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Iguaria que está entre as mais cultuadas da cozinha mundial, a lagosta é a grande atração do Armazém Santo Antonio para o Restaurant Week. O evento, que vai de 7 a 27 de março, apresenta uma oportunidade de experimentar menu com entrada, prato principal e sobremesa por apenas R$ 51,90 no jantar.

O chef Giuliano Hahn, um dos sócios da casa, conta que a decisão de incluir lagosta no cardápio foi para destacar a variedade das especialidades do Armazém. “Encaramos o  Week como uma maneira de divulgar nossas criações mais recentes, então buscamos trazer pratos novos que demonstrem o melhor da nossa cozinha”.

Assim, um dos pratos principais oferecidos no evento é a Lagosta grelhada ao molho nantua e purê de batata com limão siciliano. “É um ingrediente muito apreciado e, no formato do Week, vem com um preço muito acessível”, explica Hahn. “A guarnição é uma combinação clássica, com um purê de batata, e o limão siciliano dando frescor e perfume ao prato. O molho nantua é preparado com bechamel e manteiga de camarão”. Para quem não é fã deste famoso habitante do mar, há outra opção de prato principal: o Bife de chorizo grelhado ao molho gorgonzola com arroz biro biro.

Nas entradas, há Bolinho de bacalhau com emulsão de pimentão vermelho defumado e pimenta dedo de moça, ou Carpaccio Veneziano (lâminas de carne com molho pesto e croutons). Já entre as sobremesas, é possível escolher entre o Terrine de chocolate branco com capim santo e Nougat glacê com cumaru, frutas secas, acompanhado por farofa de laranja.

O Armazém participará do Week exclusivamente no jantar, de terça a sábado, das 19h30 a 0h.

INSTALAÇÃO HISTÓRICA

O casarão onde está instalado o Armazém Santo Antonio é uma atração à parte. Completou, recentemente, 145 anos. O casarão transforma a visita em uma experiência gastronômica e sensorial.

armazem santo atonio

ARMAZÉM SANTO ANTONIO NO RESTAURANT WEEK

Data: de 8 a 27 de março – terça a sábado

Horário: cardápio do Week somente no jantar, das 19h30 a 0h

Valor: menu completo a R$ 51,90

Informações: (41) 3077-5505

Endereço: R. Solimões, 344 – São Francisco

www.armazemsantoantonio.com.br

Por: FC Comunicação – Assessoria de Imprensa

(41) 3015-6259 – fccomunicacao.com.br

Data de publicação: 07/03/2016

 

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