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Entre os dias 21 de janeiro a 03 de fevereiro 150 mil pessoas devem passar pelos 83 restaurantes da cidade que oferecem menus criados especialmente para o festival a preços diferenciados

De 21 de janeiro a 03 de fevereiro acontece a 8ª edição do Brasília Restaurant Week, que a cada edição se consolida como um verdadeiro sucesso entre empresários e consumidores. Com a proposta inovadora de democratizar a alta gastronomia, levando menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a um preço promocional (R$ 34,90 no almoço e R$47,90 no jantar), participam desta edição 73 restaurantes da cidade, distribuídos em 83 endereços de uma ponta a outra da cidade.

A ideia é que os chefs, cozinheiros e restauranteurs desafiem toda sua criatividade para pensar em pratos interessantes, saborosos, com qualidade gourmet e que consigam imprimir o conceito da casa para apresentar aos clientes. Para Emerson Silveira, responsável pelo Restaurant Week no Brasil, o objetivo maior é a valorização da boa cozinha, levando os clientes a olhar a alta gastronomia sem tabus. “Muitas vezes uma pessoa deixa de frequentar um bom restaurante com medo do valor final da conta. Como durante o festival ela já sabe exatamente o que vai pagar, aproveita para conhecer o cardápio e rever seus conceitos”, explica.

Emerson destaca ainda a força do mercado local, posicionando Brasília como o segundo melhor cenário do evento no país, dentre as 11 capitais, atrás apenas de São Paulo. A capital possui um grande número de estabelecimentos participantes, assim como de público. A expectativa é que 150.000 pessoas circulem pelas casas inscritas, superando os 140.000 menus vendidos na edição passada, que aconteceu em julho. Em relação ao mesmo período do ano passado é esperado um crescimento de 10% no número de pratos servidos.

Renomados restaurantes participam desta edição, como Dudu Camargo Bar Restaurante, Dom Francisco, Avenida Paulista, Villa Tevere, 4Doze Bistrô,  Dona Lenha, Villa Borghese, Belini Il Ristorante, Your’s, Unanimità, Oliver, Fred, Bhumi, Ticiana Werner, Barbacoa, El Paso Texas entre outros. E pela primeira vez integram o festival: Confeitaria Francesa, El Negro, La Tambouille, Le Vin, Sushi San, Bottarga Ristorante, Castelli e Sanfelice.

Avant Première

Os clientes que possuem cartões Mastercard PlatinumBlack, mais uma vez, contarão com uma semana de vantagem, de 14 a 20 de janeiro: uma oportunidade de saborear, com antecedência, os pratos criados para o Brasília Restaurant Week. O diferencial é que as reservas deverão ser feitas, preferencialmente, via concièrge daMastercard (0800 725 2025) ou no próprio estabelecimento.

Solidariedade

Preocupado com a responsabilidade social, o Brasília Restaurant Week continua com a campanha para ajudar quem precisa, desta vez para ajudar o Instituto Ayrton Senna e a APAE. O projeto incentiva os consumidores a doação de R$ 1, que pode ser acrescida ao valor de cada refeição (a doação é opcional). A iniciativa é sempre promovida nas cidades por onde passa e tudo que é arrecadado é doado a uma instituição ou a projetos beneficentes. Em todo o Brasil já foram arrecadados mais de meio milhão de reais em doações para diversas instituições de caridade.

O Festival

Restaurant Week é um dos mais conceituados e festejados eventos gastronômicos do mundo, surgiu há 20 anos em Nova York e já percorreu mais de cem cidades. O festival chegou ao Brasil em 2007 por meio do empresário Emerson Silveira, realizado primeiramente em São Paulo. Após conhecer o evento em Nova York, onde morou por 12 anos, ele apostou que o projeto poderia unir duas forças importantes e pouco exploradas, a gastronomia e o turismo e com isso proporcionando consumo, rentabilidade ao comércio e movimentando a cidade. Para 2012 são dezoito edições nas seguintes localidades: Brasília, Belo Horizonte, São Paulo, Espírito Santo, Recife, Curitiba, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Goiânia, Salvador e Fortaleza.

Serviço:

8ª edição do Brasília Restaurant Week

Data: 21 de janeiro a 03 de fevereiro

Avant Première Mastercard: 14 a 20 de janeiro

Valor: R$ 34,90 no almoço e R$ 47,90 no jantar

Baixe a lista dos restaurantes participantes aqui! Veja o cardápio e fotos no www.restaurantweek.com.br.

Confira algumas fotos de pratos participantes:

4Doze Jantar Principal

4Doze - Entrecôte grelhado acompanhado de purê de ervilhas, farofa crocante de castanha e cebola caramelizada

Sagres jantar

Sagres: Bacalhau à lagareiro

Barbacoa Torta crocante de doce de leite

Barbacoa: Torta crocante de doce de leite

 

Belini almoço restaurant week

Belini: Pera ao vinho

Por: Mônica Marques
Destak Comunicação
www.destakcomunicacao.com.br

Data de publicação: 16/01/2013

 

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