No dinâmico contexto da reeducação alimentar, de tempos em tempos, um novo alimento alcança o status de “novidade da vez” por conta de suas propriedades nutricionais superiores. Foi assim com a linhaça, a quinoa e, agora, o amaranto, nobre cereal cultivado na região dos Andes, e que ganha cada vez mais adeptos nos grandes centros urbanos.
O amaranto é um cereal rico em proteínas de alto valor biológico, minerais como cálcio, fósforo, potássio, vitaminas e aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Seus muitos benefícios se estendem aos mais diferentes perfis e necessidades específicas.
O alto valor protéico de 14 a 20% a mais, quando comparado a outros cereais – e de minerais atuam na manutenção e no aumento da massa magra em atletas e esportistas amadores, além de contribuir para a diminuição do colesterol e a prevenção de doenças cardiovasculares, osteoporose e câncer na população de idosos e adultos em geral.
Rico em cálcio, o amaranto pode ser utilizado como substituto do leite animal, sendo indicado para crianças e pessoas com intolerância à lactose. O alimento também funciona como uma ótima opção de variação nutritiva no cardápio dos celíacos, além de atuar no controle da glicemia em diabéticos, graças à alta concentração de fibras alimentares é maior do que as encontradas na aveia, milho e trigo.
Uma característica singular do amaranto é a grande concentração de esqualeno em sua composição, substância somente encontrada em quantidades significativas nos óleos de fígado de animais marinhos. Suas propriedades naturais incluem a ação antioxidante, no combate aos radicais livres, aumento da oxigenação do metabolismo e proteção da membrana celular e sistema imunológico.
Comercializado em flocos naturais e com forma e consistência similares às da aveia , o amaranto da Vitalin possui certificação orgânica Ecocert e pode ser consumido com frutas e iogurte no café da manhã, como ingrediente de pães, bolos e doces, além de ser incorporado em sopas, vitaminas, entre outras receitas de pratos doces e salgados.
Fonte: Guia do Profissional de Hotelaria e Restaurantes
gostaria de saber onde posso comprar a semente ou até mesmo a planta aqui no RS .
Obrigada
Assistir o Globo reporter sobre, o produto amaranto. Onde posso encontra-lo na minha cidade, Recife?
Ondeu consigo compras as semnte de Amaranto pois eu moro e Ilhéus-ba mai viajo todos os meses para o Rio de Janeiro, Grato.
Bom onde posso comprar esse amaranto pela internet?
eu também estou procurando onde comprar o amaranto na cidade do rio de janeiro.peço ajuda.
eu também estou procurando onde comprar o amaranto na cidade do rio de janeiro.peço ajuda. estou enviando outro comentário para corrigir o meu email
Onde posso encontrar amaranto no Rio Grande do Sul?
Obrigada
gostaria de saber onde comprar cereal de amaranto ou a farinha de amaranto em sao paulo poderiam me informar algum tel de contato
Gostaria de saber onde consigo comprar as sementes de amaranto, moro em Florianópolis, pode ser pela internet
Gostaria de saber onde comnpro amaranto, in natura, farinha ou outros derivados
Onde comprar no RS?
Olá, gostaria de saber onde posso comprar esses flocos ou farinha de amaranto? ja que moro no Rio de janeiro.
Obrigada !!!
Pelo que vi falar as sementes não podem ser encontradas no Brasil, somente os grãos já processados ou a farinha do amaranto. Se isso for boato preciso saber pois também queria as sementes para plantar.
EU GOSTARIA DE SABER ONDE ENCONTRAR A FARINHA DE AMARANTO OU FEIJÃO DE AMARANTO VCS PODERIA ME DIZER FICAREI GRATA.OBRIGADA
onde posso comprar o amaranto, eu sou de maceió alagoas
Por favor, gostaria de saber onde compro amaranto em Belo Horizonte.
Muito obrigada.
Eu consumo o amaranto em flocos e é maravilhoso.
Eu comprei no Barra Shopping no Rio de Janeiro, na loja de produtos naturais Prana, mas aí vai o SAC do fabricante: JASMINE – 0800-7018003 – http://www.jasminealimentos.com ou sac@jasminealimentos.com.
Espero ter ajudado.
