Entre os dias 18 e 31 de julho 85 restaurantes da cidade oferecem menus criados especialmente para o festival a preços diferenciados

Com aprovação dos empresários e do público consumidor, vem aí a 5ª edição do Brasília Restaurant Week, que acontece na capital federal entre os dias 18 e 31 de julho. “Em sua 5ª edição em Brasília, o festival se tornou um sucesso por democratizar a alta gastronomia a preços promocionais”, explica Emerson Silveira, empresário responsável em trazer o Restaurant Week para o Brasil. Os menus são compostos por entrada, prato principal e sobremesa, e foram criados especialmente para ocasião por R$ 29, 90 no almoço e R$ 39, 90 no jantar.

A aceitação do evento é tão grande que Brasília já é considerada o melhor mercado para o Restaurant Week depois de São Paulo. Para esta edição, tem-se a adesão de 20 novos estabelecimentos e uma expectativa de que 150 mil pessoas passem pelas casas participantes.

“Brasília tem um público exigente, que gosta de novidades e o Brasília Restaurant Week é uma ótima oportunidade para aqueles que querem conhecer e se aventurar pelos diversos paladares. São 85 estabelecimentos com os mais diferentes tipos de cozinha: contemporânea, francesa, espanhola, internacional, italiana, variada, japonesa, mediterrânea, mexicana, brasileira, peruana, entre outras”, explica Emerson Silveira. Conhecidos restaurantes participam desta edição, como: Alice, Lagash, Quitinete, Dudu Camargo Bar Restaurante, Your’s, Unanimità, El Paso, Universal Diner, Zuu, Babel, 
L’Affaire, 4Doze Bistrô, O Convento, Oliver, Babel, Forneria Baco, Café Antiquário entre outros. E pela primeira vez: Respeitável Burger, All Dublin Restaurante e Bar, Balcony 412, Bona Fide, Liv Lounge, Zacks, Jardim Peccato, entre outros.

Os clientes que possuem cartões Mastercard Platinum e Black, mais uma vez, contarão com uma semana especial, de 11 a 17 de julho: uma oportunidade de saborear, com antecedência, os pratos criados para o Brasília Restaurant Week. O diferencial é que as reservas deverão ser feitas, preferencialmente, via concierge da própria Mastercard (0800 725 2025) ou no próprio estabelecimento.

Preocupado com a responsabilidade social o Brasília Restaurant Week continua engajado em ajudar a instituição Nosso Lar (Núcleo Bandeirante), responsável por cuidar de crianças e adolescentes abandonados ou afastados da família por maus tratos. O projeto incentiva os consumidores à doação de R$ 1, que pode ser acrescida ao valor de cada refeição (a doação é opcional). Tudo que é arrecadado é doado a uma instituição ou a projetos beneficentes da cidade na qual o evento está sendo realizado. Em todo o Brasil já foram arrecadados mais de 500 mil reais em doações.

Para saber mais: O Restaurant Week é um dos mais conceituados e festejados eventos gastronômicos do mundo, surgiu há 18 anos em Nova York e já percorreu mais de cem cidades. O festival chegou ao Brasil em 2007 por meio do empresário Emerson Silveira. Após conhecer o evento em Nova York, onde morou por 12 anos, ele apostou que o projeto poderia unir duas forças importantes e pouco exploradas, a gastronomia e o turismo e com isso proporcionando consumo, rentabilidade ao comércio e movimentando a cidade. O primeiro foi realizado em São Paulo. Desde 2008, associados à Mica Cartões Postais Publicitários, o evento tem um planejamento anual. Para o segundo semestre de 2011 são nove edições nas seguintes cidades: Brasília, Goiânia, Salvador, Belo Horizonte, São Paulo, Curitiba, Rio de Janeiro, Fortaleza e Pernambuco. Para esta edição contam com a parceria da Mastercard, o apoio da Redecard, Nespresso e Terraço Shopping.

Lista completa dos restaurantes, cardápios e fotos em breve no site: www.restaurantweek.com.br

Serviço: Brasília Restaurant Week

Data: 18 a 31 de julho de 2011
Parceiros: Mastercard

Apoio: Redecard, Nespresso e Terraço Shopping

Realização: Mica

 

Lista de restaurantes participantes do BRASÍLIA RESTAURANT WEEK 2011 – 5ª Edição

 

4 DOZE BISTRÔ

Almoço

Entrada
Salada 4 Doze (alface americana, rúcula, salsão e nozes com molho refrescante de hortelã)

Prato Principal
Polpetone de picanha recheado com dois queijos coberto por molho pomodoro e parmesão acompanhado de purê de mandioquinha.

Sobremesa
Delicia de frutas com especiarias cobertas com iogurte natural.

Jantar

Entrada
Surpresa de abobrinha (abobrinha grelhada recheada com pesto de nozes, ricota e iogurte natural)

Prato Principal
Risoto de bacalhau com lâminas de amêndoas e noz moscada.

Sobremesa
Espuma de uva regada com calda de Malbec.

Serviço 4 Doze Bistrô

Endereço: CLS 412 Bloco C Loja 03
Telefone: (61) 3345.4351
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 12h às 15h e das 18h a 0h, sábado das 12h à 1h e domingo das 12h a 0h

———————————————————————————————————

ALICE

Almoço

Entrada
Torta de legumes com mini salada verde.

Pratos Principais
Penne com tomate e azeitonas (penne ao molho de tomates, alho, pimenta calabresa, azeitonas, parmesão)
ou
Frango ao curry (peito de frango em cubos, curry, leite de coco e passas brancas) acompanhado de arroz branco perfumado com laranja.

Sobremesa
Morango & Chocolate (morangos ao creme de chocolate, sorvete de baunilha e hortelã).

Jantar

Entrada
Salada verde com gorgonzola, finas fatias de pêra e nozes.

Pratos Principais
Paleta suína com ameixas, arroz dourado com cenouras e passas.
ou
Frango Fréderic Mistral (sobrecoxas de frango cozidas com mostarda Dijon, vinho branco, ervas frescas e arroz branco).

Sobremesa
Manjar branco com calda de caramelo.

Serviço Alice
Endereço: SHIS CL QI17 Bloco F Lojas 201-204
Telefone: (61) 3248-7743
Horário de funcionamento: terça a sexta-feira das 12h às 15h e de 19h30 a 0h, sábado e domingo das 12h às 16h e das 19h30 às 0h

———————————————————————————————————

ALL DUBLIN RESTAURANTE E BAR

Almoço

Entrada
Salada Especial (torre de alface americana rasgada, aspargos inteiros dispostos lateralmente e broto de alfafa fresco).

Principal
Risoto de Lula (preparado de arroz branco com condimentos especiais, anéis de lula refogados e champignon com cobertura de queijo parmesão, acompanhado de batata palha.

Sobremesa
Mousse de chocolate.
ou
Pudim de leite condensado.

Jantar

Entrada
Torradas com amendoim verde e molho especial.

Principal
Filé Mignon ao molho de caju (corte especial de filé mignon grelhado na manteiga e regado com um elaborado molho a base de caju fresco, sendo um molho elaborado com aceto balsâmico e outro agridoce com vinagre de maçã e suco de laranja. Acompanha arroz branco e castanha de caju).

Sobremesa
All Dublin.
ou
Mousse de maracujá.

Serviço All Dublin Restaurante e Bar

Endereço: Avenida Parque Águas Claras – Qd. 301 Conj 4 Lote 01 – Águas Claras
Telefone: (61) 3964.6582
Horário de funcionamento: terça a sexta-feira das 17h à 1h, sábado das 11h30 às 2h e domingo das 11h30 a 0h

———————————————————————————————————

AVENIDA PAULISTA PASTA PIZZA I VINO

Almoço

Entrada
Cestinha de parmesão com saladinha do chef.

Prato principal
Polpetone ao molho sugo servido com orecchiette (uma espécie de massa home-made, típico de Púglia e da Apúlia, região do sul da Itália. Seu nome vem do seu formato que lembra uma pequena orelha).

Sobremesas
Mix de petitcakes sabores: banana, castanha e cheesecake de amoras.

Serviço Avenida Paulista Pasta Pizza I Vino
Endereço: Setor de Clubes Sul Trecho 02 nº 41 ao lado da ponte JK
Telefone: (61) 3255.6000
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 18h a 0h, sexta-feira das 12h às 15h e das 18h à 1h, sábado das 12gh às 15h30 e das 18h a 0h, domingo das 12h às 15h30 e das 18h a 0h

———————————————————————————————————

BALCONY 412

 

Jantar

 

Entrada

Salada Balcony (coração de alface americana, rúcula, pêra e parmesão).

Prato principal

Steak Diana (filé flambado com conhaque, molho inglês, molho de tomate, mostarda e arroz branco puxado no próprio molho).

Sobremesa

Panqueca de doce de leite argentino com sorvete de creme.

 

Serviço Balcony 412
Endereço: SCLS 412 Bloco C Loja 17 – Asa Sul
Telefone: (61) 3245.5535
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 18h à 1h, sábado das 18h às 2h

———————————————————————————————————

BENDITO SUCO ORLA

 

Almoço

 

Entrada

Salada (combinação de vegetais orgânicos com lâminas de manga).

Prato principal

Tornedor de filé mignon grelhado com arroz ao abacaxi e musseline de abóbora.

Sobremesa

Creme de mamão papaya com licor de Cassis.

Jantar

 

Entrada
Caesar Salad tradicional orgânica.

Prato Principal

Filé de salmão grelhado ao molho teriyaki com combinações de cereais orgânicos, arroz integral, arroz selvagem e quinua no alho poro.

Sobremesa

Divina Torta (torta artesanal de chocolate).

Serviço Bendito Suco Orla

Endereço: Setor de Clubes Esportivo Sul Trecho 02
Telefone: (61) 3225.0249
Horário de funcionamento: terça a sexta-feira das 16h30 a 0h, sábado e domingo das 12h a 0h

———————————————————————————————————

BIER HAUS

Almoço

 

Entrada

Salada festiva (alface, cenoura ralada, brócolis, morango, mamão, queijo parmesão e molho caeser e carpaccio de filé).

Prato principal

Linguado ao molho de nozes servido de risoto de brócolis, batata noisete e palmito na manteiga.

Sobremesa

Petit gateau de chocolate branco servido de uma bola de sorvete de creme e outra de chocolate com calda de chocolate quente.

Jantar

 

Entrada

Salada festiva (alface, cenoura ralada, brócolis, morango, mamão, queijo parmesão e molho caeser e carpaccio de bacalhau).

Prato principal

Tornedor ao molho shitake, filé alto mal passado ao molho shitake servido de risoto de castanha do Pará e batata sauté.

