concurso mais esperado pelos boêmios de plantão terá a participação de 32 bares e botecos. Além destes, um estabelecimento participa do festival como convidado, ou seja, não fará parte da competição. Serão 23 dias de disputa pelo prêmio de Melhor Bar e de Melhor Boteco. No período de 13 de março a 4 de abril, os estabelecimentos passarão por avaliação popular quanto aos quesitos: melhor tira-gosto, temperatura da bebida, atendimento e higiene, além de melhor garçom. Veja matéria sobre o festival Roda de Boteco.

Confira abaixo a lista de bares e botecos e seus petiscos participantes do festival gastronômico Roda de Boteco:

BARES

Armazém do Ferreira

Petisco: Rolê do Ferreira (bife rolê com purê de batatas e pomodori pelati)

Preço: R$ 16

Bar Brahma

Pestico: Batatas Rústicas (batatas soutê com ervas)

Preço: R$ 14,90

Bar Brasília

Petisco: Caponatta de músculo (Caponatta de músculo no no pão italiano)

Preço: R$ 27,90

Feitiço Mineiro

Petisco: Carpaccio de charque (finas fatias de charque cobertas de folhas de rúcula e molho especial, salpicadas com castanha-do-pará e parmesão)

Preço: R$ 24

Bar do Ferreira

Petisco: Língua de sogra (língua-aperitivo salteada com pimentas calabresa, do reino e biquinho, cachaça e cerveja)

Preço: R$ 18,90

Bar do Mercado

Petiscos: Anakla (frutos do mar em um espeto de alecrim)

Preço: R$ 24

Frederic Chopin

Petisco: Enrolado de Javali (Massa filo enrolando um delicioso recheio de linguiça de javali flambada na cachaça, queijo especial e folhas selecionadas de manjericão).

Preço: R$ 19,90

Barcelona

Petisco: Croqueta de Pato (bolinho de pato com chutney de frutas vermelhas)

Preço: R$ 19

Brasil Vexado

Petisco: DosBoi (carne de sol a palito, charque desfiado puxado na manteiga do sertão com cebola e macaxeira frita)

Preço: R$ 16,90

Bar da Forneria (Baco)

Petisco: Escondidinho da Varanda (escondidinho de ragú da maçã de peito, assado no forno à lenha)

Preço: R$ 5

BSB Grill

Petisco: Costela de cordeiro ao molho Sanches e pão Palma (costeletas de cordeiro assadas na brasa, servidas com molho do chef e pão de alho cremoso)

Preço: R$ 24

Calaf

Petisco: Bocadillo Catalan (sanduíche de cantipalo, provolone e tomate esfregado no pão francês)

Preço: R$ 8

Carpe Diem

Petisco: Filézinho Bom Demais (Panelinha de filé com cogumelo paris e shitake com molho branco servido com pão folha crocante e pestos de tomate seco e de azeitonas)

Preço: R$ 22

Cidade Livre Chopperia

Petisco: Chiclete de Camarão (cumbuca de camarão cremoso com queijo e molho especial)

Preço: R$ 24,90

Dudu Bar

Petisco: Obelix (Petisco de pão de miga recheado de presunto de Parma, mortadela italiana, linguiça calabresa , filé coberto de queijo do reino e queijo parmesão, gratinado acompanhado de uma redução de tomate, uísque, cerveja, rum, vinho do porto, pimenta-dedo-de-moça, salpicado de dados de batata frita)

Preço: R$ 31,90.

Empório Santo Antônio

Pestico: Parrillão (filé no molho especial com pão francês)

Preço: R$ 19,90

Frederic Chopin

Petisco: Enrolado de Javali. (massa filo enrolando um delicioso recheio de linguiça de javali flambada na cachaça, queijo especial e folhas selecionadas de manjericão)

Preço: R$ 19,90.

Lapa

Petisco: Parmê do Zé Modesto (filézão alto empanado coberto com mussarela derretida por pomodori pelatti )

Preço: R$12,90

Libanus Restaurante

Petisco: Chupetinha de Frango (asinha de frango marinada servida com cubos de tomates regados com azeite)

Preço: R$ 14,90

Miauquemia

Petisco: Cachorro que Late (escondidinho de carnes saídas da parrilla, maminha, fraldinha, lingüiça e coração de frango com molho chimichurri sob purê de mandioca)

Preço: R$ 13,90

Parrilla Madrid

Petisco: Pastel Parrillero (pastel recheado com fraldinha assada na parrilla e chimichurri servido com geléia de chimi-churri)

Preço: R$ 11

Pipa

Petisco: Bolinhos de Pandora (bolinhos de carne de cordeiro temperados e cobertos com molho de tomate caseiro)

Preço: R$ 14,90

SFBr Bar

Petisco: Trio Bola de Ouro (combinado de filé , provolone à milanesa e liguiça schublig servido com mostarda escura)

Preço: R$ 32

Spicy Bar

Petisco: Ali babá do Texas ao mar (charutos de repolhos verde e roxo recheados de arroz com bacalhau e camarão ao molho secreto de especiarias spicy)

Preço: R$ 16,90

Villa Imperial

Pestico: Galo Doido (cubos de frango com bacon e mussarela empanados)

Preço: R$ 16,90

BOTECOS

Allberg Cervejaria

Petisco: Fusaca (bolinhos de feijoada com couve e laranja)

Preço: R$ 16,90

Amigão

Petisco: Alinamesinha do amigão (cubos de filé à milanesa com molho oriental da casa a base shoyu)

Preço: R$ 14,90

Bar do Assis

Petisco: Sandu da Cida (montadito de jiló com almôndega recheada de maionese de alho)

Preço: R$ 4

Ceará Carne de Sol

Petisco: Matula Nordestina (trouxinha de carne de sol recheada com queijo coalho, servida sobre purê de feijão de corda e cheiro verde, regados com manteiga de garrafa)

Preço: R$ 15,90

Chalé da Traíra

Petisco: Torresmo de Traíra (torresminho de traíra servido com molho tártaro)

Preço: R$ 11,90

Divina Tribo Choperia

Petisco: Envolve que Empolga (Ovinhos de codorna envoltos por bacon à milanesa de alecrim)

Preço: R$ 8,90

Esquina Beer

Petisco: Roda Pantaneira (linguiça de picanha na ponta da faca, com mandioca e pimenta-dedo-de-moça recheada com catupiri à milanesa)

Preço: R$ 24,90

Lua Nua

Petisco: Patolinha Árabe (quibe de caranguejo recheado com a patolinha do bicho)

Preço: R$ 10

Toca do Chopp (Boteco convidado)

Petisco: Preferência Nacional (pastel redondo de feijoada e couve, servido com molho de caipirinha).

Preço: R$ 16,90

Fonte: www.rodadeboteco.com.br

Data de publicação: 17/03/2010

 

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