Este concurso inovador é uma grande oportunidade para que os jovens talentos da Gastronomia e da Nutrição, assim como para que os profissionais que já atuam no setor, possam divulgar suas habilidades e conhecimentos. Com o aval do Le Cordon Bleu (França), duplas de candidatos (Chef e Nutricionista) de todo o país estarão concorrendo a um curso na mais importante escola de gastronomia da atualidade.

Veja as Normas Completas para participação

Datas e Locais:
5/set/2011 – Data limite para envio das receitas
20/set/2011 – Notificação dos seis finalistas
5/out/2011 – Apresentação das receitas selecionadas para degustação pelo juri
8/out/2011 – Apresentação da receita vencedora

Inscrições:
Pode ser feita apenas por inscritos no 12o Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição do Mega Evento Nutrição 2011.

É obrigatório o envio da ficha de inscrição, curriculum dos dois candidatos e receita a ser apresentada.

Data de publicação: 09/08/2011

 

1 Comentário para 3° Concurso Gastronomia Saudável 2011

  1. Chefe de Cozinha

    Mãos abençoadas
    Com um toque de sabor e arte
    Transformando alimentos em pratos tão especiais.

    Inigualáveis.
    Cada um em sua composição.

    Com amor, os participantes desta festa
    Vão se encontrando
    E se envolvendo ao som de uma valsa.
    Passo a passo
    A cada movimento, especialmente feito para você.

    Tão suave e sublime, sentindo o aroma no prazer de
    Se deliciar nesse momento tão perfeito.
    Você…
    Eu…
    Nós nos completamos a cada refeição.

    Saboreando pratos gostosos feitos por suas mãos.
    A receita…
    O segredo…
    O mistério…
    Tudo se resume a uma só frase:
    “Amar a sua profissão.”

    Autor: Carlos Eduardo Bezerra da Silva

    Homenagem aos Chefe

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