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Evento acontece nos dias 25, 26 e 27/11 em parceria com a Baiana do Acarajé e traz chef do Bahia Othon Palace

O Belo Horizonte Othon Palace realiza nos dias 25, 26 e 27 (5ª, 6ª e sábado) de novembro novo festival gastronômico, dessa vez com uma seleção de mais de 30 pratos do que há de melhor na culinária baiana. O evento acontece em parceria com o restaurante “Baiana do Acarajé”, que é uma das referencias na capital mineira quando o assunto são os pratos daquele estado.

Três chefes de cozinha dividem a elaboração do cardápio: Manoel Pereira, do Belo Horizonte Othon Palace; Ana Cristina Melo, da Baiana do Acarajé e Evaristo Alves, do Bahia Othon Palace, que vem especialmente para o evento.

Entre as opções estão salada de frutos do mar; salada de camarões com manga; casquinha de siri; bobó de camarão; moqueca de camarão com peixe e a alternativa apenas com peixe; vatapá; pudim de tapioca; cocada mole branca e preta, entre outros.

Todo o ambiente será decorado de acordo com o tema e contará ainda com baianas caracterizadas a rigor servindo o acarajé especial da Baiana do Acarajé, feito com carne de siri desfiada; acarajé tradicional, com camarão seco defumado; acarajé com camarão fresco e, para os que têm alergia, uma opção de acarajé sem o camarão. De acordo Ana Cristina todos os ingredientes como o azeite de dendê, feijão fradinho e o camarão seco defumado vêm diretos de Feira de Santana, na Bahia.

O Festival Sabores da Bahia acontece nos dias 25 e 26 (quinta e sexta feiras) de 19h às 23h e no dia 27, de 12h às 16h, servido em formato de buffet no Restaurante Varandão, que fica no 25º andar do hotel. O valor por pessoa é de R$ 60,00, sendo bebidas cobradas à parte. Crianças até seis anos têm cortesia e de sete a 12 anos possuem 50% de desconto.

Mais informações e reservas podem ser realizados através do telefone (31) 2126-0000 ou pelo e-mail eventos.bhop@othon.com.br . O pagamento pode ser feito através de dinheiro ou cartão de crédito.

Serviço:
Festival Sabores da Bahia
Local: Belo Horizonte Othon PalaceRestaurante Varandão – Av. Afonso Pena, nº 1050, Centro, Belo Horizonte.
Data / Horário: 25 e 26/11 (5ª e 6ª feiras), de 19h às 23h e 27/11 (sábado), de 12h às 16h.
Buffet com mais de 30 itens inclusos entre saladas, entradas, pratos principais e sobremesas. Bebidas cobradas à parte.
Formas de pagamento: dinheiro ou cartão de crédito.
Mais informações e reservas: (31) 2126-0000 / eventos.bhop@othon.com.br

Fonte: Marla Domingos
Assessora de Comunicação

Data de publicação: 16/11/2010

 

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