 

Sobremesa

Petit gateau de chocolate branco servido de uma bola de sorvete de creme e outra de chocolate com calda de chocolate quente.

Serviço Bier Haus
Endereço: CSL 402 Bloco A Loja 09 – Asa Sul
Telefone: (61) 3224.3535
Horário de funcionamento: domingo a sexta-feira das 12h à 1h, sábado das 12h às 2h

———————————————————————————————————

BONA FIDE

 

Almoço

 

Entrada

Salada de broto de alfafa acompanhada de tomates cerejas e molho especial do chef.

 

Prato principal

Medalhão de filé grelhado ao molho de mostarda acompanhado de batatas sauté.

 

Sobremesa

Creme de papaya com Cassis.

 

Jantar

 

Entrada

Salada verde acompanhada de broto de feijão regado ao mais puro azeite extra virgem.

Prato principal

Bife de ancho Black Angos grelhado acompanhado de batata gratinada com parmesão e bacon.

 

Sobremesa

Mousse de chocolate holandês.

 

Serviço Bona Fide

Endereço: Deck Brasil – Lago Sul
Telefone: (61) 3364.0112
Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h30, terça a sexta-feira das 12h às 15h30 e das18h às 23h, sábado e domingo das 12h às 16h e das 18h às 23h30

———————————————————————————————————

BABEL

Almoço

Entradas

Mix de folhas verdes temperados com bacon.
ou
Carpaccio de carne.

Prato Principal

Risoto Milanês com calda de carne.
ou
Penne com legumes salteados no azeite.

Sobremesas

Peras ao vinho.
ou
Creme diplomata (à base de leite e açúcar).

Jantar

Entradas

Sopa de legumes servida com torradas.
ou
Salada oriental ao molho agridoce.

Pratos Principais

Lagarto recheado servido ao próprio molho e purê liso.
ou
Peito de frango grelhado servido ao molho aveludado e tomates confitados.

Sobremesas

Salada de frutas.
ou
Maçãs caramelizadas.

Serviço Babel:
Endereço: CLS 215 Bloco A Loja 37 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345.6042
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 12h às 14h30 e de 19h às 23h. Sábado das 19h às 22h30

———————————————————————————————————

BARCELONA

Jantar

Entradas
Escolha de 4 tapas de nosso balcão.

Pratos Principais
Bife de Vacio Al Tempramilho (fraldinha grelhada ao molho tempramilho com batatas assadas ao alho e óleo).
ou
Stromboli à Barcelona (massa de pizza recheada com mussarela de búfala, tomates sweet grape e rúcula selvática).

Sobremesas
Guava Cream (creme de goiabada ao vinho Chardonay com chantilly e queijo de cabra).

Serviço Barcelona:
Endereço: CLS 206 Bloco A Loja 06
Telefone: (61) 3242.1141
Horário de funcionamento: segunda a quarta-feira de 18h à 1h, quinta-feira a sábado de 18h às 2h

———————————————————————————————————

BIERFASS

Almoço

Entrada
Salada Israelense (salada de tomate, pepino, repolho roxo, repolho e pimentão com molho de ervas).
ou
Carpaccio de abobrinha (ao molho de mostarda e alcaparras servido com queijo parmesão e torradas).

Pratos Principais
Schnitzel de frango (peito de frango à milanesa de gergelim, amêndoas e alecrim ao molho de mostarda, servido de arroz com brócolos e batatas chips).
ou
Penne com cordeiro (ao molho da ferrugem com cordeiro cortado à francesa, ervilhas, champignon e queijo parmesão).

Sobremesas
Flan de café.
ou
Sorvete de manga com gengibre.

Jantar

Entradas
Trio de queijos com geléia de pimenta (queijo brie, gorgonzola e padano).
ou
Escondidinho de bacalhau.

Pratos Principais
Peixe ao molho de amêndoas (grelhado ao molho de manteiga de ervas e amêndoas, servidos com ervilhas tortas salteada no azeite de oliva e risoto de alho poro).
ou
Tornedor ao molho de gengibre (filé alto, mal passado, ao molho de gengibre, servido com risoto mediterrâneo).

Sobremesas
Flan de café
ou
Sorvete de manga com gengibre.

Serviço Bierfass:
Endereço: SHIS QL 10 Lote 09 – Pontão do Lago Sul
Telefone: (61) 3364.4041
Horário de funcionamento: segunda-feira das 16h a 0h, terça a quinta-feira das 11h30 à 1h, sexta-feira e sábado das 11h30 às 2h e domingo das 11h30 a 0h

———————————————————————————————————

BISTROT GOURMET

Almoço

Entrada
Bruschettas de calabresa (assadas com calabresa moída ao molho da casa).
ou
Bruschettas de gorgonzola (assadas com tomate, manjericão, cebola, ricota e gorgonzola).

Pratos Principais
½ risoto TAI (feito com arroz arbóreo com camarão, manga, curry, gengibre, cream cheese e pimenta rosa).
ou
Arroz carreteiro integral (feito com arroz integral, filé e charque, picados levemente,  temperados com coentro acompanhado de farofa de ovos ou farofa especial – ovos, azeitona preta, calabresa e bacon, tudo bem picadinho).

Sobremesa
Brownie Gourmet (feito com chocolate amargo e chocolate branco, nozes, sorvete, coberto com calda quente).

Jantar

 

Entrada

Bruschettas de calabresa (assadas com calabresa moída ao molho da casa).
ou
Bruschettas de gorgonzola (assadas com tomate, manjericão, cebola, ricota e gorgonzola).

Pratos Principais
Robalo Charmoula (grelhado e temperado ao molho charmoula, acompanha farofa de banana, arroz feito com castanha de caju e uva passa).
ou
1/2(meio) Filé Rouge (medalhão grelhado com fina camada de bacon e sálvia coberto com molho cremoso de vinho tinto, acompanha risoto de mostarda em grãos, salada de folhas verdes temperada com vinagrete de Cassis e framboesa).

Sobremesa

Brownie de chocolate preto e branco com castanha de caju e sorvete de creme.

Serviço Bistrot Gourmet
Endereço: ParkShopping
Telefone: (61) 3233.5999
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado das 10h às 22h e domingo de 12h as 20h

———————————————————————————————————

BSB GRILL

Almoço

Entradas
Salada Fabiana (alface roxa, alface crespo, agrião, rúcula picada e molho à base de mostarda e maionese).
ou
Lingüiça Toscana.

Prato Principal
Picanha maturada (200g assada na brasa com sal grosso). Acompanhamento arroz com brócolis e farofa de ovos.
ou
Bife de Ancho (200g assada na brasa com sal grosso). Acompanhamento arroz com brócolis e farofa de ovos.

Sobremesas
Sorvete de creme ou chocolate

Jantar

Entrada
Salada Fabiana (alface roxa, alface crespo, agrião, rúcula picada e molho à base de mostarda e maionese).
ou
Pão com alho.

Pratos Principais
Robalo na brasa (200g assado na brasa com sal fino e alho). Acompanhamento de arroz com brócolis e legumes.
ou
T Bone (300g assado na brasa com sal grosso). Acompanhamento de arroz com brócolis e legumes.

Sobremesa
Sorvete de creme ou chocolate

Serviço BSB Grill:
Endereço: CLS 413 Conjunto D Loja 36
Telefone: (61) 3346 0036
Horário de funcionamento: terça- feira a sábado das 12h à 0h e aos domingos de 12h às 17h

———————————————————————————————————

BUONGUSTAIO RISTORANTE

Almoço

Entradas
Bruschetta al pomodoro (fina fatia de pão italiano tostado com cobertura de tomates em cubos, manjericão e azeite).

Pratos Principais
Pollo Leonardo (peito de frango em cubos flambado no conhaque com creme de leite. Acompanha massa caseira).
ou
Risoto buonissimo (risoto de tomate seco, bacon ervilhas e mostarda).

Sobremesas
Profiteroles (carolinas recheadas com sorvete de creme, cama de chantily e calda quente de chocolate).

Jantar

Entradas
Bruschetta al pomodoro (fina fatia de pão italiano tostado com cobertura de tomates em cubos, manjericão e azeite).

Pratos Principais
Linguine al cacao com scaloppine ai 4 formaggio (massa caseira a base cacau acompanhado de escalope de filé ao molho 4 queijos).
ou
Risotto al gorgonzola e pere (risoto de gorgonzola com cubos e creme de pera)

Sobremesas
Profiteroles (carolinas recheadas com sorvete de creme, cama de chantily e calda quente de chocolate).
ou
Crema de Mango – Creme de manga com suspiro e licor de Cassis.

Serviço Buongustaio:
Endereço: SHIN CA 1 Lote B – Península Shopping – Lago Norte
Telefone: (61) 3201.0777
Horário de funcionamento: terça a quinta-feira das 12h às 23h,  sexta-feira e sábado de 12h a 0h e domingo de 12 as 16h

———————————————————————————————————

BACO PIZZARIA

Jantar

Entrada
Bruschetta de cabra com azeite de azedinha.

Pratos Principais
Pizza 1: presunto cru com figos frescos confitados, chantilly de limão Siciliano e muçarela de búfala.
ou
Pizza 2: Aspargos frescos, presunto cru, gema de ovo, azeite trufado e muçarela de búfala.

Sobremesa
Sorvete de limão com espumante e hortelã.

Serviço Baco Pizzaria
Endereço: SHC Sul Qd. 408 Bloco C Loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244.2292
Horário de funcionamento: domingo a sexta-feira das 18h a 0h e sábado das 18h à 1h
EndereçoSHCN CL Qd. 309 Bloco A Loja 30/40 subsolo
Telefone: (61) 35510001
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado das 18h a 1h e domingo das 18h a 0h

 

———————————————————————————————————

CAFÉ ANTIQUÁRIO

Almoço

Entrada
Creme de legumes.

Prato principal
Peito de frango grelhado ao delicioso molho francês béarnisse, com arroz branco e purê de batata.

Sobremesa
Trufa de chocolate.

Jantar

Entrada
Mandioquinha frita.

Prato Principal
Risoto de banana da terra com filé picadinho.

Sobremesa
Mini brownie com calda quente e chocolate e sorvete de creme.

Serviço Café Antiquário:
Endereço: SHIS QL 10 Pontão do Lago Sul
Telefone: (61) 3248.7755
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira de 12h a 0h, sexta-feira e sábado das 12h a 1h, e domingo das 12h às 23h

———————————————————————————————————

 

CACAHUÁ

Almoço

Entrada
Camarão empanado com coco servido com molho de manga e hortelã.

