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Ideais para os clientes com restrições alimentares, as redondas são preparadas com a massa artesanal Vera Pizza Napoletana

O cardápio da pizzaria Baco conta com saborosas opções de pizzas leves sem lactose! Ideais para os clientes com restrições alimentares, as redondas são preparadas com a massa artesanal Vera Pizza Napoletana, que possui baixo teor calórico, bordas aeradas e ao mesmo tempo crocantes, e meio fino com delicioso perfume de pão fresco. “Oferecemos opções leves e ao mesmo tempo muito gostosas para os clientes que não podem ou evitam consumir alimentos com lactose, mas não ficam sem uma boa pizza! Elas são feitas com a massa da vera napoletana que leva cinco ingredientes: água, farinha 00, fermento, sal e paixão”, explica Gil Guimarães.

Destaque para a pizza de Calabresa Bêbada, uma criação do chef que traz calabresa flambada na cachaça com azeite de pimenta. Guimarães conta que estava dormindo quando sonhou com a receita. “Assim que acordei fui direto anotar tudo que lembrava. No dia seguinte ela já entrou no cardápio”, lembra o chef. Vale provar também a Vera Pizza Marinara, uma das redondas com menor teor calórico da casa. Ela vem coberta com pomodoro pelati, orégano, azeite e alho.

Ao todo no cardápio são 30 opções de pizzas com ingredientes frescos e selecionados, além de alguns inusitados como ovo caipira, azeite trufado, aspargos verdes e pera com gorgonzola. Outras opções gastronômicas são as entradas de Pão Recheado da Casa com calabresa, mozzarella, azeitonas e tomate fresco, a Berinjela à Parmegiana ou a Burrata com Carpaccio de Tomates. A casa conta também com opções para quem não quer comer pizza, como os sanduíches no pão ciabata natural ou integral, saladas e calzones, feitos com a massa da Vera Pizza Napoletana dobrada ao meio.

A casa possui duas unidades em Brasília, com endereços na 408 Sul e 309 Norte. O estabelecimento trabalha também com serviço de entregas para a Asa Norte, Asa Sul, Lago Norte, Lago Sul, Noroeste e Sudoeste. Confira mais informações pelo site www.bacopizzaria.com.br.

pizzas sem lactose

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BACO PIZZARIA – ASA SUL
End.: SHCS 408 Bloco C Loja 35 Asa Sul
Tel.: (61) 3244-2292
Horário de funcionamento: 18h à 1h
www.bacopizzaria.com.br

BACO PIZZARIA – ASA NORTE
End.: CLN 309 Bloco A Loja 30/40 Asa Norte
Tel.: (61) 3274-8600
Horário de funcionamento: 18h à 1h
www.bacopizzaria.com.br

Data de publicação: 02/02/2016

 

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