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O El Negro Restaurante – apenas a unidade da 413 Norte – participa do Brasília Restaurant Week, que será realizada entre os dias 2 e 15 de fevereiro de 2015. No festival, a refeição com entrada, prato principal e sobremesa custa R$ 42,90 no almoço e R$ 52,90 para o jantar.

Para esta 12ª edição do evento, o chef Marcello Piucco desenvolveu um cardápio especial. No almoço, de entrada, o cliente pode escolher entre a ensalada juliana ou ensalada de folhas baby ao queijo montanhês. Como prato principal, entraña ao chimichurri com polenta mole ou picanha suína na parrilla com molho provençal e arroz parrilleiro. De sobremesa, naked cake de chocolate com morangos ou profiteroles com sorvete de doce de leite e calda de chocolate.

Já no jantar, são oferecidos ensalada juliana ou ensalada de folhas baby ao queijo montanhês de entrada. Para o prato principal as sugestões são bife ancho na parrilla com risotto de cogumelos ou ojo del bife ao molho de cebolas caramelizadas com fetuccinne ao alho e tomate seco, como prato principal. Naked cake de chocolate com morangos ou profiteroles com sorvete de doce de leite e calda de chocolate são as opções de sobremesa.

Bife ancho na parrilla com risotto de cogumelos - El Negro

El Negro Restaurante – Unidade Asa Norte.
SCLN 413 bloco C
(61) 3041-8775

Por: Paulo Almeida

Tríplice Comunicação
(61) 8154-6646

Data de publicação: 26/01/2015

 

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