Prato principal
Cuscuz marroquino com frango, cordeiro e legumes.

Sobremesa
Torta de chocolate Cacahuá cremosa servida com chantilly.

Jantar

Entrada
Trio de crostines (salmão e panceta, berinjela, gorgonzola e pinole).

Prato principal
Arroz com frutos do mar.

Sobremesa
Creme Brûlée de chocolate.

Serviço Cacahuá:
Endereço: SCLS 207 Bloco A Loja 37 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443.0430
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado das 10h às 23h e domingo das 9h às 22h

 

———————————————————————————————————

CANTINA DA MASSA

Almoço

Entrada
Duas bruschettas (rúcula e margherita)

Almoço
Mix de rondelle (ricota, três queijos e carne aos molhos, pesto, sugo e quatro queijos respectivamente)

Sobremesa
Mini pudim de leite

Jantar

Entrada
Entrada de salame  italiano com queijo e limão

Prato principal
Mix de rondelle (queijo, ricota e queijo/presunto aos molhos sugo, pesto e quatro queijos respectivamente)

Sobremesa
Uma bola de sorvete com calda de chocolate e castanhas de caju.

Serviço Cantina da Massa
Endereço: SCLS 302/303 Bloco A Loja 4 – Asa Sul
Telefone: (61) 3226.8374
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 10h30 às 15h30 e das 18h30 a 0h

———————————————————————————————————

CAPITAL STEAK HOUSE

Almoço

Entrada
Capital Potato Skins (barcas de batatas assadas recheadas com mix de queijos, bacon bits e cebolinha servidas com sour cream.

Prato principal

Half the Original Baby Back Ribs (corte suíno grelhado e arrematado com molho original barbecue acompanhado de arroz com brócolis).

Sobremesa

Cookie Holandesa.

Serviço Capital Steak House
Endereço: SCES Trecho 02 conj 32 parte R3B
Telefone: (61) 3363.9440
Horário de funcionamento: domingo a domingo das 11h às 2h

———————————————————————————————————

C EST SI BOM CRÊPERIE & BISTRÔ

Almoço

Entrada

Mini discos de bacalhau (massa de trigo sarraceno crocante, musseline de bacalhau, camarão salteado e molho tarê).

Prato principal

Galette de camarão na abóbora (crepe crocante na massa branca, musseline de abóbora, requeijão cremoso, camarões e amêndoas).

Sobremesa

Torre de banana (massa branca em três andares, banana caramelada, calda de chocolate, sorvete de canela e hortelã).

Jantar

 

Entrada

Bruschetta de salmão defumado (fatias de baguete ao forno, creme de salmão defumado, alcaparras e endro).

Prato principal

Risoto cítrico (arroz de risoto, camarão, suco e raspas de limão Siciliano e parmesão).

Sobremesa

Risoto de chocolate (arroz de risoto, chocolate meio amargo, calda de morango picante e sorvete de creme).

Serviço C Est Si Bom Crêperie & Bistrô
Endereço: CLN 213 Bloco A Loja 17 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272.1005
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira das 12h a 0h, sexta-feira e sábado das 12h à 1h
Endereço: CLS 408 Bloco A Loja 5 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244.6353
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 12h a 0h, sábado e domingo das 12h à 1h

———————————————————————————————————

CAFÉ CASSIS

Almoço

Entradas
Salada mineira (salada de alface crespa, tomate, cenoura, queijo Minas e vinagre).
ou
Empada de carne (receita especial do Café Cassis para o clássico portenho).

Pratos Principais
Carne de sol com baião de dois (duas das mais saborosas receitas nordestinas unidas pelo Café Cassis).
ou
Fuzille de frango (tradicional pasta com frango marinado grelhado, tomate seco e rúcula no molho especial).

Sobremesas
Blondie (a versão em chocolate branco do tradicional brownie).
ou
Apple Crumble

Jantar

Entradas
Pastéis de carne
ou
Chicken Ceaser Salad

Pratos Principais
Penne primavera (penne com camarões, alho, azeite, tomate cereja e manjericão).
ou
Filé Raffaelli (medalhões de filé mignon ao molho a base de queijo roqueffort com talharim bicolore na manteiga).

Sobremesas
Brownie
ou
Pudim de leite (nossa leitura do clássico brasileiro da nossa infância).

Serviço Café Cassis:
Endereço: ParkShopping
Telefone: (61) 3234.2968
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado de 10h às 22h, domingos e feriados de 11h às 21h

———————————————————————————————————

CAFÉ SAVANA

Almoço

Entradas
Salada tropical.
ou
Folhas.

Pratos principais
Escalope de filé mignon a base de mix de ervas.
ou
Le poulet.

Sobremesa
Torta de morango.

Jantar

Entrada
Consumê Du jour.
ou
Salada de folhas

Pratos principais
Filé com mostarda ancienne e raspa de limão
ou
Frango com ervas finas.

Sobremesa
Torta de morango.

Serviço Café Savana
Endereço: SCLN 116 Bloco A Loja 4
Telefone: (61) 3347.9403
Horário de funcionamento: todos os dias das 11h30 às 15h e das 19h à 1h.

———————————————————————————————————

CONFRARIA DO CAMARÃO

Almoço

Entrada
Porção individual de mini risolis.

Prato Principal
Camarão à milanesa com arroz cremoso, presunto e ervilha.

Sobremesa
Sorvete artesanal de creme.

Jantar

Entrada
Porção individual de mini risolis.
ou
Porção individual de camarão alho e óleo.

Prato Principal
Camarão tropical (camarões flambados ao molho de leite de coco com abacaxi).

Sobremesa
Sorvete artesanal Romeu e Julieta.

Serviço Confraria do Camarão:
Endereço: CLS 212 Bloco A Loja 04 – Asa Sul
Telefone: (61) 3346.3234
Horário de funcionamento: terça-feira a sábado de 12h às 15h e das 18h às 23h, domingo das 12h às 17h
Endereço: Terraço Shopping
Telefone: (61) 3234-7350
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado das 12h às 16h e das 18 às 23h, domingo das 12h às 17h e das 18 às 22h

———————————————————————————————————

CORRIENTES 348

Jantar

Entradas
Empanada de queijo com alho poro.
ou
Matambrito (capa de costela bovina).

Prato principal
Salmón Parrillero (( salmão na brasa). Acompanhado de Arroz 348 ( arroz com brócolis e cebola).
ou
Bife de Chorizo Angosto (contra filé argentino sem capa). Acompanhado de arroz Parrillero (arroz temperado com linguiça picante, ovo e batata palha).

Sobremesas
Creme de papaya com licor de Cassis.
ou
Duraznos en Almibar con Dulce de Lenche Meligeni (pêssegos em caldas com doce de leite argentino).

Serviço Corrientes 348

Endereço: CLS 412 Bloco D Loja 36
Telefone: (61) 3345.1348
Horário de funcionamento: terça a quinta-feira das 12h às 16h e de 19h a 0h, sexta-feira e sábado de 12h à 1h, domingo de 12h as 18h

———————————————————————————————————

CROISSANTERIE

Almoço

Entrada

Bruschetta (fatias de pão regadas de azeite extra virgem cobertos com tomate, manjericão e salpicados com parmesão).

ou

Salada verde (mix de folhas verdes, tomate, cenoura e palmito).

Prato Principal

Saint Peter com risoto Siciliano (filé de Saint Peter – tilápia com mix de crosta de gergelim acompanhada de risoto de limão Siciliano).

ou

Penne com molho gorgonzola (massa italiana tipo penne regada com molho de queijo gorgonzola salpica de nozes torradas).

Sobremesa

Profiterolis (carolinas recheadas com sorvete de creme e cobertas com calda de chocolate).

ou

Fatia de uma das nossas deliciosas tortas.

Jantar

Entrada

Bruschetta (fatias de pão regadas de azeite extra virgem cobertos com tomate, manjericão e salpicados com parmesão).

ou

Salada verde (mix de folhas verdes, tomate, cenoura e palmito).

Pratos Principais

Lombo de bacalhau (lombo de bacalhau coberto com cebolas refogadas no azeite e salpicadas de alho crocante acompanhado de batatas ao murro, ovo cozido, brócolis e azeitonas portuguesas).

ou

Risoto de carne seca (risoto preparado com arroz arbóreo, charque e temperos especiais).

Sobremesa

Profiterolis (carolinas recheadas com sorvete de creme e cobertas com calda de chocolate).

ou

Fatia de uma das nossas deliciosas tortas.

Serviço Croissanterie

Endereço: CLN 215 bloco B Loja 21

Telefone: (61) 3965.7711

Horário de funcionamento: domingo a sexta-feira das 11h a 0h e sábado das 11h à 1h

———————————————————————————————————

DA NOI

Almoço

Entrada

Wrap de salmão (com rúcula, mostarda de Cremona e cream cheese).

Prato Principal

Picata ao limoni com purê de dueto de batatas.

Sobremesa

Mini quindim.

Serviço Da Noi:

Endereço: Hotel Brasília Alvorada Hotel Golden Tulip

Telefone: (61) 3429.8100

Horário de funcionamento: 24hs

———————————————————————————————————

DOM FRANCISCO

Entradas

Mini salada Reggiana (alface americana, radiccio, filé de tomate, lascas de parmesão Grana Padano e molho Reggiano).

ou

Legumes à moda mediterrânea.

Pratos Principais

Ravioli de bacalhau ao molho de creme de leite fresco e alho poro.

ou

Stracotto (carne cozida lentamente no vinho tinto com cebolas e cogumelos acompanhada de arroz branco).

Sobremesas

Sorvete de iogurte com calda de amarena.

ou

Torta trufada de chocolate.

Serviço Dom Francisco

Endereço: Shopping Pátio Brasil

Telefone: (61) 3322.1071

Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado de 11h30 às 22h30 e domingo de 12h às 20h

———————————————————————————————————

DONA LENHA

Almoço

Entradas

Mini salada grega (folhas crocantes, tomate, pepino, cebola roxa, pimentão vermelho defumado, azetona preta, queijo de cabra e molho de limão, acompanhada de torrada de pão pizza).

ou

Sopa do dia.

Prato Principal

Conchiglione de berinjela (conchiglione ao forno recheado com berinjela grelhada, muçarela de búfala e molho de tomate Dona Lenha).

Sobremesas

Tiramissu Dona Lenha (pavê italiano de queijo, mascarpone, chocolate e café).

ou

Crostata de pêra caramelada com chantilly de amêndoas.

Jantar

Entradas

Mini salada grega (folhas crocantes, tomate, pepino, cebola roxa, pimentão vermelho defumado, azetona preta, queijo de cabra e molho de limão, acompanhada de torrada de pão pizza).

ou

Sopa do dia.

