Segundo encontro do projeto idealizado pelo chef Wanderson Medeiros leva dois importantes nomes da gastronomia brasileira para Alagoas No próximo dia 14 de setembro acontece no restaurante Picuí, em Maceió (AL), mais uma edição do projeto PICUÍ CONVIDA. O chef e proprietário Wanderson Medeiros recebe dois jovens expoentes da gastronomia brasileira para um encontro inédito, [...]

Novidades no Grupo Dudu Camargo de dar água na boca!   É tempo de comemorar. E sabe o motivo? O chef Dudu Camargo está cheio de novidades tanto para o seu Your’s (QI 11 Lago Sul/Deck Sul) como para a sua Cantina Italiana Unanimità (408 sul).   Para começar, o Your’s acaba de completar 10 [...]

Restaurante japonês cria menu exclusivo para o principal evento gastronômico da cidade Pela primeira vez o Restaurante Kampai, unidade do Itaim, participa do Restaurant Week, de 5 a 18 de setembro. Para fazer sua estreia em grande estilo, o restaurante criou o menu especialmente para o evento. O destaque fica por conta do Combinado Especial, o prato principal do [...]

O restaurante japonês Haná (408 sul) preocupado em atender seus clientes com excelência e oferecer pratos criativos e tradicionais da gastronomia japonesa trouxe de volta para o estabelecimento, o sushiman Haruo Nakayama.   Após seis anos no Japão, Haruo, 38 anos, aterrissou direto no restaurante cheio de novidades gastronômicas. Com um vasto conhecimento e muita [...]

Em sua terceira edição o festival apresenta aos consumidores pratos elaborados com os melhores cortes da carne suína O Belini Il Ristorante, que fica no piso superior do centro gastronômico Belini Pães & Gastronomia (113 sul), participa pela primeira vez do Festival Sabor Suíno. Durante os dias 13 a 30 de setembro (período que acontece [...]

Satoshi Sato, do restaurante Ginza Rangetsu (Tóquio), comanda workshop sobre a carne mais cara do mundo no Senac O chef japonês Satoshi Sato, do restaurante Ginza Rangetsu, em Tóquio, vem ao Brasil comandar um workshop que vai desvendar os segredos do Wagyu, popularmente conhecido como Kobe Beef, a partir das 14h, na terça-feira 6, no [...]

Salgado preferido dos brasileiros é presença garantida em festinhas de aniversário Diz a lenda que a coxinha como conhecemos hoje surgiu por causa de um capricho de menino. A história se passa na época do Império: a tal criança, mimada e enjoada para comer, só gostava de coxas de frango. Um belo dia, as cozinheiras [...]

Piemontese, legumes, tomate seco e funghi fazem parte das deliciosas opções do cardápio O risoto é um prato típico da região do Norte da Itália que significa “sopa enxuta”. Esse prato sofisticado pode ser servido como prato principal, entrada ou acompanhando algum tipo de carne, ave ou peixe. Para quem pensa que é preciso ir [...]