Escolher com atenção que tipos de alimentos vão fazer parte da sua refeição, além de formas mais saudáveis de prepará-los, é um bom começo para ter uma alimentação equilibrada no seu dia a dia. Veja alguns exemplos:


– Consuma algum alimento fonte de vitamina C quando consumir alimentos ricos em ferro. A vitamina C facilita a absorção do ferro e, desta maneira, ajuda a prevenir a anemia. Traduzindo: quando consumir carnes, aves, peixes, feijões e verduras verdes-escura (ricos em ferro), procure, na mesma refeição, tomar um suco de acerola ou maracujá, ou temperar sua salada com limão ou comer fatias de abacaxi na sobremesa.

– Cozinhe seus legumes em pouca água ou no vapor para preservar seus nutrientes. Quanto mais água for utilizada, maior pode ser a perda de vitaminas. Aproveite a água usada no cozimento dos legumes para enriquecer outros pratos, como molhos, sopas, risotos e tortas.

– Prefira os sucos não coados e as frutas com casca. Assim, o consumo de fibras será maior e você terá a sensação de saciedade por mais tempo.

– Procure preparar carnes grelhadas, assadas ou cozidas, evitando as frituras. Antes de prepará-las, retire as gorduras aparentes. Suas refeições vão ficar muito mais leves e saudáveis.

– Inclua no seu dia a dia lanches práticos entre as refeições. Frutas já lavadas, biscoitos integrais embalados individualmente e frutas secas são fáceis de carregar com você. Outra opção é passar em uma padaria ou lanchonete e comprar um suco ou um iogurte.

– Tenha sempre uma garrafinha de água com você. Assim, fica fácil manter-se hidratado em qualquer lugar.

– Uma dica para reduzir o sal em suas receitas é caprichar nos temperos naturais como cebola, alho, pimenta, alecrim, manjericão, açafrão, orégano, salsinha, cebolinha e alho-poró.

Data de publicação: 15/10/2009

 

3 Comentários para Dicas práticas para alimentar-se bem sempre

  1. Clemilda disse:

    Bom dia

    Tenho um pequeno Restaurante, e fabricamos comida para Marmitas e marmitex para famílhas e func. de
    empresas. Como posso melhorar meu cardápio? obs.pre-
    ciso um cardápio bem barato e nutritivo

    Grata.
    Clemilda Martins

  2. monica disse:

    boa tarde eu gostaria de saber qual seria um bom cardapio para uma comida caseira para marmitex e uma comida simples.muito obrigada.beijos.

  3. Walmiria disse:

    Boa noite!
    Gostaria se possivel q vcs me enviassem via e-mail um cardapio para marmitex…
    Desde ja agradeço a atenção

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