Prato Principal

Tagliatelle negro (massa italiana com tinta de lula, camarões, lula, aspargos frescos, tomate cereja, alho, zest de limão e azeite extra virgem).

Sobremesas

Tiramissu Dona Lenha (pavê italiano de queijo, mascarpone, chocolate e café).

ou

Crostata de pera caramelada com chantilly de amêndoas.

Serviço Dona Lenha:

Endereço: CLN 413 Bloco D loja 1

Telefone: (61) 3349.2323

Horário de funcionamento: segunda à sexta-feira das 12h às 15hs e das 18 às 0h, sábado e domingo de 12h às 0h

Endereço: CLS 201 Bloco A Loja 01

Telefone: (61) 3322.1234

Horário de funcionamento: segunda à sexta-feira das 12h às 15hs e das 18 às 0h, sábado e domingo de 12h às 0h

Endereço: SHIS CL QI 11 bloco O lojas 2 – Deck Brasil – Lago Sul

Telefone: (61) 3364.3400

Horário de funcionamento: segunda à sexta-feira das 12h às 15hs e das 18 às 0h, sábado e domingo de 12h às 0h

Endereço: SHIS QI 5 Bloco A loja 15 – Gilberto Salomão – Lago Sul

Telefone: (61) 3364.0404

Horário de funcionamento: segunda à sexta-feira das 12h às 15hs e das 18 às 0h, sábado e domingo de 12h às 0h

Endereço: Rua 36 Bloco 05 Lote 05 – Águas Claras

Telefone: (61) 4141.4446

Horário de funcionamento: segunda à sexta-feira das 12h às 15hs e das 18 às 0h, sábado e domingo de 12h às 0h

Endereço: Terraço Shopping – Sudoeste

Telefone: (61) 3363.2424

Horário de funcionamento: segunda-feira a domingo 12h até 0h

———————————————————————————————————

DUDU CAMARGO BAR RESTAURANTE

Almoço

Entrada

Salada de arroz de 7 grãos e salmão (salada de arroz de 7 grãos e alho poro com lascas de salmão oriental).

Prato principal

Portifólio de queijo coalho ao molho pomodoro com arroz de pesto de rúcula.

Sobremesa

Calda de vinho tinto com lascas de pera e sorvete de creme.

Serviço Dudu Camargo Bar Restaurante

Endereço: CLS 303 Bloco A Loja 03

Telefone: (61) 3323.8082

Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira de 12h às 15h e das 18h à 0h, sábado das 12h às 2h e domingo de 12h às 17h

———————————————————————————————————

EL PASO LATINO

Almoço

Entrada

Cucharitas Del Peru (pulpo al olivo, ceviche, limeño e tiradito de salmão).

Prato Principal

Tallarines pitucos (talharim verde ao molho huamcaina com lomito saltado).

Sobremesa

3 Leches em nutella (bolo 3 leches com mousse de nutella).

Serviço El Paso Latino

Endereço: CLS 404 Bloco C Loja 23

Telefone: (61) 3323.4618

Horário de funcionamento: terça a quinta-feira de 12h às 15h e das18h a 0h, sexta-feira das 12 às 15h e das 18 a 1h, sábado e domingo de 12h às 16h, sábado de 18h a 1h e domingo de 18h a 0h

———————————————————————————————————

EL PASO TEXAS

Almoço

Entrada

Taco de pescada (tortilha de milho crocante com peixe empanado, queijo, alface, tomate, sour cream e guaca mole).

Prato Principal

Fajita de carne tex mex (tiras de carne cobertas com cheedar e tabasco, acompanha papas bravas).

Sobremesa

Chimichangas de cajeta (tortilha de trigo crocante recheada de queijo e coberta com doce de leite ao estilo mexicano).

Serviço El Paso Texas:

Endereço: Terraço Shopping

Telefone: (61) 3233.5197

Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira de 12h às 15h e das 18 à 0h, sábado e domingo das 12h às 16h, sexta-feira e sábado das 18h à 1h30

———————————————————————————————————

EMPÓRIO DA MATA

Jantar

Entrada

Salada de verdes com coalho em crosta e mel de especiarias (mix de folhas verdes com um bastão de queijo coalho folhado e assado servido com mel de especiarias).

Prato principal

Filé ao molho Didinha (filé alto grelhado ao molho roti, elaborado com vinho branco, caldo de laranja e champignon servido com arroz de salsinha e purê de mandioquinha ao sal de gengibre).

ou

Massa fresca de ravióli ao recheio de abóbora, epeciarias, cebola e alho poro caramelizados servido ao molho de gorgonzola.

Sobremesa

Creme de limão Siciliano com morangos confit (creme de leite fresco com raspas e caldo de limão Siciliano servido com morangos assados ao vinho do Porto).

Serviço Empório da Mata

Endereço: SHJB Mansões Mata da Anta – Avenida 15 – Lago Sul

Telefone: (61) 3427.1312

Horário de funcionamento: terça a quinta-feira das 19h a 0h, sexta-feira das 12h às 16h e das 19h a 0h, sábado das 12h às 16h30 e das 19h a 1h e domingo das 12h às 17h

———————————————————————————————————

ENCHENDO LINGÜIÇA

Almoço

Entrada

Salada verde.

Prato principal

Filé ao alho (filé mignon coberto com lâminas de alho), arroz maluco (arroz, batata palha, ovos e presunto) e batatas portuguesas.

Sobremesa

Pudim de leite.

Jantar

Entrada

Casquinha de siri.

Prato principal

Filé de badejo à belle meunière (molho de camarão, champignon e alcaparra), arroz com brócolis e batata souté).

Sobremesa

Banana flambada com sorvete de creme.

Serviço Enchendo Lingüiça

Endereço: SCES Trecho 2 Conj 12 Loja 2 – Asa Sul

Telefone: (61) 3224.1202

Horário de funcionamento: terça-feira a domingo das 12h a 0h

———————————————————————————————————

ENTRECOTE

Almoço

Entrada

Salada de folhas verdes, tomate seco e parmesão ralado.

Pratos Principais

Picadinho de filé mignon ao molho funghi e champignon servido de arroz de açafrão.

ou

Lombo ao molho de cerveja preta e mini cebolas acompanhada de arroz com alho e salsinha.

Sobremesa

Salada de frutas com chantilly.

Serviço Entrecote

Endereço: CLS 304 Bloco A Loja 10

Telefone: (61) 3223.8003

Horário de Funcionamento: segunda a segunda das 12 às 16h

———————————————————————————————————

FORTUNATA

Almoço

Entradas

Salada com peito de peru (mix de folhas, peito de peru, muçarela de búfala e tomate seco).

ou

Salada com queijo gorgonzola (mix de folhas, alho crocante, aipo, queijo gorgonzola e manga).

Pratos Principais

Escalopinho maravilha (escalopinho de filé mignon ao molho de vinho e cogumelos acompanhado de arroz cremoso de queijos com cebola caramelizada).

ou

Robalo afortunado (filé de robalo grelhado ao molho de vinho branco, torta de batatas rosti e brócolis na mateiga).

Sobremesas

Torta alemã (torta em camadas com creme gelado e calda de chocolate).

ou

Pudim do rei (delicioso pudim de chocolate).

Jantar

Entradas

Salpicão de cani (creme de leite, cani, uva passa, ervilha, parmesão salpicado e pimentões laminados).

ou

Caprese especial (tomate especial, muçarela de búfula, rúcula, manjericão, azeite e acetato balsâmico).

Pratos Principais

Tournedor na cevada (mignon grelhado ao molho de cerveja escura acompanhado de delicioso risoto de alho poro com amêndoas).

ou

Camarões ao molho de champanhes e tangerina acompanhada com castanha de cajú.

Sobremesas

Brownie de doce de leite (com sorvete de creme e calda de caramelo).

ou

Torta de chocolate (torta cremosa de chocolate meio amargo com calda de chocolate e sorvete de creme).

Serviço Fortunata

Endereço: SHIS CL QI 09 Bloco C Loja 60 – Lago Sul

Telefone: (61) 3364.6111

Horário de funcionamento: segunda-feira a domingo das 12h a 0h

———————————————————————————————————

FRED

Jantar

Entradas

Carpaccio individual (finas lâminas de carne de primeira, regadas com azeite extra virgem, salpicadas por pimenta do reino em grãos e queijo parmesão ralado, acompanhado de torradas).

ou

Mini salada alemã (porção de repolho e maçã ralada com molho a base de mostarda acompanhada de mini salsicha alemã).

Pratos Principais

Picadinho de frango (peito de frango picado em ponta de faca flambado e apurado em molho roti especial da casa com tomate, cebola, pimentão, páprica picante, champignon e bacon, acompanha farofa de pão, banana milanesa, ovos poché e arroz branco).

ou

Steak ao molho de mostarda (filé mignon ao molho de mostarda, conhaque e creme de leite acompanhado de arroz com passas).

Sobremesas

Manga flambada no pastis com sorvete de creme.

ou

Brownie com calda de chocolate quente e sorvete de creme.

Serviço Fred

Endereço: CLS 405 Bloco B Loja 10 – Asa Sul

Telefone: (61) 3443.1450

Horário de funcionamento: segunda-feira das 12h às 15h, terça a sexta-feira das 12h às 15h e das 19h à 0h, sábado de 12h às 16h e das 19h a 0h, domingos das 12h as 16h

———————————————————————————————————

GENARO JAZZ CAFÉ

Almoço

Entrada

Brusquetta Caponata (fatia fina de pão italiano tostado coberto com berinjela à caponata).

Prato principal

Chicken Pork Parma Roll (espetinhos de bife de frango a role recheado com miolo de lingüiça toscana e envolvido por presunto de Parma).

Sobremesa

Sorvete Frito (com casca de coco crocante, bola de sorvete de creme empanada em farinha de coco e frito).

Jantar

Entrada

Prawn Cocktail (camarões ao molho rose servidos em uma taça de coquetel com gelo picado).

Prato principal

Steak Latino Americano (hambúrguer com chutney de pimentão. O steak burger é um mix de patinho e picanha com 160g de carne servidos no pão ciabatta com folhas, tomate e o molho jazz especial).

Sobremesa

Apple Crumble (é uma sobremesa de origem britânica, feito de maçãs picadas cobertas com uma mistura de manteiga, farinha e açúcar, assado até que a cobertura fique crocante, servido com creme de leite).

