Não só o diabético, mas todos que gostariam de manter um hábito alimentar saudável, devem fazer 6 pequenas refeições ao dia, e a composição da alimentação, para poder ser equilibrada, deve conter: 40 a 50% de carboidratos (glicídios); 30 a 40% de lipídios; 20% de proteínas.

Não comer sobremesas, mesmo quando dietéticas, após as refeições principais (almoço e jantar). Se forem consumidas nos lanches ao longo do dia em substituição, e não em adição, ao lanche tradicional, trarão melhores resultados ao controle glicêmico.

Jamais imaginar que o alimento dietético pode ser consumido à vontade. A maioria não contém açúcar mas, mesmo assim, não deixa de ser muito calórica.

Alimentos proibidos: carne de porco, creme de leite, queijos amarelos, frituras, molhos e temperos industrializados, frios e embutidos (salame, salsicha, mortadela, lingüiça etc.).

Alimentos permitidos sem restrição: água, alho, baunilha, café e chá sem açúcar, caldo de carne magra (preferivelmente feito em casa), canela, cominho, limão, louro, orégano, picles, pimenta, sal (se não tiver hipertensão) e vinagre.

As hortaliças podem ser consumidas sem restrições, pois não alteram a glicose no sangue; portanto é uma solução como petiscos entre as refeições.

A água da fervura dos vegetais é rica em sais minerais; procure utilizá-la em sopas.

O diabético não deve utilizar açúcar, mas os adoçantes naturais e artificiais poderão ser utilizados como substitutos.

O uso da frutose deve ser evitado pelo diabético, se não houver um controle e acompanhamento médico. Mas não é considerado prejudicial em pessoas que mantêm controle constante.

Os adoçantes contendo aspartame podem ser consumidos na quantidade máxima de 8 envelopes/dia.

Alimentos diet são os que apresentam em sua composição redução ou ausência de açúcares, mas é preciso tomar um certo cuidado pois alguns apresentam frutose em sua fórmula, que também é considerada açúcar e contém calorias.

O diabético deve sempre consultar um médico e seguir os tratamentos indicados.

 

O exercício é indicado para as pessoas de um modo geral, inclusive para os portadores de diabetes. Assim, é conveniente que se torne um hábito, mesmo que seja em pequena escala. Mas lembre-se: antes de começar um exercício, procure orientação médica.

Confira os alimentos indicados para consumo e suas quantidades nas tabelas de controle de alimentos para diabéticos:

Tabelas de controle de alimentos para diabéticos – Parte I


Lista de Frutas e Sucos Ideais para Diabéticos

 

Veja a sugestão de cardápio para diabéticos com sugestões de substituição e Alimentação Saudável – Grupos de alimentos e pirâmide alimentar

 

Saiba tudo sobre Bebida alcoólica e o controle da diabetes.


Fonte: Livro Receitas para Diabéticos – Margarida Valenzi

Data de publicação: 04/03/2009

552 Comentários para Como a alimentação pode controlar a diabetes

  1. Adylma Fliess disse:

    Boa noite!
    Minha mãe está com a diabete 137 ,o médico disse q está muito alta para ela .Goataria de receber uma lista de alimentos q ela pode comer ela tem 73 anos tambm sofre de angina.Aguardo respostas bjus e obrigada

    • maria de fatima s. barbara disse:

      manançial tenho 48 anos e descobri que estou com a taxa de 134 de cricose e estou muito surpresa nao sei o que faze me ajude

    • joao leonardo ferreira da silva disse:

      minha mae tem diabete fica entre 168 á 650 mim ajude como devo fazer para que fique controlada mim envie poe email tudo sobre a doença

  2. Adylma Fliess disse:

    Boa noite!
    Minha mãe está com a diabete 137 ,o médico disse q está muito alta me ajudem .

  3. edmilson disse:

    gostaria muito de receber tudo que poder mandar sobre diabete no meu e-mail.grato.

  4. Boa noite.Tenho diabetes tipo 2 e está difícil controlar só c medicamento.Não como doce,mas provavelmente existe erro na minha alimentação.
    Não quero usar insulina,mas o médico disse que se não melhorar em 2o dias não há outro jeito.
    Gostaria que me enviassem alimentos que eu posso usar e,se possível receitas.
    Obrigada. Dulce

  5. elizete disse:

    meu marido e diabetico so que adiabete dele nao controla fica em 300 a 598 esta muito dificil mim ajude a controla mim envie o que ele poder comer e qual tipo de arror obrigado

  6. Anilda disse:

    Raízes é contra-indicado para para quemntem diabetes?

