Hipoglicemia é a diminuição da glicose no sangue para menos de 50mg/dl, sendo a complicação aguda mais comum no DM. As causas mais comuns que favorecem a hipoglicemia são: Atraso em se alimentar, muito exercício físico sem monitorar a glicemia, erro na administração da medicação (hipoglicemiante ou insulina). Os sintomas da hipoglicemia podem variar de [...]

Recentemente saiu uma nota científica bastante curiosa – “Batata frita: por que é impossível comer uma só?” O curioso é que isso realmente acontece e geralmente nunca paramos para procurar uma razão científica, até porque é mais interessante e prazeroso apenas comer uma batata, duas, três… Pelo menos para a maioria das pessoas.   Mas [...]

Publicação do Institute of Medicine (IOM) estabelece novas recomendações para a ingestão dietética de referência desses micronutrientes. O cálcio e a vitamina D são micronutrientes reconhecidos por sua importância na manutenção da saúde óssea. Informações conflitantes acerca de outros possíveis benefícios, e também sobre sua ingestão diária adequada, têm merecido destaque nos meios de comunicação, [...]

Caros leitores, com intuito de promover a consolidação como grande divulgador de dicas de alimentação saudável, a equipe do Comer Bem Barato gostaria de anunciar sua mais recente parceria com a nutricionista Simone Dutra. A Drª Simone Dutra é especialista em nutrição clínica e fitoterápica, ministra cursos e palestras na área de nutrição e realiza [...]

Define-se caloria como a representação métrica de energia produzida por determinados nutrientes quando metabolizados pelo organismo. Quando lemos em rótulos ou livros populares que um alimento fornece cem calorias, isso significa cem quilocalorias ou 100kcal. Ou seja, a quilocaloria não é constituinte dos alimentos, é a medida de sua energia potencial. Os principais grupos fornecedores [...]

Tenho diabetes tipo 2, qual plano alimentar devo seguir? Esta é uma pergunta comum entre muitos portadores do diabetes tipo 2. Conheçam mitos e verdades , algumas perguntas frequentes e  conselhos  de especialistas. Mitos 1. Quanto menos eu comer, mais facilmente controlo meu diabetes. 2. Basta retirar o açúcar da minha alimentação para controlar a [...]

1. MITO: As pessoas com diabetes  não podem comer beterraba VERDADE: As pessoas com diabetes podem consumir beterraba, pois  é classificado como vegetal contendo boa fonte de fibras, vitaminas e minerais  e poderá fazer parte da dieta, elaborada pelo nutricionista. Dra. Daniela de Almeida Nutricionista funcional Membro Departamento de Nutrição da SBD 2010/2011 2. MITO: [...]

Está chegando a Semana Santa e a Páscoa. Para muitos, esta época lembra também cardápios especiais, regados com um bom vinho e sobremesas deliciosas de chocolate. Por isso, estamos divulgando aqui no Comer Bem Barato muitas notícias de restaurantes e seus cardápios especiais para a Páscoa.   Mas como fica a vida dos diabéticos diante de [...]