Serviço Genaro Jazz Café

Endereço: SCLN 114 Bloco A Loja 60 – Asa Norte

Telefone: (61) 3273.1525

Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 12h a 0h30, sábado das 12h às 2h e domingo das 12h às 23h30

———————————————————————————————————

GIAPPA

Almoço

Entrada

Salada de bifum (macarrão japonês de arroz com kani e legumes).

Prato principal

Camarão Thai (camarões puxados no molho de tomate, pimenta, gengibre e abacaxi).

Sobremesa

Cartola (queijo coalho com banana grelhada com açúcar e canela).

Jantar

Entrada

Seleção Dyo (salmão com shimeji, salmão com cebolinha, salmão com kani e cream cheese).

Prato principal

Lagostine com gengibre e ervas (lagostines grelhados com gengibre e ervas acompanhado de risoto no caldo de lagostine).

ou

Filé Giappa (filé com molho de cogumelos e batatas coradas).

Sobremesa

Cartola (queijo coalho com banana grelhada com açúcar e canela).

Serviço Giappa

Endereço: ParkShopping

Telefone: (61) 3234.7871

Horário de funcionamento: domingo à sexta-feira das 12h às 15h30 e das 17h30 a 0h, sábado das 12h a 0h

———————————————————————————————————

 

HAMBURGUERIA GOURMET

Almoço

Entrada

Salada de manjericão (salada de alface americana, manjericão, tomate cereja, queijo parmesão e croutons).

Principal

Filé ao molho de manteiga de ervas e batatas fritas.

ou

Hambúrguer de camarão com molho remoulade, alface, tomate e onion ringers.

Sobremesa

Milk Shake de brigadeiro.

Jantar

Entrada

Salada de manjericão (salada de alface americana, manjericão, tomate cereja, queijo parmesão e croutons).

Pratos Principais

Hawaiiam ribs (costelinha de porco com molho e pedaços de abacaxi acompanhado de batatas fritas).

ou

Hambúrguer de picanha (com geléia de pimenta, queijo suiço e shitake e batata frita).

Sobremesa

Milk Shake de brigadeiro

Serviço Hamburgueria Gourmet:

Endereço: SHIS QI 11 Bloco O Loja 33 – Deck Brasil – Lago Sul

Telefone: (61) 3248.0904

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 12h à 0h, sexta-feira a domingo de 12h à 1h

———————————————————————————————————

ILÊ

Almoço

Entrada

Casquinha de siri gratinada.

Pratos Principais

Salteado de frutos do mar no azeite extra virgem acompanhado de arroz de coco e açafrão.

ou

Camarões ao molho de três queijos com arroz de castanha de barú.

Sobremesa

Pretão com lâminas de morangos ao creme de leite.

Jantar

Entrada

Casquinha de siri gratinada.

Pratos Principais

Linguine (camarões flambados, lagosta  laminada, rúcula e creme de leite fresco).

ou

Picadinho Ilê (flambado na cachaça guarnecido por arroz branco e farofa de banana).

Sobremesa

Pretão com lâminas de morangos ao creme de leite.

Serviço Ilê:

Endereço: CLS 209 Bloco C Loja 13

Telefone: (61) 3443.8099

Horário de funcionamento: domingo e segunda-feira de 12h às 16h, terça-feira a sábado de 12h às 16h e das 19h a 0h

———————————————————————————————————

JARDIM PECCATO

Almoço

Entrada

Filezinho a la provençal.

Prato principal

Agnoloti.

Sobremesa

Torta Chocoavelã.

Jantar

Entrada

Travessa de antipastis.

Prato principal

Picanha espanhola.

Sobremesa

Torta de doce de leite com crocante de caramelo.

Serviço Jardim Peccato:

Endereço: Etapa 1 Qd. 01 Rua 01 lote 353 – Avenida Comercial do Condomínio San Diego Lote 28 – Jardim Botânico – Lago Sul

Telefone: (61) 3427.4028

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 11h30 às 16h e das 17h às 22h30, sexta-feira das 11h30 às 16h e das 17h às 23h30, sábado das 11h30 às 16h e das 17h às 22h30, domingo das 11h30 às 16h

———————————————————————————————————

LIV LOUNGE

Almoço

Entrada

Salada de tomates com queijo Minas, manjericão e molho de mostarda com alcaparras.

Prato principal

Escalope de filé mignon ao molho de mostarda e vinho branco com pedaços de bacon acompanhado de arroz à piamontese.

Sobremesa

Cheesecake com goiabada.

Jantar

Entrada

Salada de folhas verdes com morangos ao molho de mostarda com mel.

Prato principal

Robalo regado ao molho de cebola roxa e uvas passas com risoto de limão Siciliano.

ou

Medalhão de filé mignon ao molho de vinho tinto com risoto de tomates secos e sálvia.

Sobremesa

Panqueca de maçã com calda de caramelo e bola de sorvete de creme.

Serviço Liv Lounge

Endereço: SHTN Trecho 2 Conj 3 Loja 135 – Asa Norte

Telefone: (61) 3526.9921

Horário de funcionamento: segunda-feira a domingo das 12h a 0h

———————————————————————————————————

L’AFFAIRE

Almoço

Opção 01

Entrada

Salada Thai

Prato Principal

Linguado ao molho de gengibre e manga com purê de batata baroa.

Sobremesa

Apple cobbler com sorvete de baunilha.

Opção 02

Entrada

Salada Toscana

Prato Principal

Medalhões de filé ao molho rústico italiano e risoto parmegiano.

Sobremesa

Brownie de chocolate meio amargo ao doce de leite e sorvete de creme.

Jantar

Opção 01

Entrada

Carpaccio de haddock defumado e salada frise ao dressing de mel e mostarda.

Prato principal

Carne seca desfiada ao molho gorgonzola e ravióli recheado de abóbora com canela.

Sobremesa

Cartola de banana ao requeijão do sertão e sorvete de abacaxi.

Opção 02

Entrada

Clam chowder (creme de vongoles com batata e páprica picante).

Prato principal

Ny Combo (medalhão de frango com bacon ao molho de camarões, acompanha garlic mash poatoes).

Sobremesa

Quenele de cheese cake, crumble de cookies de canela e calda de frutas vermelhas.

Serviço L’Affaire

Endereço: Hotel Mercure

Telefone: (61) 3326.7130

Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado das 12h às 15h e das 18h às 23h, domingo 12h às 15h

———————————————————————————————————

LAGASH

Almoço

Entrada

Tabule.

Pratos Principais

Perdiz assada acompanhada de miúdos e arroz.

ou

Arroz com cordeiro, tâmaras, castanha e canela.

Sobremesa

Doce árabe (massa folheada com queijo).

Jantar

Entrada

Salada de folhas com chanclich e damasco.

Pratos Principais

Bacalhau desfiado acompanhado de batata palha e arroz.

ou

Filé de cordeiro acompanhado de purê de mandioquinha.

Sobremesa

Sorvete de limão com prosseco.

Serviço Lagash:

Endereço: CLN 308 Bloco B loja 11

Telefone: (61)3273.0098

Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado de 8h às 16h e de 18h a 0h, domingo de 8h às 17h

———————————————————————————————————

LA GIOCONDA

Almoço

Entrada

Knodel frito com molho alemão (bolinhos de massa de pão, temperados com ervas frescas, mortadela defumada, servido com molho à base de tomates frescos, tomates secos e mostarda dijon).

Prato principal

Filetto di Maiale in Salsa di Arancia e Porto (filé suíno fatiado em ponta de faca coberto com molho de laranja e redução de vinho do Porto com cuscuz marroquino com legumes).

ou

Gnocchi de Patate com Pesto di Papaya Verde (delicioso nhoque de batata regado com molho pesto feito à base de mamão verde com azeite, castanha de caju, salsinha e queijo parmesão).

Sobremesa

Crepes de limão Siciliano (crepes recheado com creme de manteiga e limão Siciliano flambados com cachaça servidos com bola de sorvete de creme).

Jantar

Entrada

Knodel frito com molho alemão (bolinhos de massa de pão temperados com ervas frescas, mortadela defumada, servido com molho à base de tomates frescos, tomates secos e mostarda escura).

Prato principal

Spiedini di Baccalà e Gamberini (espetinhos de camarões com bacalhau em crosta de coco ao molho thai de abacaxi acompanhado por purê de banana da terra).

ou

Filé ao molho bordelaise (filé alto ao molho bordelaise – molho francês à base de vinho tinto, cebolas, ervas frescas, noz-moscada e pimenta do reino branca – acompanhado com batatas dauphinoises – batatas laminadas, assadas em forno alto com creme de leite fresco, lascas de alho e noz-moscada).

Sobremesa

Crepes de limão Siciliano (crepe recheado com creme de manteiga e limão Siciliano, flambados com cachaça servidos com bola de sorvete de creme).

Serviço La Gioconda:

Endereço: CSL 102 Bloco D Loja 35

Telefone: (61) 3224.4989

Horário de funcionamento: segunda-feira a domingo das 12h a 0h

———————————————————————————————————

MARIPOSA

Almoço

Entrada

Toast (muçarela de búfala, tomate seco, molho de ervas e torradas).

Prato Principal

Acelga crepe (salmão grelhado, acelga, cebolinha, cream cheese, doritos e molho teryaki).

Sobremesa

Mix de doce (4 disquinhos com os seguintes sabores: Da Dani – nutella, morango e castanha xerem; Cartola – banana, muçarela, castanha xerem, canela; Sorriso – brigadeiro branco, biscoito maisena e morango; Adelaide preguiçosa – doce de leite e calda de frutas vermelhas).

Jantar

Entrada

Queijo coalho com melaço e orégano.

Prato Principal

Crepe de strogonofe de filé com batata palha.

Sobremesa

Adelaide preguiçosa (doce de leite e calda de frutas vermelhas).

Serviço Mariposa:

Endereço: SCLS 213 Bloco B Loja 05 – Asa Sul

Telefone: (61) 3245.5534

Horário de funcionamento: segunda-feira a domingo de 12h à 0h

———————————————————————————————————

OLIVER

Almoço

Entrada

Salada Califórnia (fusili colorido, salmão em lascas, cogumelos frescos, manjericão, tomate californi e rúcula).

Principal

Paella a caçadora (arroz mix selvagem, coelho grelhado, sobrecoxa de frango, costela de cordeiro, lentinhas e alho poro).

Sobremesa

Gelato de Manga (poupa de manga batida com gelo e sorvete de creme).

Jantar

Entrada

Salada Califórnia (fusili colorido, salmão em lascas, cogumelos frescos, manjericão, tomate californi e rúcula).

Prato Principal

Ragú de filé com spaguetti (massa italiana al dente com tiras de filé mignon ao molho roti e tomate italiano).

ou

Panache de salmão (salmão em lascas, com legumes à Juliene e ervas finas).

