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“Mais Amor e mais Boteco, Por favor!”: Comida di Buteco realiza sua terceira edição em São Paulo com 50 bares participantes

 O concurso, que comemora 15 anos de existência em todo país, chega à terra da garoa entre 11 de abril e 11 de maio, com o tema de tira-gosto livre 

 

Sob o lema “Mais Amor e mais Boteco, Por Favor!”, o primeiro e maior concurso de cozinha de raiz do Brasil, o Comida di Buteco, convida os paulistanos a conjugar mais vezes o verbo “botecar”. Acontecendo simultaneamente em 16 cidades, com a ideia de fazer abril e maio os meses da cozinha de boteco no Brasil, o concurso comemora a marca de 15 anos de existência.

Em São Paulo, o Comida di Buteco realiza sua terceira edição, com 50 botecos apresentando novas receitas de deliciosos tira-gostos. Os estabelecimentos foram divididos igualmente em cada região da cidade: são dez botecos em cada área (Zona Norte, Centro, Zona Sul, Zona Leste e Zona Oeste).

Entre 11 de abril e 11 de maio, o público poderá conferir a temática deste ano que não poderia incentivar melhor a criatividade: a escolha dos ingredientes do petisco é livre. Com a missão de transformar vidas através da cozinha de raiz – o boteco como extensão de casa -, o concurso tem como objetivo estimular os pequenos estabelecimentos à novas criações.

Com a temática livre, a variedade de ingredientes nesta edição é enorme, assim como a diversidade gastronômica de São Paulo. Entre as culinárias presentes, encontramos a portuguesa, alemã, espanhola, japonesa, argentina e brasileira (mineira, paulistana e nordestina).

 

Dinâmica do Concurso

Essa é a eleição do melhor boteco da cidade. Cada participante cria um petisco para concorrer. O público e um corpo de jurados tem que visitar os botecos e votar no local. A média entre os quesitos avaliados garante o resultado da premiação. São avaliados de 0 a 10, a higiene, o atendimento, a temperatura da bebida e o petisco (que leva 70% da nota). O voto do júri vale 50% e do público 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi é o responsável pela apuração dos votos nas 16 cidades.

 

O perfil dos botecos escolhidos

O Comida di Buteco escolhe para participar os botecos classificados pela realização do concurso como “espontâneos”: aquele boteco em que o proprietário, obrigatoriamente, administra o negócio; sua história e seu dia a dia comungam com a identidade do dono, que na maioria das vezes conta com a força de trabalho de mais pessoas da sua família.

O boteco espontâneo não faz  parte de uma rede ou franquia de marca. Vários botecos que participam são muito tradicionais, tendo de existência, grande parte da própria vida de seus donos.  Alguns passaram de pai pra filho, avô para neto. E tem aqueles que são mais recentes, mas com alma de boteco tradicional e espontâneo. Já nasceram com ótima relação com sua vizinhança e seguem fazendo tradição mesmo com menos tempo de existência. São todos estabelecimentos que tem na sua espontaneidade uma marca que os torna únicos e, portanto, especiais. O que vale é que tenha cozinha boa, a cara do dono e alma de boteco.

 

Sobre o Comida di Buteco

O Concurso Comida di Buteco vem cumprindo um importante papel de fomento à cozinha caseira e desenvolvimento dos pequenos estabelecimentos do setor. Concurso pioneiro nesse universo é um dos maiores responsáveis por contribuir para legitimar o boteco como um importante ícone da cultura e gastronomia do Brasil.

São 15 anos de histórias de vida, transformadas pela força de um evento que mobiliza milhões de pessoas, em várias cidades do Brasil, em volta das mesas dos botecos. Uma trajetória marcada por muita criatividade, envolvimento do público, geração de empregos e mais de 380 receitas novas a cada edição.  O concurso já inscreve um legado à cozinha brasileira e ainda ganha mais força ano a ano, se consolidando como plataforma socioeconômica em cada uma das cidades onde é realizado.

Entre as cidades participantes: Em São Paulo: São Paulo, Campinas, São José do Rio Preto e Ribeirão Preto. Rio de Janeiro, Goiânia, Fortaleza, Belém, Manaus, Salvador. Minas Gerais: Belo Horizonte, Montes Claros, Ipatinga, Poços de Caldas, Uberlândia e Juiz de Fora.

Graças à sua dinâmica e formato, estimulando a visitação aos botecos participantes, o concurso alavanca o desenvolvimento do boteco e do próprio setor como um todo. A mensuração de resultados realizada pela organização  aponta,  ano a ano, crescimento do impacto na cadeia produtiva relacionada.

