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Além das receitas contemporâneas e autorais do chef, o cardápio também terá receitas natalinas tradicionais

As famílias que não abrem mão de uma farta ceia de Natal em casa mas estão fugindo de passar o dia na cozinha já podem realizar a encomenda de menus completos no restaurante Trio Gastronomia. Arroz com espumante e castanhas, salada de feijão branco com caranguejo, medalhões filé mignon a Francesco Paolo (molho de tomate com berinjela e crisps de presunto parma) e o pernil de cordeiro fatiado ao pesto de hortelã e pistache são algumas das saborosas opções do cardápio elaborado pelo chef Emerson Mantovani. Para a sobremesa, peras ao Vinho do Porto e torta de maçã e nozes são boas pedidas. “A comida de Natal é uma das melhores coisas da data, mas preparar tantas receitas leva tempo, além de dar muito trabalho. Comprar a ceia pronta é a maneira ideal de aproveitar ainda mais o feriado”, afirma Mantovani.

Os interessados poderão realizar o pedido do menu completo ou de pratos selecionados, que serão vendidos por quilo. Além das receitas contemporâneas e autorais do chef, o cardápio também terá receitas natalinas tradicionais, como a farofa de frutas secas, o tender ao molho de maracujá e as rabanadas assadas. “Cada quilo de comida serve em média quatro pessoas”, explica Emerson Mantovani.

Os pedidos podem ser feitos até o dia 17 de dezembro via e-mail (contato@triogastronomia.com) ou pelo telefone (61) 3346-2845, e serão confirmados mediante o pagamento de 50% do valor.

O Empório do Trio Gastronomia também está com uma promoção exclusiva de final de ano: a cada R$ 300 em compras, o cliente ganha uma garrafa do premiado espumante Adolfo Lona Brut e pode parcelar o valor em até três vezes. A novidade vai até o dia 31 de dezembro. Além disso, a casa está recheada de cestas natalinas exclusivas, uma ótima sugestão de presente para os amigos queridos.

Durante o período de festas, o estabelecimento funcionará em um horário diferenciado. O restaurante vai abrir normalmente até o dia 23/12, permanecerá fechado nos dias 24 e 25/12, e abrirá novamente nos dias 26 e 27 de dezembro. Fechado de 28/12 a 07 de janeiro. Já o Empório vai funcionar de 24 e 31/12 até as 16h, fechando apenas no dia 25/12. Fechado do dia 31/12 a 07 de janeiro.

Confira abaixo o cardápio completo das encomendas de Natal no restaurante Trio Gastronomia.

trio gastronomia ceia fim de ano

PRATOS PARA O NATAL

Guarnições:
Arroz com Lentilhas – R$ 45 (kg)
Arroz com Espumante e Castanhas – R$ 65 (kg)
Farofa de Frutas Secas – R$ 75 (kg)
Farofa de Frutas Secas com Patê de Foie Gras – R$ 140 (kg)
Batatas ao Forno com Ervas – R$ 30 (kg)

Pratos Principais:
Bacalhau a Trio – Bacalhau em lascas com alho-poró gratinado com queijo catupiry – R$ 160 (kg)
Tender ao Molho de Maracujá – R$ 90 (kg)
Pernil Dessossado ao Molho de Mel e Limão Siciliano – R$ 75 (kg)
Lombo Suíno Recheado aos Três Queijos – R$ 95 (kg)
Pernil de Cordeiro Fatiado ao Pesto de Hortelã e Pistache – R$ 130 (kg)
Medalhões Filé Mignon a Francesco Paolo (Molho de Tomate com Berinjela e Crisps de Presunto Parma) – R$ 110 (kg)

Salada:
Salada de Feijão Branco com Caranquejo – R$ 95 (kg)
Couscous Marroquino com Frango Defumado – R$ 80 (kg)

Sobremesa:
Peras ao Vinho do Porto – R$ 90 (kg)
Torta de Maça e Nozes – R$ 90 (kg)
Rabanadas Assadas – R$ 50 (10 unidades)

TRIO GASTRONOMIA
Endereço: CLS 213 Bloco A Loja 27
Horário para reservas: de terça a sábado, no almoço de 12h às 14h e no jantar de 19h30 às 21h30
Funcionamento do Empório: de segunda a sábado, das 10h até o fechamento do restaurante.
Telefone: (61) 3346-2845
Site: www.triogastronomia.com.br
Facebook: www.facebook.com/ triogastronomia
Instagram: @chefemersonmantovani

Data de publicação: 01/12/2014

 

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