Sobremesa

Torta mousse de morango (torta fria de biscoito e mousse de morango).

Serviço Oliver

Endereço: SCES Trecho 02 Lote 02 – Clube de Golfe

Telefone: (61) 3323.5961

Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado das 12h à 1h

———————————————————————————————————

O BISTRÔ

Jantar

Menu não vegetariano

Entrada

Salada Francesa.

Prato principal

Escalopes de peru gratinados com camembert.

Sobremesa

Panacota com coulis de frutas vermelhas.

Menu não vegetariano II

Entrada

Salada Caprese.

Prato principal

Filé mignon com perfume de especiarias e risoto de alho poro.

Sobremesa

Frutas grelhadas com creme de baunilha.

Menu vegetariano

Entrada

Brusquettas.

Prato principal

Lasanha de vegetariana.

Sobremesa

Mousse de chocolate branco.

Serviço O Bistrô

Endereço: SHTN Cj T Loja 49 – Asa Norte

Telefone: (61) 3448.3498

Horário de funcionamento: segunda-feira a domingo das 10h às 22h

 

———————————————————————————————————

ÔMEGA 3 GASTRONOMIA E SAÚDE

Almoço

Entrada

Mini salada verde com molho de mostarda, mel e damasco.

Prato principal

Escondidinho de shimeji (sem glúten).

Sobremesa

Sorvete de leite de castanha (sem açúcar, sem lactose).

Jantar

Entrada

Bruschetta de berinjela.

Prato Principal

Ravióli ao pesto.

Sobremesa

Delícia de frutas vermelhas (sem lactose).

Serviço Ômega 3 Gastronomia e Saúde

Endereço: CLN 413 Bloco D Loja 19 – Asa Norte

Telefone: (61) 3273.1671

Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 16h às 23h, sábado e domingo das 10h às 22h30

———————————————————————————————————

PANELINHA

Almoço

Entrada

Mix de folhas verdes, tomates com manjericão, croutons e vinagrete.

Prato Principal

Escondidinho de carne de panela aromatizado com ervas da horta e queijo catupiri. Acompanhado de arroz branco.

ou

Escondidinho vegetariano de legumes cozidos no vapor e shitake. Acompanhado de arroz branco.

Sobremesa

Brigadeiro de capim santo de colher.

Jantar

Entrada

Mix de folhas verdes, tomates com manjericão, croutons e vinagrete.

Prato Principal

Tornedor de filé mignon ao molho malbec guarnecido por farofa de pupunha e farinha d’água com opção de arroz de sálvia.

ou

Filé de surubim com crosta de baru ao leito de mousseline de banana da terra guarnecido por farofa de pupunha e farinha d’água com opção de arroz de sálvia.

Sobremesa

Bavaroise de castanha do Pará com calda toffe de café.

Serviço Panelinha:

Endereço: CLN 316 Bloco E Loja 18

Telefone: (61) 3041.5070

Horário de funcionamento: domingo e segunda-feira de 12h às 16h, terça-feira a sábado de 12h às 0h

 

———————————————————————————————————

PARRILLA MADRID

Almoço

Entrada

Mini salada caprese.

Principal

Fraldinha Malbec.

Sobremesa

Creme Freddo de doce de leite argetino.

Jantar

Entrada

Consumê de cogumelo shitake crocante.

Prato Principal

Cauda de lagosta grelhada com manteiga de ervas e arroz cremoso de sweet grape.

ou

Bife de ancho à Malbec.

Sobremesa

Creme de freddo de doce leite argentino.

Serviço Parrilla Madrid:

Endereço: CLS 408 Bloco D Loja 01

Telefone: (61) 3443.0698

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira de 12h às 15h e das 18h a 0h, sexta-feira e sábado de 12h à 01h, e domingo de 12h às 17h

———————————————————————————————————

PATUÁ

Almoço

Entradas

Mini Salada Caesar.

ou

Barquetes de tapioca com creme de abóbora.

Pratos Principais

Picadinho Patuá (saborosos cubos de filé em molho da casa. Acompanha arroz branco, farofa de alho, banana assada e ovo pochê).

ou

Sobrecoxa de frango ao molho de maracujá (sobrecoxa de frango grelhado coberta com molho vermelho de maracujá, acompanhado de risoto de ervas).

Sobremesas

Pudim caseiro de leite condensado.

ou

Sorvete de creme com calda de brigadeiro.

Jantar

Entradas

Mini salada Leblon (cubos de abobrinha salteados, misturados com folhas de rúcula, agrião e hortelã, cuscuz de milho e tomates cereja).

ou

Creme de abóbora com carne seca desfiada.

Pratos Principais

Filé ao molho de cream cheese (medalhão de filé ao molho de cream cheese com mostarda a la ancienne. Acompanha arroz montanhês com lascas de castanha do Pará).

ou

Filé de robalinho ao molho de passas (filé de robalinho em saboroso molho de cebolas caramelizadas com uvas passas, acompanhado de banana da terra grelhada e purê de batatas).

Sobremesas

Banana café (doce caseiro de banana coberto com calda de café).

ou

Delícia tropical (sorvete de coco com calda vermelha de maracujá)

Serviço Patuá

Endereço: SHIS QI 11 Bloco O Loja 07 – Deck Brasil – Lago Sul

Telefone: (61) 3248.7231

Horário de funcionamento: segunda-feira de 12h às 16h, terça-feira a domingo de 12h as 16h e das 18h30 às 23h

———————————————————————————————————

PEPERONCINO

Almoço

Entrada

Quiche lorraine com mini salada verde.

Pratos Principais

Fusili primavera (molho de abobrinha, tomate cereja, muçarela de búfala e manjericão).

ou

Espaguete à putanesca (molho de tomate com aliche, azeitonas pretas e alcaparra).

Sobremesa

Torta de limão com chantilly.

Jantar

Entradas

Creme de ervilhas com bacon.

ou

Quiche lorraine com mini salada verde.

Pratos Principais

Risoto de calabresa e alho poro.

ou

Medalhão de filé com nhoque de baroa e molho quatro queijos.

Sobremesas

Torta de limão com chantilly.

ou

Brownie com sorvete.

Serviço Peperoncino

Endereço: CLS 405 Bloco C Loja 02

Telefone: (61) 3443.0227

Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 12h às 15h, sábado e domingo das 12h às 16h, quinta, sexta-feira e sábado das 19h às 23h30

———————————————————————————————————

QUITINETE

Almoço

Entradas

Mini salada de folhas com cebola caramelada.

Prato Principal

Penne Salmon.

Sobremesa

Quindim Quiti.

Jantar

Entradas

Mini salada de folhas com cebola caramelada.

Prato Principal

Penne Salmon

Sobremesa

Quindim Quiti

Serviço Quitinete:

Endereço: CLS 209 Bloco B loja 05

Telefone: (61) 3242.0506

Horário de funcionamento: Diariamente de 7h a 0h (almoço 12h às 15h)

———————————————————————————————————

RESPEITÁVEL BURGER

Almoço

Entrada

Ceaser Salad.

Prato principal

Hambúrguer com salada coslow e arroz com cogumelo (hambúrguer de picanha com queijo cheddar e cebola de chapa acompanhado de salada coslow e arroz com cogumelos).

Sobremesa

Salada de frutas com sorvete de creme

Jantar

Entrada

Batatas fritas.

Prato principal

Sanduíche Globo da Morte (versão gourmet).

Sobremesa

Milk Shake de Ferrero Rocher

Serviço Respeitável Burger

Endereço: CLS 402 Bloco B Loja 25

Telefone: (61) 3224.8852

Horário de funcionamento: domingo a sexta-feira das 12h às 2h, sábado das 12h às 6h

———————————————————————————————————

RAYUELA

Almoço

Entrada

Crostini com peito de peru, champignon, azeitona preta e catupiry.

Prato principal

Picadinho ao molho da casa com amendoim, farofinha de nanica e tomate recheado com palmito e búfala.

Sobremesa

Duo de palha italiana com sorvete de maracujá.

Jantar

Entrada

Saladinha de cuscuz tropical (cuscuz marroquino, nozes, uva passa, manga, maça, alface americana e mel de balsâmico).

Prato principal

Camarão com dendê na cabacinha de abóbora gratinada com catupiry, crocante de mandioca e arroz com ervas.

Sobremesa

Duo de palha italiana com sorvete de creme.

Serviço Rayuela:

Endereço: CLS 412 Bloco A loja 37

Telefone: (61) 3346.9006

Horário de funcionamento: segunda-feira das 9h à 0h, terça a quinta-feira de 9h à 1h, sexta-feira e sábado das 9h às 2h

———————————————————————————————————

ROADHOUSE GRILL

Jantar

Entrada

Caesar salad (alface romana com croutons e molho caesar).

Prato Principal

T Bone especial (340g de contra filé e filé mignon divididos por um osso em forma de T).

Sobremesa

Petit gateau (bolinho de chocolate cremoso por dentro e servido com uma bola de sorvete).

Serviço Roadhouse Grill:

Endereço: Terraço Shopping

Telefone: (61) 3034.8535

Horário de funcionamento: segunda à quinta-feira das 12h às 15h e de 18h às 22h30, sexta-feira das 12h às 15h e de 18h às 23h, sábado das 12h às 23h e domingo das 12h às 22h30

———————————————————————————————————

SAGRES RESTAURANTE

Jantar

Entrada

Bolinhos de bacalhau.

Pratos Principais

Bacalhau do amigo João (bacalhau ligeiramente desfiado, com batatas em cubos, ovos cozidos e azeitonas pretas portuguesas refogados no azeite. Acompanha arroz de brócolis).

Ou

Bacalhau com natas (bacalhau desfiado, batatas, cebolas, com creme de natas, gratinado no forno. Acompanha arroz branco).

Sobremesa

Pastel de Belém.

Serviço Sagres

Endereço: CLN 316 Bloco E LojaS 24/28

Telefone: (61) 3347.2234

Horário de funcionamento: terça-feira a sábado das 12H à 0h, domingo das 12h às 18h

———————————————————————————————————

SANTA PIZZA

Jantar

Entrada

Foccacia com alecrim.

ou

Foccacia com pesto.

Prato principal

Lasagna di Carne.

ou

Lasagna di Berinjela.

ou

Pizza Obelix.

Sobremesa

Petit Gateau.

ou

Pizza de banana, sorvete e chocolate.