Onde posso comprar o cereal amaranto?
gostaria de saber onde compra o cereal amaranto moro em Adamantina-SP gostaria de saber se pode plantar a semente. Muito obrigaado
GOSTARIA DE SABER EM ILHEUS OU ITABUNA NA BAHIA ONDE VENDE AMARANTO
Goataria de saber onde encontro o flocos de amaranto ou grão inatura,estou em GOIÂNIA-GO.
Em Goiânia-Go,a melhor casa para se comer bem e barato e um exelente atendimento e no Café Nice onde até o dono do restaurante tem o apelido de Presunto.
Em que canto do planeta pode-se achar esse manjar dos deuses, chamado Amaranto. ?? Moro em Santos.
gostaria de saber onde compra a semente de amaranto em Belo Horizonte e seu valor.
Grata
http://www.alternativanatural.com.br – este é um site de produtos naturais on line onde vc vai encontrar AMARANTO e vários outros produtos naturais e saudáveis.
Boa Noite!
Gostaria de saber quantas vezes ao dia posso tomar ou comer o Amaranto e em que quantidade?
pro favor, moro em belo horizonte-mg onde posso comprar o amaranto.
obrigada.
Gostaria de saber onde posso encontrar o amaranto. Obrigada
Fico satisfeito com todas estas grandes descobertas, mas, por que então nos pas
sarem endereço e telefone onde podermos
comprá-lo, já que não custa nada tal in
formação, não é mesmo? Mui grato pela a
tenção dispensada!
Gostaria de saber onde comprar o amaranto, quinoa, e linhaça, aqui na cidade de Belo Horizonte
Como usar o amaranto, aquinoa e a linhaça juntos ou como usa-los melhor em nossos cardápio do dia a dia
Gostaria de saber onde comprar o amaranto, quinoa, e linhaça, aqui na cidade de Porto Alegre/RS. Muito obrigada.
gostaria de saber onde posso comprar a semente de amaranto aqui no rio de janeiro desde ja muito obrigado.21/8 /009 as 11;38
onde compro amaranto em salvador?
No Cerealista Helena, Rua Santa Rosa, na região conhecida como zona cerealista, próximo ao Mercado Municipal de São Paulo, tem Amaranto e custa R$ 37,50 o quilo.
onde encontro a farinha ou flocos de amaranto?
moro em são paulo/guarulhos
como todo mundo aki…. eu gostaria de saber onde comprar o cereal amaranto aki em bh!obrigada
Olá pessoal, comprei o Amaranto em flocos para minha esposa ,ela tem colesterol alto e diabetes,no Cerealista Xingu em S.Paulo, fica na Rua Mercúrio próximo ao Mercado Central paguei R$31,50/kg lá eles tem na forma de flocos, farinha e umas bolinhas que chamam de pipoca. A qualidade é ótima.
Buenos dias, les escribo desde Santa Cruz, Bolivia, busco personas o empresas que deseen comprar AMARANTO ORGANICO, tengo treinta toneladas disponibles, favor contactar a negociosbolivia@gmail.com o 591-70095396 gracias
Ola, consegui encontrar AMARANTO em flocos na rede de supermercados CARREFOUR … produtor jasmine… o produto é otimo e confiavel, indico a todos!
Olá,gostaria de saber se o amaranto engorda.
eu tenho cerca de dez quilos da planta e eu gostaria de vender mais como faço…
Estou curiosa para conhecer esse produto amaranto, amanha mesmo irei em santo amaro nas casas de produtos naturais,tentar encontrar
Boa tarde,
Gostaria de saber como se deve comer o Amaranto?
Att,
Sander
Gostaria de saber se o Amaranto pode ser usado para emagrecimento e se uma pessoa portadora do HIV pode fazer o uso e quais os peneficios traria para ela.
Ola pessoal,
Comprei amaranto no site pela internet muito bom rapido e facil…………
htto://www.naturalisshop.com.br
Um Abraço
Elano
Cultivo e tenho 150 kg de amaranto para venda.
Interessados entre em contato.
Gostaria de saber onde posso comprar o feijão de amaranto
em grãos, mas tambem quero saber se posso comprar via internet.
Por favor me envie o endereço.
boa tarde.