 

Veja a lista de botecos participantes e seus pratos !

comida di buteco são paulo

Números do Comida Di Buteco 2013 em todo país:

 

Botecos participantes: 380

Votos do público: 480 mil

Empregos gerados: 3.600

Tira-gostos vendidos: 380 mil

Cadeia de valor impactada: 81 milhões

37 mil turistas

 

Patrocínio e apoio

Toda a receita para realização do Comida di Buteco é proveniente de patrocínios e apoios. Neste ano, a Heineken é a Cerveja Oficial do Comida di Buteco. O concurso conta também com o patrocínio das marcas Lays, Sky e Trident, além do apoio de Doritos, Azeite Gallo, Philadelphia, Frank’s RedHot , Abrasel, Hotel Dan Inn, SP Turis e Bares SP.

Heineken

De acordo com o Diretor de Marketing de Marca Heineken® e Patrocínios HEINEKEN Brasil, Bernardo Spielmann, a Heineken busca estar presente nos momentos de celebração dos brasileiros. “Bares e botecos são lugares onde os amigos se encontram para se divertir e degustar uma boa cerveja, puro malte e com ingredientes selecionados. Assim, a Heineken não poderia deixar de patrocinar o ‘Comida di Buteco’”.

Skyy

“Com a participação no projeto COMIDA DI BUTECO, SKYY VODKA estará mais próxima dos consumidores e dos donos de bares, um público extremamente importante para a marca, além de estimular a criatividade e participação com o concurso que vai eleger a melhor caipiroska feita com SKYY VODKA. Isso nos permite reforçar que SKYY VODKA é o acompanhamento ideal para qualquer ocasião”, afirma Carlos Moura, diretor comercial da Campari do Brasil.

Gallo

“Para a Gallo, a gastronomia está na experiência que cada prato proporciona.O Comida di Buteco traz esta ideia em sua essência, levando o público para conhecer petiscos exclusivos fora do circuito tradicional”, diz Rita Bassi, Corporate Relations da Gallo Brasil. “Nossa participação se traduz pelo apoio à cozinha de raiz e à inventividade dos botequins”. É o quinto ano consecutivo que a marca de azeites participa como apoiadora do concurso”.

Philadelphia

Líder da categoria de cream cheese, Philadelphia tem uma participação inédita no Comida di Buteco. “Vimos no concurso uma oportunidade para aumentar ainda mais a proximidade de Philadelphia com o consumidor em uma ocasião diferente, que ainda não havíamos abordado, mas que tem tudo a ver com a interação entre amigos que promovemos: o boteco!”, conta Juliano Rodrigues, gerente de marketing da K&S Alimentos – join venture da Mondelēz Brasil com a BRF. A ação de Philadelphia contempla as 16 cidades participantes.

Trident

“O Comida di Buteco é o maior concurso de cozinha de raiz do Brasil e incentiva os consumidores a experimentarem sabores tipicamente brasileiros. O boteco é parte do cotidiano de nossos consumidores e Trident tem total sinergia com essa ocasião”, revela Fabio Melo, gerente de marketing da marca.

DORITOS® vai patrocinar pelo sexto ano consecutivo, o Comida di Buteco.  A marca desenvolve uma ação complementar ao evento, premiando um bar por cidade que desenvolva o melhor petisco contendo  tortilhas de DORITOS® em sua receita. As criações serão avaliadas pelos jurados e os botecos vencedores ganharão prêmios de R$1.500 à R$5 mil. DORITOS® é uma das principais marcas de snacks da  PepsiCo e líder no segmento de tortilhas de milho.

LAY´S® está presente em mais de 60 países e chega ao mercado brasileiro com três deliciosos sabores: Clássica, Sour Cream e Picanha, em embalagens diferenciadas e únicas no mercado nacional. A marca estará presente pela primeira vez no concurso.

 

 Serviço:

Concurso Comida di Buteco 2014

Data: de 11 abril a 11 de maio

Cidades: São Paulo (SP), Belo Horizonte (MG), Rio de Janeiro (RJ), Belém (PA), Campinas (SP), Fortaleza (CE), Goiânia (GO), Ipatinga (MG), Juiz de Fora (MG), Manaus (AM), Montes Claros (MG), Poços de Caldas (MG), Ribeirão Preto (SP), Rio Preto (SP), Salvador (BA) e Uberlândia (MG)

Informações gerais: www.comidadibuteco.com.br

Facebook: www.facebook.com/ComidadiButeco

Twitter: www.twitter.com/comidadibuteco

 

Informações para a imprensa:

Fernanda Allegretti (fernanda.allegretti@idearia.com.br / + 11 9 4118-8484)

Gabriela Prado (gabriela.prado@idearia.com.br/ + 11 9 9834-9966)

Tiago Candiani (tiago.candiani@idearia.com.br/ + 11 9 9123-3651)

Danielle Borges (dani.borges@idearia.com.br / + 11 9 9934-2206)

-Gestão de Imprensa do Comida di Buteco

Eulália    (eulalia@freeprojetos.com.br / + 21 9.8112-3546 / + 31 3342-3452)

Data de publicação: 07/04/2014

 

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