Serviço Santa Pizza

Endereço: CLS 207 Bloco B Loja 05 – Asa Sul

Telefone: (61) 3244.1415

Horário de funcionamento: domingo a sexta-feira das 18h30 a 0h, sábado das 18h30 a 1h

———————————————————————————————————

SUBSTÂNCIA

Almoço

Entrada

Consomê de abóbora e moranga (creme de moranga, abóbora italiana, cenoura, aipo e lascas de amêndoas).

Principal

Frango Marroquino com arroz negro (iscas de frango com molho de mel, açafrão, canela, tomate, gengibre e um toque especial de amêndoas e amendoins selecionados. Acompanha arroz negro).

Sobremesa

Pavê crocante (biscoitos crocantes cobertos com creme de soft cream cheese e leite condensado light e caramelizado de nozes e castanhas).

ou

Entrada

Creme de alho poro (batata inglesa, alho poro, cebola, leite desnatado, creme de leite light e especiarias).

Prato principal

Nhoque com carne de panela recheada e moranga (leve nhoque com fatias de carne de panela recheada com lingüiça e regada ao sugo. Acompanha moranga caramelizada com frutose).

Sobremesa

Tortinha de limão (base de aveia em flocos, coberta com delicioso creme de limão).

Jantar

Entrada

Creme de ervilhas (ervilhas in natura, batata inglesa, linguicinha calabresa e especiarias).

Prato principal

Risoto de bacalhau (elaborado com arroz vermelho, bacalhau em lascas, molho vermelho, vinho branco e ervilha natural).

Sobremesa

Pavê de chocolate com geléia de damasco (elaborado com creame cheese, achocolatado, doce de leite e deliciosa geléia de damasco).

ou

Entrada

Creme de Queijo (leite desnatado, queijos gruyére, parmesão e mussarela. Temperado com especiarias)

Prato principal

Paillard de Frango (escalopes de frango grelhados, acompanhado de fettuccine coberto com creme de queijo light e parmesão).

Sobremesa

Pavê de Chocolate Branco (162 kcal) (biscoitos de chocolate cobertos de doce de leite light, chocolate branco e creme de leite condensado light).

Serviço Substância

Endereço: AOS EA 2/8 Lote 05 – Sudoeste

Telefone: (61) 3322.0092

Horário de funcionamento: segunda a sábado das 10 h às 22h, domingo 12h às 22h

———————————————————————————————————

TEMAKI SUSHI BAR

Almoço

Entrada

Salada Sunomono Week (tiras de pepino e kani, camarões, gergelim e molho da casa).

ou

Tartar de Salmão Week (salmão fresco em cubos, cebolinha, mix de folhas, pepino e molho especial).

Almoço

Furikake Salmão Week (sanduíche de arroz com cream cheese salteado na manteiga, legumes salteados, acompanhado de salmão tostado com gengibre e molho especial de mostarda com semente).

ou

Combinado 15th Week (4 filadélfias sushi, 4 uramakis skin, 2 sashimis de salmão, 2 sashimis de anchova negra, 1 niguiri de kani, 1 niguiri de camarão 1 mini temaki ferrari).

Sobremesa

Petit Gateau Week (bolinho de chocolate recheado com doce de leite, acompanha sorvete de creme e calda de morango).

ou

Tempura de Sorvete Week (sorvete de menta frito em massa crocante, calda de chocolate e morangos laminados).

Jantar

Entrada

Tartar de Salmão Week (salmão fresco em cubos, cebolinha, mix de folhas, pepino e molho especial).

ou

Salada Sunomono Week (tiras de pepino e kani, camarões, gergelim e molho da casa).

Prato principal

Yakisoba Week (macarrão especial com frutos do mar, legumes salteados e molho japonês).

ou

Combinado 19th Week (4 filadélfias sushi, 4 uramakis skin, 2 sashimis de salmão, 2 sashimis de atum, 2 sashimis de anchova negra, 2 niguiris de kani, 2 niguiris de camarão, 1 mini temaki salmão especial).

Sobremesa

Tempura de Sorvete Week (sorvete de menta frito em massa crocante, calda de chocolate e morangos laminados).

ou

Petit Gateau (bolinho de chocolate recheado com doce de leite, acompanha sorvete de creme e calda de morango).

Serviço Temaki Sushi Bar

Endereço: SCES Trecho 02 Conj 32 Parte R 05 – Asa Sul

Telefone: (61) 3226.6219

Horário de funcionamento: domingo a sexta-feira 12h a 0h, sábado das 12h às 2h

———————————————————————————————————

TICIANA WERNER RESTAURANTE E EMPÓRIO

Jantar

Entrada

Salada Week (mix de folhas com tomate seco, parmesão e azeitonas pretas carcereña aromatizadas em azeite de ervas).

Prato principal

Medalhões Afrodisíacos (filé mignon grelhado ao molho afrodisíaco (alho, cebola, ervas, shitake, gengibre, pimentões e pimenta rosa, acompanhado de purê de batata baroa).

ou

Rodízio de risotos (10 sabores)

Cada tipo de risoto é servido pelos garçons diretamente das frigideiras no prato do cliente, em pequenas porções, para que cada um possa saborear todos os tipos de risotos. Os risotos estarão sempre circulando pelo salão e poderão ser apreciados, quentes e no ponto, pois eles acabaram de sair da chama do fogão para a sua mesa.

Risoto de Tomate seco, muçarela de búfala e rúcula.

Risoto de Funghi e Tomate seco.

Risoto de Alho poro com damascos.

Risoto de queijo com castanha do Brasil.

Risoto de filé.

Risoto de carne seca com abóbora.

Risoto de Frango com pimenta jalapeño.

Risoto de lingüiça apimentada.

Risoto de bacalhau.

Risoto de frutos do mar .

Sobremesa

Creme brullé (suave creme de baunilha em favas acompanhado de chantilly de amoras).

Serviço Ticiana Werner Restaurante e Empório

Endereço: CLS 201 Bloco C Loja 11 – Asa Sul

Telefone: (61) 3322.6497

Horário de funcionamento: terça a sexta-feira das 19h às 23h30, sábado das 19h a 0h

———————————————————————————————————

SURI SUSHI BAR

Almoço

Entradas

Batata rosti .

Ou

Suri Couve.

Pratos Principais

Salmão com crosta de gergelim.

ou

Combinado Suri Fusion de 16 peças.

Sobremesas

Torta Búlgara com creme de leite.

Jantar

Entradas

Cevitte New Style.

Ou

Nirá refogado com lula.

Pratos Principais

Filé mingon com shimeji.

ou

Combinado Suri Fusion de 18 peças.

Sobremesas

Sweet Hool com sorvete de creme.

Serviço Suri Sushi Bar

Endereço: CLS 404 Bloco C Loja 35 – Asa Sul

Telefone: (61) 3244.8130

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 12h às 15hs e de 18h30 a 0h, sexta-feira a domingo de 12h às 16h e de 18h30 a 0h

———————————————————————————————————

TAYPÁ

Almoço

Entradas

Causa anticuchera de frango (bolinho de batata amassada com pimenta amarela, limão, sal e azeite com espetinho de frango).

Ou

Tiradito Nikkei de Salmon (fatias finas de salmão ao molho de tamarindo e leite de tigre com maracujá).

Pratos Principais

Costillas Nikkei (costelas de porco ao molho de tamarindo, soja e gengibre sobre purê rústico de grão de bico e limão).

ou

Carne braseada (ragu de carne com temperos e pimentas peruanas acompanhado de risoto al la huancaina).

Sobremesa

Suspiro de café com merengue de canela.

ou

Mousse de lucuma e chocolate com calda de coco.

Serviço Taypá:

Endereço: SHIS QI 17 Bloco G Loja 2010 – Lago Sul

Telefone (61) 3248.0403

Horário de funcionamento: segunda-feira a domingo de 12h às 16h e das 19h à 0h

———————————————————————————————————

TRIPLEX

Almoço

Entrada

Salada mista com molho balsâmico, lascas de parmesão e morangos.

Prato Principal

Escalopes de mignon com fetuccine ao triplo burro.

ou

Posta de bacalhau com legumes.

Sobremesa

Salada de manga com sorvete de coco.

Jantar

Entrada

Carpaccio de carne “japanese Style” (gergelim, pepino, molho de soja e brotos de alfafa).

Prato Principal

Filé aou poivre com batatas gratin.

ou

Filé de salmão com risoto a belle meuniere (camarões, champignon e alcaparras).

Sobremesa

Salada de manga com sorvete de coco.

Serviço Triplex:

Endereço: SCES Trecho 02 Lote 08 Loja 4

Telefone: (61) 3226.8869

Horário de funcionamento: terça-feira  a domingo de 12h às 15h30. Terça a quinta-feira das 18h à 0h. Sexta-feira e sábado de 18h à 1h

———————————————————————————————————

UNANIMITÀ

Almoço

Entrada

Rolade de berinjela (rolade de berinjela com carne e salada julianinha).

Prato Principal

Risoto de Ossobuco.

Sobremesa

Semifreddo de chocolate bicolor.

Jantar

Entrada

Rosbife com molho de atum (fatias de rosbife com molho de atum).

Prato principal

Ravióli de burrata (ravioli de burrata com molho pomodoro e salada de rúcula, presunto de Parma e lascas de grana Padano).

Sobremesa

Cabelo de anjo (cabelo de anjo cozido no chá de menta, com calda de nutella e morangos).

Serviço Unanimità

Endereço: CLS 408 Bloco C Loja 05 – Asa Sul

Telefone: (61) 3244.0666

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira de 12h às 15h e das 19h a 0h, sexta-feira de 12h às 15h e das 19h à 1h, sábado de 12h às 16h e das 19h à 1h e domingo de 12h às 17h

———————————————————————————————————

UNIVERSAL DINER

Almoço

Entrada

Mini salada house.

Prato principal

Frango Thay.

Sobremesa

Sorvete de creme com charuto de queijo e calda de goiaba.

Serviço Universal Diner

Endereço: CLS 210 Bloco C Loja 33 – Asa Sul

Telefone: (61) 3443.2089

Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 12h às 15h. Sábado e domingo das 12h às 16h. Segunda a quinta-feira de 19 às 0h. Sexta e sábado das 19 à 1h

———————————————————————————————————

VELOCE

Almoço

Entradas

Saladinha de Carpaccio (alface americana, molho caesar e croutons sobrepostos em lâmina de carpaccio).

ou

Berinjela à Milanesa (fatia de berinjela à milanesa, gratinada com molho de tomate veloce e queijo parmesão. Servida com torradas ao alho).

Pratos Principais

Parpadelle com ragú de lingüiça (ragu de lingüiça com molho de tomate Veloce. Acompanha massa parpadelle).

ou

Frango Crispy Especial (peito de frango à milanesa – farinha especial feita na casa – coberto com presunto de Parma e servido com spaghetti ao pesto de nozes).

