O restaurante japonês Haná (408 sul) preocupado em atender seus clientes com excelência e oferecer pratos criativos e tradicionais da gastronomia japonesa trouxe de volta para o estabelecimento, o sushiman Haruo Nakayama.   Após seis anos no Japão, Haruo, 38 anos, aterrissou direto no restaurante cheio de novidades gastronômicas. Com um vasto conhecimento e muita [...]

Satoshi Sato, do restaurante Ginza Rangetsu (Tóquio), comanda workshop sobre a carne mais cara do mundo no Senac O chef japonês Satoshi Sato, do restaurante Ginza Rangetsu, em Tóquio, vem ao Brasil comandar um workshop que vai desvendar os segredos do Wagyu, popularmente conhecido como Kobe Beef, a partir das 14h, na terça-feira 6, no [...]

Chegou ao fim mais uma edição do Brasília Restaurant Week. Em sua quinta edição, o festival foi um sucesso de crítica e público, atingindo mais uma vez o objetivo de democratizar a alta gastronomia nos principais restaurantes da Capital Federal. Na somatória dos pontos, todos saíram satisfeitos. Os clientes conheceram novas casas e novos gostos [...]

Pais vão ganhar bebida para brindar data especial no restaurante Kampai O restaurante Kampai não vai deixar o Dia dos Pais passar em branco. Os pais que forem comemorar a data no restaurante e pedirem o Festival Kampai ganham uma bebida gratuita para brindar com a família. Entre as opções estão água, suco, cerveja, caipirinha [...]

“Fondue japonês” ganha versão exclusiva de carne suína premium no menu a la carte O restaurante Rangetsu é conhecido por servir o melhor  shabu shabu da cidade. Preparado com wagyu (kobe beef), considerado a carne mais cara do mundo, o prato é preparado na frente do cliente em uma panela de cobre. Agora o restaurante [...]

Curry rice, tchampon, tempurá udon e sukiyaki entram no cardápio do restaurante japonês Hiro para esquentar o inverno O restaurante Hiro lança seu cardápio de inverno, com destaque para quatro pratos: curry rice, tchampon, tempurá udon e sukiyaki. Curry rice (karê raisu): É um dos pratos que os japoneses mais consomem no dia a dia. O Hiro traz [...]

Entre os dias 18 e 31 de julho 85 restaurantes da cidade oferecem menus criados especialmente para o festival a preços diferenciados Com aprovação dos empresários e do público consumidor, vem aí a 5ª edição do Brasília Restaurant Week, que acontece na capital federal entre os dias 18 e 31 de julho. “Em sua 5ª [...]

Camarão, lula e bife à milanesa estão entre as novas atrações do festival que conta com 33 pratos   Com a chegada do inverno, o restaurante Kampai incluiu os empanados de camarão (ebi furai), iscas de lula (ika furai) e bife à milanesa (gyukatsu) no Festival, que passa a contar com 33 pratos. No Festival [...]