Pratos e drinques especiais com a grife do chef.
A primavera começa em grande estilo no Grupo Dudu Camargo e para celebrá-la o chef Dudu Camargo, inspirado pela estação do ano mais florida, criou uma “Coleção de Sabores” (primavera/verão) especiais.
A avant-première acontece de 27 de setembro a 3 de outubro no Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul): uma semana com menu degustação exclusivo assinado pelo chef (R$91,80 por pessoa). Confira:
Dudu Camargo Bar Restaurante:
· Entrada: Salada Juliana rústica de legumes assados com vinagrete de lula salpicado de carambola e flores.
· 1º prato: Ravióli de camarão ao molho de ervas e caviar de manga.
· 2º prato: Carré de cordeiro em crosta de pistache ao molho de tangerina, brinco de princesa, batata rosti e cogumelos.
· Sobremesa: Picolé de capuccino com creme de mascarpone acompanhado de morango.
E o desfile não acaba por aí. A partir do dia 03 de outubro a coleção entra no ar em todas as casas do Grupo com sugestões especiais para lá de floridas:
· Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul): Carré de cordeiro em crosta de pistache ao molho de tangerina e brinco de princesa com batata rosti e cogumelos – R$81,90 (individual).
· Your’s (QI 11 Lago Sul): Fettuccine com lascas de amêndoas, camarão, abacaxi ao molho de mostarda, alho-poró e açúcar mascavo – R$ 61,80 (individual).
· Unanimità (408 sul): Robalo grelhado ao molho de castanhas e flores com risoto de capim-santo (individual R$49,90 ou grande – serve de 2 a 3 pessoas – R$106,90).
· Dudu San (Shopping Pátio Brasil): PF de salmão com molho de limão Siciliano acompanhado de arroz de morangos R$ 28,90 (individual) e Combinado Primavera: Niguiri de salmão com morango e cream cheese (4), Niguiri de atum (4), Sashimis de salmão e atum (12), Sushi de salmão skin com cream cheese e carambola (4) e Sushi de cogumelos com calda de ostra e flocos de arroz (4) – R$59,90 (serve duas pesoas).
· Respeitável Burguer (402 sul): Hambúrguer de frango, queijo brie e geléia de pimenta com rosas – R$18,90 (individual) e Milk shake de tapioca com calda de goiabada cascão com vinho tinto – R$19,80 (grande) e R$15,20 (pequeno).
· Fratello Uno (103 sul e 109 norte): Pizza Boa Forma (lâminas de abobrinha, cream cheese, tomate concassé e manjericão) R$26,90 (individual), R$ 31,50 (médio – 6 pedaços) e R$36,50 (grande – 8 pedaços).
· DaNoi: Medalhão grelhado ao molho de geléia de rosas acompanhado de arroz de sete grãos e pimenta dedo-de-moça - R$ 49,80 (individual).
Para refrescar, já que o calor continua, também a partir de 27 de setembro, drinques especiais completam e dão charme especial à coleção:
· Dudu Camargo Bar Restaurante: Cosmopolitan salpicado de flor azul – R$ 16,90.
· Yours: Caipiroska de abacaxi com hortelã e gengibre oriental – R$16,20.
· Dudu San: Suco de acerola com pétalas de rosas – R$ 6,50.
· Unanimità: Sangria da casa com licor de romã (jarra de 500 mls) – R$ 33,80.
· Fratello Uno: Caipiroska primavera (maracujá, kiwi, morangos) R$ 14,80.
Agora é só aproveitar e lançar mão às novas tendências da estação com a grife do chef Dudu Camargo.
Fonte: Destak Comunicação – (61) 3345.8906