Sobremesas

Sorvete de iogurte com coulis de frutas vermelhas.

ou

Mousse de chocolate com raspas de chocolate meio amargo.

Jantar

Entradas

Saladinha de Carpaccio (alface americana, molho caesar e croutons sobrepostos em lâmina de carpaccio).

ou

Berinjela à Milanesa (fatia de berinjela à milanesa, gratinada com molho de tomate veloce e queijo parmesão. Servida com torradas ao alho).

Pratos Principais

Filé com manteiga de ervas acompanhado de risoto de queijo de cabra.

ou

Ragú de carne com cerveja preta (cubos de carne cozida com cerveja preta acompanhados de trio de arancini – bolinhos de risoto recheados com gorgonzola).

Sobremesas

Sorvete de iogurte com coulis de frutas vermelhas.

ou

Mousse de chocolate com raspas de chocolate meio amargo.

Serviço Veloce:

Endereço: SHIS QI 11 Bloco O Loja 05 – Deck Brasil Lago Sul

Telefone: (61) 3364.2477

Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira de 12h às 15h e das 18h às 23h30. Sábado e domingo de 12h às 0h

———————————————————————————————————

VILLA BORGHESE

Almoço

Entrada

Bobozinho de badejo com torrada ao perfume de manteiga de camarão.

Prato Principal

Tomate seco e queijo em casulo de peito de frango grelhado servido com cremoso arroz de parmesão.

Sobremesa

Leve parfait de coco com coulis de manga rosa e pimenta rosé.

Jantar

Entrada

Folia de gorgonzola e legumes.

Prato Principal

Filé mignon com crocante de parmesão e ervas ao molho de mostarda ancienne servido sobre arroz com castanhas.

Sobremesa

Purê de maçãs verdes, creme de leite e pralinê de amêndoas.

 

Serviço Villa Borghese:

Endereço: CLS 201 Bloco A Loja 33

Telefone: (61) 3226.5650

Horário de Funcionamento: segunda-feira a sábado 12h às 15h. Segunda a quinta-feira de 19h à 0h. Sexta-feira e sábado 19h à 1h. Domingo 12h às 16h e de 19h à 0h

———————————————————————————————————

VILLA TEVERE

Almoço

Entrada

Dueto di carpaccio (flor de carpaccio de carne ao vinagrete de rúcula montado sobre carpaccio de palmito pupunha).

Prato Principal

Agnolotti Cacciatore (massa artesanal recheada com creme de muçarela e berinjela ao forno ao molho de tomate com lingüiça de javali levemente defumada).

Sobremesa

Dolce Sogno (maçã confitada em caldo de laranja e sorvete de chocolate branco).

Jantar

Entrada

Dueto di carpaccio (flor de carpaccio de carne ao vinagrete de rúcula montado sobre carpaccio de palmito pupunha).

Prato Principal

Sorrentini d’Oxum (massa artesanal recheada com vatapá de galinha e camarão ao molho suave de acaçá e perfume de coco e dendê).

Sobremesa

Risoto Brulé (arroz doce de arbório e toque de limão Siciliano com gratin de caramelo).

Serviço Villa Tevere:

Endereço: CLS 115 Bloco A Loja 2

Telefone: (61) 3345.5513

Horário de Funcionamento: terça a sexta-feira das 12h às 15h e de 19h a 0h. Sábado 12h às 17h e de 19h à 1h. Domingo de 12 às 17h

———————————————————————————————————

YOUR’S

Jantar

Entrada

Vichyssoise (vichyssoise de batata baroa com alho poro).

Prato Principal

Quibe assado com pinõli (quibe assado com pinõli e arroz de coalhada seca).

Sobremesa

Wantan de maçã.

Serviço Your’s:

Endereço: QI 11 Bloco I loja 40/46 – Gilbertinho

Telefone: (61) 3248-0184

Horário de funcionamento: Terça a quinta das 19h à 0h. Sexta e sábado 19h à 1h e domingo de 12h às 17h

———————————————————————————————————

ZACKS

Almoço

Opção 1

Entrada

Caesar salad com frango (porção de entrada).

Prato principal

Penne Lucy.

Sobremesa

Torta de Maçã.

Opção 2

Entrada

Onion Rings.

Prato principal

Magoo com fritas.

Sobremesa

Torta de limão.

Jantar

Opção 1

Entrada

Pastel de Brie.

Prato principal

Burger Marino

Sobremesa

James Brownie

Opção 2

Entrada

Sopa de cebola.

Prato principal

Filé mignon com batata recheada, requeijão, bacon e cebolinha.

Sobremesa

La doce Vita

Serviço Zacks

Endereço: Brasília Shopping

Telefone: (61) 3328.0004

Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 8 às 23h, sábado das 9h às 23h, domingo das 12h às 22h

———————————————————————————————————

ZENI SUSHI

Almoço

Entrada

Carpaccio de hadock com alcaparras sob cama de broto de alfafa e moyashi ao molho pesto com erva doce.

ou

Zeni TayõSei (combinado diversidade).

ou

Soba Gyokai  – Rui (frutos do mar).

Prato principal

OPÇÃO 1 –  ZENI TAYÕ – SEI (COMBINADO DIVERSIDADE)

5 sashimis de atum tatakiado com mix de gergelim torrado.

5 sashimis de salmão.

1 joe cream cheese.

1 hossomaki salmão tártar.

1 uramaki skin com crisp de couve.

2 hots especiais com shimeji.

4 niguiris variados (atum, salmão, polvo e anchova negra).

OPÇÃO 2 –  SOBA GYOKAI-RUI (SOBA FRUTOS DO MAR)

Fino macarrão oriental ao molho funghi e parmesão defumado, shoyu e especiarias orientais acompanhado da diversidade dos frutos do mar.

Sobremesa

Banana no Yorokobi (banana caramelo) – banana ao caramelo americano com sorvete de creme, chantilly e crocantes castanhas de caju.

Jantar

Entrada

EBI KUSHI HEIWA- ESPETADA DE CAMARÃO DA PAZ (Espetada de camarão em palmito ao azeite com especiarias picantes de ervas orientais defumadas acompanhadas de creme de shimeji.

Prato principal

TRILOGIA TÁRTAR (atum, salmão e anchova negra em pequenos cubos marinados ao molho citríco e ervas, acompanhado de joe de hadock com cream cheese e massagô (ovas de peixe voador).

ou

ANCHOVA CONTEMPORÂNEA (anchova ao molho picante de páprica amarela e especiarias orientais acompanhada de arroz negro com shimeji).

Sobremesa

PABUROWA MATCHA (PAVLOVA COM CHÁ VERDE EM PÓ) – Mix de frutas tropicais in natura e em conserva (morango, abacaxi, kiwi, figo e ameixa) com sorvete de creme, caramelo toffle e matcha (chá verde em pó) polvilhado.

Serviço Zeni sushi

Endereço: CLS Qd 404 Bloco B Loja 27 – Asa Sul

Telefone: (61) 3322.0590

Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 12h às 15h e das 19h a 0h, sábado das 13h às 16h e das 19h à 0h, domingo das 13h às 16h

———————————————————————————————————

ZUU

Almoço

Entradas

Mix de folhas com molho de aceto e mel.

Pratos Principais

Fetuccine de frutos do mar.

Sobremesa

Voluvant de morango.

Serviço Zuu:

Endereço: CLS 210 Bloco C Loja 38

Telefone: (61) 3244.1039

Horário de Funcionamento: Segunda a sábado das 12h às 15h. Segunda à quinta das 19h às 0h e de sexta a sábado das 19 até 1h

 

Fonte: Fávia Macêdo

Assessora de Imprensa – Destak Comunicação
Fone: 061-3345-8906

Data de publicação: 01/07/2011

 

5 Comentários para Brasília Restaurant Week 2011-5ª edição

  1. Diego disse:

    ““Brasília tem um público exigente, que gosta de novidades (…) ”

    Duvido muito disso e não acho que é bem por ai. O que vejo hoje é que Brasília tem muita gente que vive de aparência que come Carne Seca e arrota camarão. Gosta de pagar caro por baixa qualidade. Muito diferente do pessoal de São Paulo e olha que nem sou Paulista.

    Basta ver vários cantos apresentando pratos como Peito de Frando ou mesmo sobremesas como Sorvete.

    Isso é ter paladar requintado ?

    • Paula disse:

      Concordo plenamente com você Diego. Restaurantes caros, Brasília tem aos montes, mas, no que se refere a qualidade e bom atendimento é coisa rar por aqui. Outro dia fui ao restaurante “Enchendo Linguiça” com amigas e passei raiva: Primeiro – Quase imploramos para ser atendidas, quando conseguimos ser pedimos um filé à parmegiana, esperamos mais de 1 hora e quando chegou, o pedido veio errado e o garçom ainda discutiu conosco dizendo que nós que pedimos errado. Quando finalmente, após quase 2 horas, chegou o bife à parmeggiana era HORRÍVEL, simplesmente pegaram um bife à milanesa bem fininho por sinal, colocaram uma fina fatia de queijo em cima com um molho de tomate que, sinceramente, deve ter sido tirado direto da lata para o prato e ainda era daqueles de marca bem vagabunda. A conta deu um absurdo de caro (no mesmo nível do Coco Bambu, que é um restaurante de qualidade, apesar do atendimento fraco). Para fechar o almoço chamamos o gerente para falar sobre os “ocorridos” e fomos extremamente destratadas, novamente…”Enchendo Linguiça” – NUNCA MAIS!!!

      • Suely disse:

        Obrigada por partilhar essa experiencia. Estavamos planejando ir a esse restaurante hoje para conhecer, mas acabo de desistir!!

  2. Aby disse:

    Infelizmente, Brasília não sabe o que servir bem em nenhuma de suas esferas,não somente restaurantes, mas restaurantes, hospitais, médicos(falo dos particulares),oficinas,e etc… Os prestadores de serviços dessa cidade estão quase todos de nota “0”. Se o povo daqui fosse exigente mesmo, talvez isso já teria mudado. E quem mais paga somos nós que viemos de fora, sempre mal acostumados a sermos bem atendidos em nossas cidades natal!

    Pingbacks & Trackbacks

  • […] Restaurant Week 2011 Tweet 3 comentários Acesse a matéria sobre a 5ª edição do Restaurant Week em Brasília, que acontece na capital federal entre os dias 18 e 31 de […]

Insira seu email no campo abaixo para receber nossas dicas e notícias

Insira seu email no campo abaixo para
receber nossas dicas e notícias