  7. ana disse:

    eu tenho deabetis e keria sabero ke e bom eo ke nao e obrigado

  8. maria aparecida disse:

    sou diabetica nao estou conseguindo controlar e nem emagrecer

  9. norma disse:

    meu marido é diabetico sua glicose está sempre em 280.gostaria de receber dietas receitas praticas e baratas. pa ra o dia dia. obrigado por nos ajudar. até.

  10. sebastiao fausto disse:

    sou diabetico tenho 44 anos e queria dicas para controlar

  11. Joca Augusto disse:

    Bom dia,

    gostaria de receber informação sobre diabeticos, especialmente em alimentação.

    cumprimentos,
    Joca Augusto

  12. nilson nunespinheiro disse:

    muito bom quero acompanhar e faz

  13. sou veronica disse:

    meu filho tem 12 anos ele tem a diabete a6 mes eu estou muito desesperada ele morra com a avo na bahia vou busca agora no fim do ano ,aqui vou leva ele no medico mim ajuda

  14. ana regina disse:

    Boa tarde, meu nome é regina e meu marido está com diabete.Gostaria de saber o que ele pode comer, entre verduras e legumes. Descobrimos na quinta-feira dia 23 de novenbro, e ainda não sei bem o que pode comer, a dele só diminui pra 170 até agora. Desde já obrigada.rj

    • Matheus disse:

      Dona Ana Regina, 170 é uma taxa aceitável a partir do momento que ela está sendo controlada.
      (Caso a senhora veja isto, parabéns).

      Até Logo, Galdino.

  15. Amadeu Campos disse:

    Encontrei este Sitio e gostei. Fiz inscrição; agora é convosco.

  16. Daniela disse:

    Tenho 23 anos estou gravida de 7meses e acabei d descobrir que estou c diabete gestacional,o bebe corre algum risco d nascer c diabete,e eu nao to conseguindo fazer dieta.

  17. Deangela Cristina Nogueira disse:

    Minha tia tem diabete alta mas como teve gripe suina perdeu muito peso agora não sabe como ganhar peso porfavor me de uma dica de como ela ganhar peso sem prejudicar a diabete.obrigada

  18. meu pai e diabetico ele passa muito mal soa frio sente tonturas nao toma os remedios no horario certo nao faz alimentaçao de 3em3horas sera que isso prejudica o tratamento

  19. quero saber a quantidade de frutas que devo comer .e quais frutas devo comer

  20. quero saber a quantidade de frutas que devo comer .

  21. Regiane martins disse:

    A minha cunhada tem 18 anos e ela esta com a glicose 220 e eu gostaria de saber o que eu posso fazer pra ajudar ela a controlar a glicose dela me ajuda envia alguma coisa pra mim poder ajuda ela beijos e muito obrigado………

  22. rose ferreira disse:

    na familia as pessoas que mais amo tem diabetes como devo orienta do que deve comer

  23. joao rosa disse:

    sou diabético e bebo 4ou 5 cervejas por dia e não bebo mais nada não será muito não sei acho eu.

  24. marly donizete da silva disse:

    minha glicose esta alta não sei como controlar gostaria de
    receber dicas de controle
    obrigada

  25. judite santos disse:

    olá meu nome é judite,,tenho diabetes a cerca de trez meses tipo 2,,,tomo um copremido dia ,,mas sõa difiseis de contrular ,,agradeço ..algumas dicas sobre a alimentação,,obrigado,,

  26. guerra disse:

    tenho diabete priciso saber o que comer e beber

  27. NILZA DIAS disse:

    EU nao sabia como lidar com isso ate agora me atrapalho um pouco estou pesquisando mas gosteido site caso alguem tenha algo pra me mandar sobre o assunto favor me envie

  28. marcia disse:

    tenho diabetes e perdi muito peso….estou muito magra goastaria de saber o que eu posso comer pra ganhar peso sem me prejudicar….obrigado pela atenção….bom dia

  29. Francisco Fernandes de Sousa disse:

    refrigerante zero o diabeticos podem tomar.

  30. mariza disse:

    a minha glicose 132
    estou preocupada,quais os alimentos permitidos o
    obrigada

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